El buen vivir de Juan Luis Recio

Bodegas López Cristóbal preserva la diversidad de la albillo mayor en Ribera del Duero y es que la bodega familiar de la Ribera burgalesa, López Cristóbal, apuesta por la variedad albillo mayor para elaborar un vino blanco fresco, elegante, profundo y con alma de guarda que se elabora a partir de la gran diversidad de clones de albillo mayor que Santiago López, padre del actual bodeguero, plantó en los años 80 en el viñedo La Linde. La historia de la albillo mayor en Bodegas López Cristóbal se remonta ya a 1982, cuando Santiago López plantó, en una hectárea de su finca La ...

La región lusa muda sus colores y ofrece a los amantes del vino una experiencia inolvidable de enoturismo. Viñedos coloreados de naranjas y dorados y temperaturas más frescas: el otoño es la estación idónea para hacer enoturismo. En el Alentejo, región lusa mundialmente reconocida por la calidad de sus vinos, es el momento de detenerse a contemplar los paisajes bañados por la especial luz alentejana y saborear su excepcional variedad de caldos. En esta tierra tan caracterizada por la filosofía slow travel, el vino también se disfruta con calma, desconectando del mundo a través de una variedad de planes enológicos. Seguir ...

Elegante, mineral, complejo… son algunas de las características que definen a la última añada elaborada por Bodegas Arrayán, La Suerte de Arrayán 2018. Procedente de viñas viejas con edades que oscilan entre los 60 y los 80 años en El Real de San Vicente (Sierra de Gredos), La Suerte de Arrayán 2018 es un vino de villa elaborado con garnacha, caracterizado por su origen en una región de singular altitud (750 metros) y un suelo arenoso de composición granítica con algo de cuarzo. La combinación de esta altitud, suelo de granito y edad de las cepas aporta una personalidad única ...

La Guía Gourmet, decana de las publicaciones vitivinícolas de España, en el mercado desde 1983, renueva diseño en su nueva edición, para ser más práctica e intuitiva y aborda los temas más candentes del panorama vitivinícola. Su Comité de Cata, compuesto por 20 reconocidos profesionales, sigue empleando el sistema de cata a ciegas para garantizar la independencia y el rigor que caracteriza a esta guía imprescindible. Y así sale a la venta la 39ª Guía Vinos Gourmets 2024 (GVG), una nueva edición totalmente actualizada para estar al corriente de las últimas tendencias vinícolas de España. Desde  hace unos días, la ...

La familia Pujol-Busquets acaba de presentar la nueva añada del Alta Alella Laietà Gran Reserva 2019 que junto al Laietà Rosé, forman un dúo de cavas modernos y sofisticados, complemento perfecto para disfrutar de cualquier mesa festiva con familia y amigos. Además, su presentación en una botella icónica y estilizada promete una experiencia inolvidable incluso antes de descorcharla. Vamos a todo ello con mayor detalle a continuación. Con la salida al mercado de la nueva añada 2019 del Alta Alella Laietà, la familia Pujol-Busquets propone para estas fechas navideñas el dúo blanco y rosado de la gama, dos Gran Reserva ...

Bodegas Príncipe de Viana lanza su último vino, Príncipe de Viana Aniversario 2018, con el que conmemora dos hitos históricos de profundo significado: los 600 años de historia del Principado de Viana y las cuatro décadas de la fundación de las bodegas. Además, Príncipe de Viana Aniversario 2018 es un vino elaborado con variedades nobles. Un vino elegante con una paleta de aromas y sabores que reflejan la esencia de nuestra tierra y nos evocan la dedicación al cuidado de sus viñedos. Un homenaje a la historia de la bodega y más, un viaje a través del tiempo y una ...

La nueva edición de la Guía Peñín de los Vinos de España reúne las catas de más de 9900 vinos de más de 2000 bodegas españolas, lo que la convierte en la más completa y actualizada del mercado. La Guía también recoge los vinos con la mejor relación calidad-precio, los nominados a Vino Revelación del año, los vinos del Podio y los vinos ecológicos. Y es que esta Guía es un importante referente a escala nacional e internacional para aficionados y profesionales del sector, y esta nueva edición 2024 ya disponible recoge las catas de casi diez mil vinos, desde ...

Este nuevo vino, Alma Alacer 2020, reproduce la esencia misma de la tempranillo de un terruño extraordinario, denotando su origen con un entorno casi mágico. Su nombre lo expresa sin rodeos, alma, la personificación en la copa del proyecto Alacer en Ribera del Duero del Grupo Bodegas Riojanas, para el que Alma Alacer representa el orgullo por un origen con identidad propia, y por un entorno mágico. Y es que tras años de estudio, la casa con base en Rioja Alta se ilusionó con Vadocondes, este lugar especial situado a más de 900 metros de altitud en la provincia de Burgos, ...

Durante la última semana de noviembre, Bodegas Izadi instalará una tienda efímera en Madrid, en concreto en Nuevos Ministerios,donde poder comprar su famoso panettone que elabora en colaboración con la pastelería italiana Loison. Bodegas Izadi inaugurará su primera tienda, concepto pop up, el próximo 27 de noviembre en pleno centro de la capital. El éxito de Izadittone, proyecto gastronómico que une a Loison, el ‘Ferrari de los panettones’, y a la bodega de la D.O.Ca. Rioja, ha animado a Izadi a embarcarse en esta iniciativa que llega coincidiendo con las fiestas navideñas. El establecimiento, con una imagen que replica la estética ...

Wine Up! lanza la edición nº 22 de la guía de vinos Wine Up! con más de 800 vinos monovarietales y con un anticipo de puntuaciones de la edición 2024. Por otro lado, comentamos, dándoles la enhorabuena, que Wine Up! ha sido reconocida como mejor guía de vinos de España en la VIII edición de los premios International Wine Challenge Industry Awards 2023 siendo la primera vez que una guía editada en soporte digital es premiada como mejor guía de vinos, lo cual es un gran reconocimiento de la industria vitivinícola, sumilleres y enólogos. Así que informamos también que desde ...

La elección de un cava no debería complicarnos la vida. Para resolver la elección se ofrece Montesquius Reserva Extra Brut 2019 ya que es un cava muy versátil y por ello siempre apetece, ha sido elaborado para gustar y es idóneo para disfrutarlo en cualquier momento. Por ello de cara a ponernos al día y vestir las próximas fiestas navideñas con lo más trendy y maridar los momentos con unas alegres pero seleccionadas burbujas de un reserva extra brut se presenta este Montesquius en su añada 2019. Los cavas con categoría Extra Brut (aún no del todo conocidos por el ...

Procedente de dos de las viñas más especiales de la bodega y con una intervención mínima, este vino, La Florens 2022, expresa la esencia de la garnacha y la identidad de la viña y las características de la cosecha.  En palabras del propio elaborador, el viticultor Josep Grau, “La Florens 2022 es una frase amable que pide cerrar los ojos, te acaricia y te lleva a un momento de intimidad para disfrutar en plenitud” El hecho es que Josep Grau Viticultor desarrolla desde hace veinte años su proyecto vitivinícola en Monstant, en el que respeta y ensalza los viñedos de ...

La cosecha 2019 seguramente sea una de las tres mejores de este siglo, junto con 2001 y 2015, según informan desde la propia bodega productora de este Viña Alberdi Crianza 2019, que no es otra que La Rioja Alta, S.A. Es una añada atlántica, típica de Rioja Alta, caracterizada por conseguir unos vinos muy frescos y afrutados, que además oficialmente ha sido calificada como EXCELENTE por el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja. La propa bodega le otorga una calificación interna  de 97 puntos. En aras a proceder a la elaboración de este vino, se llevó a cabo la ...

Bodega Contador acaba de presentar Predicador Tinto 2021, el vino con el que la bodega de la riojana localidad de San Vicente de la Sonsierra logra llegar a un público más numeroso y que con la añada 2021, suma ya 18, una suerte de mayoría de edad. Y así los fieles a Predicador Tinto encontrarán de nuevo en esta añada un vino fiel a sí mismo, fruto del compromiso a largo plazo que Contador mantiene con la tierra y el medio ambiente. En cuanto a sus variedades, como es habitual, Predicador Tinto 2021 se elaboró con una mayoría de tempranillo ...

Bodega Bardos acaba de presentar sus nuevos vinos de zona y pueblo, una apuesta por la Ribera más remota. El proyecto ribereño de la Compañía de Vinos Vintae supera la mayoría de edad apostando por la “cara B” de la Denominación de Origen Ribera del Duero con el lanzamiento de un nuevo vino de zona en Soria, Bardos Viñedos de Altura, y dos nuevos vinos de pueblo, el burgalés Bardos Moradillo de Roa y el soriano Bardos Villálvaro. Y es que tras diecinueve añadas elaborando en Ribera del Duero, Bodega Bardos presenta tres nuevos vinos que encarnan su apuesta por la ...

Pálpito 2021 es un vino monovarietal de garnacha tinta procedente de suelos muy pobres, de origen glacial. Se trata de un vino de producción limitada (solo 2711 botellas en su primera añada), que da fe de los nuevos rumbos que está adquiriendo Bodegas Franco-Españolas en los últimos tiempos, así como de su perspectiva de futuro. El vino se elabora con garnachas procedentes de viñedos viejos sobre suelos muy pobres de origen glacial. La añada procede de un año, el 2021, que tuvo unas condiciones climatológicas cambiantes que hicieron sufrir a la vid y a las personas encargadas de cuidarla. Pero ...

Elaborado por La Carbonera, propiedad de Familia Torres, Malpastor 2020 nace de viñedos situados a los pies de Sierra Cantabria, seleccionados por sus suelos arcillo-calcáreos. Y así La Carbonera, el proyecto vitivinícola de Familia Torres en la D.O.Ca. Rioja, presenta Malpastor 2020, un vino crianza 100% tempranillo, fresco y elegante, que habla de la Sonsierra, de sus suelos y de su historia. Procede de viñedos en vaso de unos 25 años, dispuestos en suaves pendientes y pequeñas terrazas en las faldas de Sierra Cantabria, en su mayoría dentro de la Rioja Alavesa, que se han seleccionado específicamente por sus suelos ...

Concebido originariamente como un vino para compartir con los más allegados a la familia Juvé, Juvé & Camps Reserva de la Familia ha traspasado fronteras y conquistado a un gran número de paladares, posicionándose como el referente del espumoso español en el imaginario colectivo. Y es que el “Reserva de Familia” atesora en forma líquida todos los pilares de la filosofía de Juvé & Camps durante más de cien años: cultivo ecológico y regenerativo, elaboración integral, maestría en el ensamblaje, larga crianza y precursor del Brut Nature. Juvé & Camps Reserva de la Familia es en suma el elaborado icónico ...

Se nota que el genio de los tebeos tiene muchos fans porque en las redes ha gustado muchísimo cómo se ha promocionado el pack creado para un grupo de periodistas y prescriptores del que me honran en hacerme partícipe. El vino es El Pacto de la Sonsierra es el primer vino de un proyecto, Viñedos El Pacto, al que han incorporado desde el Grupo Vintae muchas novedades en los últimos años, vinos que siempre hablan del paisaje, de las formas de hacer de antaño, de los pueblos y sus gentes, sobre todo en las rioajanas zonas de la Sonsierra y el ...

La mayoría de las salas de crianza para vinos en barrica o botella, disponen de controles de temperatura, humedad o iluminación, y se protegen para que no tengan olores, ruidos o vibraciones. Sin embargo, no se ha previsto la contaminación electromagnética. La protección natural de la Gruta Volcánica 7cn ubicada en la finca de la bodega Encomienda de Cervera ha permitido la elaboración del primer vino del mundo libre de contaminación electromagnética. El vino Encomienda de Cervera 1758 Selección muestra una analítica con mayor intensidad de color, riqueza de aromas y sedosidad en boca, tras una investigación de varios años. ...

Finca La Estacada acaba de lanzar al mercado nacional La Estacada Selección de Parcelas. Se trata de un nuevo proyecto de Finca La Estacada, que nació como resultado de la búsqueda de la más pura expresión de identidad de la bodega. El resultado es un vino elaborado con cepas provenientes, de ahí su nombre, de una selección de parcelas específicas ubicadas alrededor de la bodega. En palabras de David Moreno, enólogo de la bodega, “al hacer este vino me gusta pensar que hemos conseguido potenciar la expresividad y las características de las mejores parcelas del viñedo. Con ello hemos logrado ...

Con la retadora pregunta “¿aún crees que nos conoces?”, la bodega Izadi, ubicada en la Rioja Alavesa, invita a adentrarse en los valores de una marca inquieta con cuarenta años de historia y una sólida trayectoria guiada por la inquietud, el respeto, la sensibilidad y la hospitalidad. Y es que con la salida al mercado de su Izadi Crianza 2020, esta bodega de Villabuena de Álava presenta un retoque estético en su etiqueta que da paso, también, a una nueva etapa dentro de la compañía. Esta nueva versión de Izadi busca poner en valor todo el trabajo que, desde 1987, ...

Juvé & Camps ha inaugurado recientemente La Terraza de Espiells, un nuevo espacio entre viñedos abierto al público con el que consolida su proyecto de enoturismo. El espacio se define como un refugio de serenidad al aire libre ubicado entre viñedos, en un paraje incomparable, con el que la centenaria bodega refuerza así su proyecto y su apuesta por el enoturismo. Y es que la bodega lleva ya 100 años elaborando Grandes Reservas, y ahora, ideado para todos los amantes del mundo vitivinícola, este nuevo espacio abre inicialmente puertas durante los viernes de octubre de 18.30 a 21.30 horas, para ofrecer ...

Ya se pueden presentar proyectos para la tercera edición del Proyecto Clea que quiere impulsar el emprendimiento rural femenino y que optarán a tres premios: el mejor emprendimiento femenino en el medio rural, dotado con 5000 euros; el proyecto más innovador y el que suponga la recuperación de un producto o servicio característico de la zona, dotados cada uno con 500 euros. FADEMUR, la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales, y Bardos, bodega ribereña de la Compañía de vinos Vintae, se unen por tercer año consecutivo para impulsar el emprendimiento femenino en el medio rural con el Proyecto Clea, que ...

Clos Adrien y Clos Adèle, dos vinos de parcela de la bodega Terra Remota que rinden homenaje a los hermanos Bournazeau Florensa, acaben de ven la luz en una nueva añada. Y es que Adrien y Adèle Bournazeau han sido la inspiración para la creación de los Clos Adrien y Clos Adèle que elaboran sus padres, Emma Florensa y Marc Bournazeau, en su bodega de la D.O. Empordà. Haciendo un poco de historia, primero fue Adrien, que vino al mundo en 1999, y tres años más tarde llegó Adèle. En este orden nacieron también dos de los vinos más especiales ...

La Cata del Barrio de la Estación retornará a Haro el 15 de junio de 2024, así que empieza a moverse el popular y reconodico evento vinícola riojano, y las entradas anticipadas para la quinta edición ya están a la venta con un precio especial de 100 € hasta el 30 de diciembre de 2023. Y el caso es que La Cata del Barrio de la Estación ha confirmado recientemente su fecha de celebración para el 15 de junio de 2024, cuando se celebrará una nueva cita con los grandes vinos del histórico distrito de Haro, cuna del vino de ...

Desde hace unas semanas y hasta el 3 de octubre, los chefs José Carlos García y Sergio Solano acercan la tradición y sabores malagueños de su cocina a través de las “Jornadas de la almendra” con cuatro elaboraciones fuera de carta. Esta nueva experiencia se completa con una exclusiva propuesta de maridaje, seleccionada especialmente para la ocasión que aquí hoy le contamos. Y es que la verdad hay pocos sabores que reflejen tan bien la esencia malagueña como las almendras. Introducidas en la región hace más de 2000 años por los fenicios, este fruto seco se ha convertido en el ...

Con la nueva añada 2021, el vino que el enólogo Felipe Nalda elabora en Bodegas Torreduero lanza una renovada imagen, moderna, sofisticada y con el detalle original de la mirada del hombre renacentista que vigila con celo las apenas 15 000 botellas numeradas de su Colección Privada. Y es que Marqués de Peñamonte Colección Privada, el vino del que hablamos hoy, es el proyecto más personal hasta la fecha del reconocido enólogo. Nalda logra plasmar en él su propia visión de una Denominación de Origen, la de Toro, que él sabe diferente, consiguiendo así crear un vino en el que ...

Se convierte así en un champagne con firma, que con esta nueva etiqueta destaca el comnpromiso de la Maison por la excelencia. Hablamos de Taittinger Brut Reserva, un champagne que se elabora con un 40% de chardonnay y un 60% de pinot noir y pinot meunier, que proceden de más de 35 viñedos diferentes y de varias vendimias perfectamente llevadas a maduración. Esta fuerte proporción de la uva chardonnay, única entre los grandes champañas sin añada, así como una crianza mínima de tres años en bodega, donde alcanza su plena madurez aromática, hacen de Taittinger Brut Reserva un champagne muy ...

Acaba de salir la nueva añada de Áster, el crianza de La Rioja Alta en su bodega en la Ribera del Duero. Esta añada 2020 se ha elaborado al 100% con uva tinta del país de las parcelas propias (Fuentecojo, La Cueva y Otero Joven) que rodean la bodega en Anguix (Burgos), situadas en suelos franco-limosos y con una altitud de entre 780 y 800 metros. Se realizó la vendimia desde el 3 de octubre en cajas de 20 kg aprovechando las mañanas frescas y una vez que las uvas alcanzaron su grado de maduración óptimo. Ya en bodega, se ...

Acaba de celebrarse el viernes pasado, 15 de septiembre, el Día Internacional de la Garnacha, y para celebrarlo, la bodega Edetària nos informa de un cambio significativo en la línea de vinos Via Edetana acogidos a la D.O. Terra Alta. No se trata solamente de una renovación en su imagen, cón etiquetas más limpias y puras, sin de una transformació on en el concepto mismo del vino que elaboran. En esta nueva etapa, sus diferentes variedades de garnachas (blanca, fina y peluda) toman el escenario principal, consolidand su pasión por la autenticidad y la calidad. La nueva imagen quiere refleja ...

¡El final del verano, llegó…o no!, nos dicen desde Rosi La Loca, sugiriendo que no nos dejemos arrastrar por la desidia y que vayamos a visitarles a su local, es decir, en Rosi La Loca para saborear sus sangrías más originales y peculiares, con lo que sentiremos que el verano no ha terminado todavía. Y en concreto nos ofrecen tres recetas muy coloridas para todos los gustos y paladares. veámoslas: La Sangría Loka, elaborada desde la misma barra de Rosi la Loca, con una receta de ginebra, Passoa, St Germain, triple seco, maracuyá, frutos rojos y trozos de piña, naranja, pomelo ...

Finca Villacreces celebra la llegada de la vendimia con un evento muy especial, Villacreces Sunset, una forma diferente y única de ver el viñedo de esta bodega. El próximo sábado, 16 de septiembre, se unen vendimia, vino y música para que los enoturistas disfruten del momento mágico de la puesta del sol entre las viñas y los pinos centenarios que rodean la bodega. Y es que los viñedos de Finca Villacreces están rodeados de naturaleza, de bosques de pinos centenarios, del río Duero y este año, por segunda vez, los amantes del vino podrán disfrutar del gran espectáculo que es ...

Tras analizar ayer Muga Blanco 2022  y antesdeayer Muga Rosado 2022, concluimos hoy este recorrido por los vinos jóvenes de verano de Bodegas Muga con un tercer vino, Flor de Muga Rosé 2022, un monovarietal de garnacha tinta procedente de una docena de parcelas, cuidadosamente escogidas, de las zonas del Alto Najerilla y de las partes altas del Valle del Oja. Ambas zonas gozan de un clima semi continental y una edad de entre 70 y 90 años. Se trata de viñedos cultivados en vaso, con bajos rendimientos y mayoritariamente en laderas. Tanto las características del suelo arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos, como ...

Tras haber comentado ayer el nuevo Muga Rosado 2022, presentamos también la nueva añada del clásico blanco de Bodegas Muga, Muga Blanco 2022, que presenta a la vista un bonito color amarillo pajizo. En nariz se muestra como un vino complejo, donde aparecen notas cítricas, tales como limón, pastel de limón, aromas florales (flor blanca), de fruta de hueso (melocotón) e, incluso, notas de vainilla. En boca, destaca por su acidez bien equilibrada. Estamos en suma ante un vino potente donde vuelven las notas a cítricos, florales y de fruta de hueso con un final muy largo. Es un buen maridaje ...

Muga Rosado 2022 es uno de los tres vinos jóvenes (un blanco y dos rosados) que Bodegas Muga ha ido lanzando durante este verano y que comentaremos aquí a lo largo de tres días consecutivos.  Comenzamos hoy con este vino riojano rosado elaborado con dos variedades, garnacha y viura, procedentes mayoritariamente de terrenos de suelo arcillo-calcáreo de la zona del Valle del Oja y arcillo-ferroso de la zona del Alto Najerilla. Para su elaboración se comenzó con una vendimia realizada manualmente, y tras una ligera maceración en la prensa durante cinco horas, el mosto se fermentó a una temperatura controlada ...

Alegre, sensual, sofisticado… el rosa está de moda. La tendencia Barbiecore, que se basa en el universo Barbie y su vínculo con este color, se ve en los desfiles, en los iconos de estilo, en las redes sociales y en el cine, donde se ha reavivado con el estreno de la película de la que todo el mundo habla. Y el cosmos líquido no iba a ser menos. Estas son algunas ideas para conseguir un total look rosa, copa en mano: El Gaitero Rosé Esta sugerente sidra semidulce de chispeante burbuja y color rosado, pone el acento en disfrutar de ...

Juan Torres Master Distillers entra en la categoría de vermuts con una flamante propuesta pensada para brillar en coctelería: hablamos de Casals, definido como el único vermut mediterráneo elaborado con la variedad ancestral selma. Vamos a ello. Pues bien, Juan Torres Master Distillers, la división dedicada a la elaboración de destilados de Familia Torres, acaba de lanzar el vermut Casals Vermouth Mediterráneo, llamado así en alusión a la segunda generación de la familia, Juan Torres Casals, quien inició en 1928 la elaboración de brandis a partir de vinos blancos del Penedès. Una antigua receta familiar de vermut ha servido de ...

Están a la venta desde hace unas semanas las entradas para el festival enoturístico Vintae Wine Fest, que se celebrará entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) y ya tiene temática: el imperio romano. Así que este año, todos los caminos llevarán a San Vicente de la Sonsierra, sede del Vintae Wine Fest. El festival anual en honor al vino y la amistad viajará en el tiempo hasta la antigua Roma con Wine Imperium, el tema elegido para su edición 2023 que se celebrará entre el 29 de septiembre y ...

Se trata de un rosado excepcional que se incorporó a la familia de Juvé & Camps. afianzando su apuesta por las largas crianzas y los cavas de prestigio. Hablamos del Milesimé Rosé Gran Reserva, un monovarietal de pinot noir nacido en las 12 hectáreas de viñedo ecológico en el municipio de Sant Llorenç d’Hortons, en la parcela de La Torre de Can Rius (finca de Espiells). Esta parcela cuenta con un suelo arcilloso-calcáreo, profundo y frescal, con restos de fósiles marinos. Y allí surge este cava Premium, con una producción limitada de 5520 botellas, que tiene 7 años de media ...