El consumo de vino en España crece un +0,6%
Así es. El consumo de vino está creciendo en nuestro país y alcanza los 0,97 millones de hectolitros, siendo la primera vez que crece para un periodo interanual desde el TAM (Total Addresable Market, por sus siglas en inglés) a septiembre de 2022. Las ventas aumentaron un +21,9% en noviembre, mes de mayor consumo en lo que iba de 2023. En suma, el consumo de vino sigue creciendo en Hostelería en valor y volumen. En Alimentación mejora su tendencia respecto a los periodos anteriores. Además, sube el precio medio de todos los tipos de vino en ambos canales. Vamos a ...
El Vino de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar están en boca de todos y estos son los datos que lo demuestran. El último estudio* realizado por el Consejo Regulador de estas Denominaciones refleja el creciente interés del consumidor por estos vinos únicos: el 96% de consumidores de bebidas alcohólicas en el último año “conoce” o “ha oído hablar” de los Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, mientras que el 71% indica haberlos consumido en el último año. El nuevo estudio realizado por el Consejo Regulador* refleja conclusiones optimistas sobre el presente y futuro de estos vinos ...
La carta del madrileño restaurante Uskar, del que hemos hablado aquí alguna que otra vez, tiene platos inamovibles que han acompañado a José Miguel Valdivieso y Rita García Fuster durante los 7 años que tiene este imprescindible de la zona de Embajadores. Si bien, a José Miguel, autodidacta y con la cocina de la abuela como punto de partida, le encanta ‘jugar’ con lo que llega del mercado, con lo que la tierra y el mar dan en cada temporada… y de su creatividad nace una cocina con múltiples ‘etiquetas’ y que enamora. Sin duda, sus fuera de carta son ...
Así es. Pepe Solla y María José Huertas se reencuentran en esta cita entre la DOP Cava y la DOP Mejillón de Galicia ya que la riqueza y diversidad de la gastronomía española se ven reflejadas en este proyecto, “4 Platos para 4 Copas”, un taller técnico con el propósito de resaltar la calidad diferenciada y certificada de dos productos insignia, el mejillón de Galicia y el cava, como aquí hemos comentado previamente. Este proyecto conjunto, respaldado por la Unión Europea para el periodo 2023-2025, impulsa productos agrícolas y del mar con sellos DOP a través de acciones de información y ...
Nos dicen, y lo corroboro, que elegir un vino de la variedad syrah es una experiencia emocionante. Y es que desde sus humildes orígenes en el Ródano hasta su expansión global, la uva syrah ha demostrado su carácter audaz y complejo, además de su capacidad para expresar el terroir. La syrah suele descubrir taninos suaves y una acidez agradablemente presente. En su día mundial, que se celebra justo el 16 de febrero, el próximo viernes, te invitamos a viajar al vino que hemos elegido esta vez para celebrar este día, e iremos de la mano de Clunia Syrah, un vino ...
Ya estamos acostumbrados a esta buena noticia que se repite este año: vuelve por San Valentín. Hablamos del vino rosado Larrosa Rosé de Bodegas Izadi, que cumple una década desde la salida al mercado de su primera añada. Nació en febrero de 2014 y desde entonces no ha faltado a su cita con San Valentín, fecha en la que cada año presenta su nueva añada. Larrosa Rosé 2023 vuelve así este 14 de febrero para disfrutar ya de uno de los primeros rosados del año. Y es que Larrosa Rosé fue uno de los vinos pioneros en el resurgir de ...
La cosecha del 2017 en la Rioja fue en cierta medida histórica debido a la helada del 28 de abril afectó en concreto a algunas de las fincas de La Rioja Alta, S.A., pero no afortunadamente no sucedió en los viñedos de la bodega en Cenicero (donde se obtuvo las uva tempranillo para este vino que hoy comentamos) y Tudelilla (donde se vendimió la garnacha). Hablamos sí de este tinto reserva de La Rioja Alta, Viña Ardanza 2017, y debemos comentar que aunque la cantidad elaborada de esta marca fue inferior a la habitual, las maduraciones fueron consideradas técnicamente perfectas, permitiendo ...
Para empezar, debemos recordar que la hostelería de Arbo trata al viajero como el familiar que vuelve a casa, es decir, para sus profesionales no existen turistas, sino amigos que comen en su mesa y a los que dan lo mejor que tienen. Y por ello, en temporada de lamprea, hasta abril, los restaurantes y casas rurales de Arbo sirven lamprea en el menú y que los establecimientos hosteleros de Arbo son acogedores, accesibles, y cuentan con todos los servicios, estando consolidado por su trayectoria y buen hacer a lo largo de los años pero, sobre todo, destacan por su ...
Se trata sin duda del vino más icónico de Bodegas La Horra, situada en la D.O. Ribera del Duero, que presenta la nueva añada de Corimbo I, un vino elegante, voluminoso y con gran proyección de crecimiento en botella. Este Ribera del Duero, elaborado con tinta del país de viñedos viejos, sale al mercado en un momento de plenitud excelente y se trata de un vino de enorme profundidad, corpulento, pero fresco al mismo tiempo, y con una gran capacidad de guarda. La añada 2017 se recordará por la gran helada del 28 de abril que arrasó los viñedos ya brotados, ...
Con el inicio del año Bodegas Riojanas nos ha sorprendido con su última innovación: Monte Real Tempranillo Blanco 2022. Original creación de Bodegas Riojanas, este blanco fresco, complejo y expresivo cumple con creces su cometido. Al tiempo que ofrece una novedad diferente a los aventureros en busca de los vinos más especiales, también da a los amantes incondicionales de la histórica marca Monte Real la posibilidad de descubrirla desde una nueva perspectiva. La generación que hereda de sus padres el resultado del trabajo de toda una vida, recibe también el compromiso de hacer que perdure a lo largo de la ...
Estos nuevos vinos sin alcohol surgen dentro de la marca líder Monasterio de las Viñas de la bodega de la D.O. Cariñena. Son vinos jóvenes, tinto y rosado hechos con garnacha y el blanco con macabeo, sin alcohol, pero manteniendo al máximo los aromas y sabores de sus versiones elaboradas de forma tradicional. Y es que según los datos del Estudio Estratégico elaborado por Wine Intelligence (IWSR Drinks Market Analysis), las ventas de vino en la categoría con bajo contenido o sin alcohol ya han alcanzado en el mundo los 11 000 millones de dólares y se espera que superen ...
Con el inicio casi del pasado otoño analizamos aquí Flor de Muga Rosé 2022, un vino muy especial elaborado con mosto flor de garnacha, y hoy ya adentrados en el invierno traemos otro vino que considero de gran interés para los amantes de los buenos vinos blancos, y es este Flor de Muga Blanco Reserva 2020 en cuya elaboración se han utilizado tres variedades: viura, garnacha blanca y maturana blanca. De la zona de Haro y Anguciana procede la maturana blanca, nacida en suelo franco arenoso. La garnacha blanca procede de la zona de Villalba de Rioja y Galbárruli con ...
Hoy traemos un dúo que seguro que le enamorarán, dos vinos de la bodega Santiago Ruiz, con el nombre de un pionero del albariño al que tuve el honor de conocer. Corresponden ambos a la añada 2022, que el Consejo Regulador de la D. O. Rías Baixas calificó como muy buena. Con un invierno muy seco el cual dio paso a una primavera y un verano más seco y cálido que los años anteriores, la climatología de dicho año ayudó a una brotación y floración homogénea y a una muy buena maduración. El primero de los dos vinos es Santiago ...
Comenzaremos recordando la historia de la Manzanilla Solear Saca Estacional que se inició en la primavera de 1999. En aquella época Barbadillo lanzó al mercado la primera edición de Manzanilla Pasada En Rama Saca Estacional. Esta innovadora oferta quería trasladar la manzanilla de la bota a la botella sin tratamiento alguno que alterara su autenticidad. Y así, año tras año, la Saca Estacional se ha convertido en un emblema de la crianza biológica y en un referente para el mundo del vino. Esta manzanilla representa la esencia misma de la crianza biológica, un arte que Barbadillo ha perfeccionado a lo ...
Comencemos por saber quién fue Cosme Palacio Bermejillo, un hombre de su tiempo, figura esencial de la vida política y social del Bilbao de finales del siglo XIX, que tomó en 1894 las riendas de la bodega familiar que su padre fundara en Laguardia en 1863 para convertirla en la bodega más avanzada de la Rioja Alavesa. Con su característica visión de futuro y con la mirada puesta en el principal referente vinícola, Burdeos, introdujo cambios fundamentales que sentaron las bases del vino moderno en la D. O. Ca. Rioja. Y pasado casi un siglo, a finales de los años 80, la bodega ...
Comenzamos ayer este recorrido por Cuenca de la A a la Z y lo concluimos hoy, según lo prometido. Nos hemos limitado a uno o dos temas por cada una de las letras del abecedario, pero hay mucho más. Cuenca, como ellos mismos dicen, “es deliciosa”, pero también es una ciudad para disfrutarla, valorarla, vivirla, descubrirla y amarla. Y eso dura para siempre. Comentaremos aquí algunas palabras clave para manejarse por la ciudad con pistas de todo tipo. Vamos a ello: Künka Este complicado nombre (que nos viene muy bien para la difícil letra K) fue una de las formas ...
La Denominación de Origen Cava ha vuelto a mostrar un sólido crecimiento durante los nueve primeros meses del año. Así lo destacó el presidente del Consejo Regulador, Javier Pagés, que también ha señalado el éxito del cava en el marco del buen momento por el que atraviesan los vinos espumosos de calidad a nivel global. De enero a septiembre las ventas totales de cava se han incrementado un +2,35% respecto al mismo período de 2022, gracias al tirón de las ventas en el mercado nacional que han crecido un notable +7,65%. Supone un nuevo récord de ventas histórico para la ...
Han salido recientemente estos dos nuevos vinos de Bodegas Franco-Españolas que hoy comentamos para informar de la novedad, sí, pero también de los aspectos interesantes de ambos que promueven a ser probados y degustados. Se trata de dos blancos reservas, ambos de la añada 2017, elaborados de viura de viñas viejas de más de 80 años, pero muy diferentes entre ellos. Bordón Viña Sole Tête de Cuvée Reserva 2017 es un fiel reflejo de los grandes vinos clásicos de guarda de Rioja. Un vino de edición limitada (6171 botellas), con gran estructura, alta acidez, elegante y de larga guarda. Es ...
SQR y QUINQ conforman la Selección del Bodeguista, de Bodega Valdrinal, dos producciones limitadas que emanan la esencia pura de la Ribera del Duero. Y es que ambos vinos representan mucho más que el amor a una tierra. Son un legado con miras al futuro. Explicaremos un poco este avance a continuación. El caso es que David Cuéllar, más conocido como El Bodeguista, dirige un proyecto familiar en Aldehorno (Segovia) donde elaboran vinos de altura a más de 1000 metros de altitud, lo que los sitúa entre los viñedos más altos de la D.O. Ribera del Duero. Entre sus producciones ...
Robert J. Mur se enorgullece de presentar su más reciente joya, Robert J. Mur Signature Brut Nature Gran Reserva 2015. Este cava Gran Reserva se produce en una edición limitada de tan solo 489 botellas, asegurando una experiencia única y exclusiva. Con cada sorbo, los amantes del cava se deleitarán con un placer intenso, digno de los paladares más exigentes. En cada una de las 489 botellas de Robert J. Mur Signature se fusionan los aromas delicados y embriagadores de los viñedos, donde los racimos son cuidados con esmero bajo el sol mediterráneo. Su vinificación meticulosa y sus más de 7 ...
Milesimé Rosé Gran Reserva 2019 es la última incorporación a la colección Milesimé Parcelarios Gran Reserva. Se trata de un espumoso 100% pinot noir, jugoso y mediterráneo, que pone de relieve la sinergia entre la parte más frutal de la variedad, su origen parcelario y la calidad de la añada. Además, Milesimé Rosé 2019 es el único rosado de la colección de grandes reservas, Milesimé Parcelarios de Juvé & Camps, que fundamenta sus principios en la sinergia entre suelo, variedad y año climático, mostrando toda su pureza en términos de equilibrio y elegancia. Este Rosé es la versión más seductora ...
“Una expresión juvenil y de fantástica relación calidad-precio de la categoría de Vinos de Autor de Rioja, con grandes dosis de color, aromas de frutos rojos y sabores frutales carnosos y concentrados, combinados con taninos secos y densos. A esto se suman notas de chocolate blanco, cerezas dulces, luego grosellas y cedro, incluso un amargor picante que aporta mayor frescura. Si bien de momento todavía puede redondearse, tiene el potencial de envejecer, suavizarse y desarrollar complejidad adicional en otros tres a cinco años“. Así es como describe Patrick Schmitt MW este premiado vino, Monte Real Cepas Viejas 2022 que es ...
La bodega de Ribera del Duero Vega de Yuso celebra el 20º aniversario de la primera añada de su vino icónico TresMatas Crianza, festejando, de la mano de Rubén Iglesias, impulsor y gerente de la bodega, la consolidación en los mercados y el reconocimiento popular de todas sus marcas. Y en concreto, celebran en este año que termina un redondo aniversario del lanzamiento del vino TresMatas Crianza, de Bodegas y Viñedos Vega de Yuso. Un comienzo lleno de ilusión, trabajo y empeño, ya que se trata de una bodega de carácter familiar; sencilla y humilde, con unos vinos de carácter ...
Regalar vino es regalar momentos compartidos con familiares o amigos, y en ese contexto Usted 2017 es un vino de alta gama para ocasiones especiales que puede ser también un excelente obsequio sin fecha de caducidad. Como ve, el vino más exclusivo de Terra Remota tiene trato de reverencia: Usted. Elaborado únicamente en añadas excepcionales, este coupage de garnacha negra (80%) y syrah (20%) es un tinto de maceración larga (6 semanas) y crianza de 36 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros. Justo ahora, la bodega de Emma y Marc Bournazeau en la D.O. Empordà ...
Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas. está elaborado con tinta del país exclusivamente, de viñedos antiguos de la provincia de Burgos mayores de 50 años. El rendimiento fue de 2,500kg/ha. está acogido a la D.O. Ribera del Duero. Para su elaboración se realizó una vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Tras una maceración prefermentativa en frío, se llevó a cabo la ...
Tan sólo 1000 botellas de Pedralonga Vendetta han salido al mercado, las que ha elaborado Miguel Alfonso en la bodega ubicada en el Valle del Umia y que surgen solo en añadas excepcionales, como es el caso. Este monovarietal de la variedad albariño resulta de una selección de las mejores uvas, vendimiadas a mano en cajas de 16 kg y que fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. permaneciendo después 12 meses sobre sus lías. El resultado es este Pedralonga Vendetta 2021, un albariño reinventado, graso, carnoso, de buena amplitud y persistencia, que muestra a la vista un ...
Y es sin duda el vino más icónico de la bodega homónima este Señorío de Sarría Reserva Especial 2017. Con este vino, la bodega, enclavada en un lugar único, el Señorío de Sarría, en pleno Camino de Santiago, celebra sus 70 años de andadura haciendo un recorrido por su historia y sus vinos más emblemáticos. De este modo la bodega de Sarría, perteneciente al Grupo Bornos Bodegas y Viñedos, celebra su 70 aniversario haciendo un recorrido por su historia y por sus vinos más representativos, objeto de numerosos premios a nivel nacional e internacional. Ubicada en Puente La Reina, en ...
Nacido en Finca Legardeta, a 40 kilómetros de Pamplona, en la subzona de Tierra Estella, esta nueva añada de Chivite Colección Blanco pone de manifiesto una vez más cómo la variedad chardonnay ha encontrado en esta finca un reducto único, con unas condiciones climáticas y de suelos perfectos para obtener tipicidad, complejidad y gran capacidad de envejecimiento. La finca se sitúa a unos 480 metros de altitud, en una ladera de pendiente suave con una exposición Norte que le protege de la excesiva insolación y evita la deshidratación de las bayas. La influencia del clima atlántico-continental, en cuanto a temperaturas ...
Situadas en un entorno idílico, entre viñedos y paisajes encantadores, estas villas ofrecen el escenario ideal para una escapada navideña perfecta junto a la familia o amigos. Por ello, se trata de una escapada enoturística que implica que pueda ser un regalo perfecto para estas fechas. Y es que despertar entre viñedos cubiertos por el rocío de la mañana, deleitarse con una copa de vino junto a la chimenea o bien disfrutar de las enriquecedoras visitas enoturísticas que la bodega Finca La Emperatriz ofrece es sin duda de un enorme atractivo. Situadas en el corazón de la propiedad, y rodeadas ...
Gonfaus 2021 es el nuevo exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales, que inició la bodega familiar hace cuarenta años para conocer el patrimonio vitícola de Cataluña de antes de la llegada de la filoxera y con el que hoy puede adaptarse al cambio climático. Es un vino experimental de producción muy limitada, elaborado íntegramente con la variedad negra del mismo nombre procedente de la finca Purgatori, en Les Garrigues (Costers del Segre). Localizada hace más de 20 años y una vez saneada y reproducida in vitro, se ensayó en el campo en diferentes fincas de Familia Torres para ...
En la Denominación de Origen Ribera del Duero es muy posible que 2019 sea considerada la mejor añada de la década. El invierno fue seco, y a pesar de los fríos de mayo, la vid se desarrolló correctamente. En julio hizo calor, propio del momento, y el verano en su conjunto se puede considerar también seco. Las lluvias de mediados de septiembre ayudaron a conseguir una gran maduración fenólica, siendo un vino de cuerpo y color. Y todo esto es el escenario donde Bodegas Portia, del grupo de bodegas de Familia Martínez Zabala, ha elaborado este excelente vino, Triennia 2019. ...
Con sus prácticas respetuosas con el medio ambiente, Cérvoles consigue que sus vinos sean un fiel reflejo de la distintiva expresión de las pequeñas parcelas de viña de esta finca de montaña, localizada en un entorno natural único. Y como este proyecto de viticultura pionero en Cataluña cumple en este 2023 su veinticinco aniversario, se celñebra con este nuevo vino que hoy presentamos. Así que Cérvoles, el primer proyecto de viticultura de montaña de Cataluña, presenta Cérvoles Negre 2020, un vino elaborado a partir de viñas altas situadas en la comarca Les Garrigues, en la provincia de Lérida, dentro de ...
Como novedad, la bodega de Rioja Alavesa presenta una nueva versión de este Izadittone como homenaje al panettone clásico. Y es que el Izadittone de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más gastronómicos. Izadittone ya es un imprescindible de las mesas navideñas gracias a su elaboración a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y del chocolate único de Loison. La pastelería italiana Loison, situada en Vizenza y una de las más prestigiosas de Italia, se ...
Con la añada 2021, Finca Villacreces celebra una década de reconocimientos para su famoso vino Pruno que se ganó, hace más de diez años, el elogio de Robert Parker, al considerarlo el mejor vino relación calidad–precio del mundo. Desde entonces, Pruno se ha convertido en una de las etiquetas más conocidas de la Ribera del Duero en España y fuera de ellas, llegando a ser comercializado en más de 50 países. Y es que Finca Villacreces, situada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, acaba de presentar la nueva y esperada añada de Pruno, la 2021. Ha ...
Bodegas López Cristóbal preserva la diversidad de la albillo mayor en Ribera del Duero y es que la bodega familiar de la Ribera burgalesa, López Cristóbal, apuesta por la variedad albillo mayor para elaborar un vino blanco fresco, elegante, profundo y con alma de guarda que se elabora a partir de la gran diversidad de clones de albillo mayor que Santiago López, padre del actual bodeguero, plantó en los años 80 en el viñedo La Linde. La historia de la albillo mayor en Bodegas López Cristóbal se remonta ya a 1982, cuando Santiago López plantó, en una hectárea de su finca La ...
La región lusa muda sus colores y ofrece a los amantes del vino una experiencia inolvidable de enoturismo. Viñedos coloreados de naranjas y dorados y temperaturas más frescas: el otoño es la estación idónea para hacer enoturismo. En el Alentejo, región lusa mundialmente reconocida por la calidad de sus vinos, es el momento de detenerse a contemplar los paisajes bañados por la especial luz alentejana y saborear su excepcional variedad de caldos. En esta tierra tan caracterizada por la filosofía slow travel, el vino también se disfruta con calma, desconectando del mundo a través de una variedad de planes enológicos. Seguir ...
Elegante, mineral, complejo… son algunas de las características que definen a la última añada elaborada por Bodegas Arrayán, La Suerte de Arrayán 2018. Procedente de viñas viejas con edades que oscilan entre los 60 y los 80 años en El Real de San Vicente (Sierra de Gredos), La Suerte de Arrayán 2018 es un vino de villa elaborado con garnacha, caracterizado por su origen en una región de singular altitud (750 metros) y un suelo arenoso de composición granítica con algo de cuarzo. La combinación de esta altitud, suelo de granito y edad de las cepas aporta una personalidad única ...
La Guía Gourmet, decana de las publicaciones vitivinícolas de España, en el mercado desde 1983, renueva diseño en su nueva edición, para ser más práctica e intuitiva y aborda los temas más candentes del panorama vitivinícola. Su Comité de Cata, compuesto por 20 reconocidos profesionales, sigue empleando el sistema de cata a ciegas para garantizar la independencia y el rigor que caracteriza a esta guía imprescindible. Y así sale a la venta la 39ª Guía Vinos Gourmets 2024 (GVG), una nueva edición totalmente actualizada para estar al corriente de las últimas tendencias vinícolas de España. Desde hace unos días, la ...
La familia Pujol-Busquets acaba de presentar la nueva añada del Alta Alella Laietà Gran Reserva 2019 que junto al Laietà Rosé, forman un dúo de cavas modernos y sofisticados, complemento perfecto para disfrutar de cualquier mesa festiva con familia y amigos. Además, su presentación en una botella icónica y estilizada promete una experiencia inolvidable incluso antes de descorcharla. Vamos a todo ello con mayor detalle a continuación. Con la salida al mercado de la nueva añada 2019 del Alta Alella Laietà, la familia Pujol-Busquets propone para estas fechas navideñas el dúo blanco y rosado de la gama, dos Gran Reserva ...
Bodegas Príncipe de Viana lanza su último vino, Príncipe de Viana Aniversario 2018, con el que conmemora dos hitos históricos de profundo significado: los 600 años de historia del Principado de Viana y las cuatro décadas de la fundación de las bodegas. Además, Príncipe de Viana Aniversario 2018 es un vino elaborado con variedades nobles. Un vino elegante con una paleta de aromas y sabores que reflejan la esencia de nuestra tierra y nos evocan la dedicación al cuidado de sus viñedos. Un homenaje a la historia de la bodega y más, un viaje a través del tiempo y una ...
