El buen vivir de Juan Luis Recio

Viñedos Hermanos Hernáiz iniciaron el pasado año presentando cambios sustanciales en su proyecto más emblemático, Finca La Emperatriz, el viñedo que en tiempos perteneciera a la emperatriz de Francia Eugenia de Montijo. Al lanzamiento de sus Finca La Emperatriz Gran Vino, los vinos de alta gama de la bodega, les siguieron El Jardín de La Emperatriz, Tinto y Blanco, que componían así la segunda marca nacida de la propiedad que los Hernáiz tienen en el extremo noroccidental de la D.O.Ca. Rioja. Y hoy la noticia es que tras una más que cálida acogida de estas nuevas referencias por parte de ...

Fruto de una exquisita elaboración, y de producción limitada y numerada, este Chivite Las Fincas Rosé Fermentado en Barrica 2019, conocido como el rosado de Chivite y Arzak, exhibe su talento en esta nueva añada, desvelándose como un rosé exclusivo. Y es que, de producción limitada y numerada, la nueva añada de Chivite Las Fincas Fermentado en Barrica 2019 procede de Finca Legardeta, un terroir de singulares características que se encuentra en Tierra Estella, a 45 km de Pamplona. Allí ha nacido la variedad garnacha con la que se elabora, seleccionada en viñas de las mejores parcelas y de racimos ...

Esta añada de Campo Elíseo Toro, la 2015, de la que solo se han producido 7.700 botellas y 100 en formato Magnum, es un tributo al alma del terruño y de la tinta de Toro y es un espléndido vino con el que celebrar los 20 años de la primera añada de la bodega en la D.O.Toro. Y es que ya Campo Elíseo es una de las bodegas de referencia de la Denominación de Origen Toro. Sus tintos elaborados únicamente a partir de la variedad tinta de Toro, cuya primera añada nace en 2001, es decir que ahora cumple veinte ...

Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad, en su apuesta por las variedades autóctonas, saca al mercado Dehesa de Luna Graciano 2017, un monovarietal de esta variedad española, no muy extendida en Castilla-La Mancha, que se ha aclimatado perfectamente tanto al suelo como al clima de La Roda, y en la que, rodeada de encinas, crece en la parcela La Cañada del Navajo. Y es que Dehesa de Luna tiene 64 hectáreas de viñedo y en el año 2008 plantó una hectárea de graciano, una variedad autóctona por la que la bodega apostó por aportar acidez, frescura y color, y ...

Aunque han explorado mucho, en Vintae nunca pierden de vista su tierra de origen porque, como ellos mismos declaran, "en Rioja, hemos aprendido casi todo lo que sabemos. Con Bodega Hacienda López de Haro quisimos recuperar la auténtica esencia del Rioja, de sus vinos finos, de los clásicos que hicieron grande a esta región porque representaban la elegancia. Pero si queríamos crear vinos actuales no bastaba con fijarse en la tradición. Por eso, en la colección Hacienda López de Haro, la histórica finura riojana se une a la personalidad de la uva de excelente calidad de nuestros viñedos viejos para ...

Bardos Verdejo 2020 está recién salido de bodega y aunque se ha convertido ya en uno de los clásicos de Vintae, es bueno compartir esta novedad y más ahora que la primavera y el buen tiempo parecen acercarse y apetece tomar vinos tan frescos como buenos. Y este es el caso de esta nueva añada. Y si decimos que ya es uno de los clásicos del Grupo es porque, como ellos nos cuentan, ya "cuando, en 2004, comenzamos a explorar en busca de las regiones vitivinícolas con más potencial de España, descubrimos en Rueda los viñedos de verdejo, una variedad ...

Bodegas Dominio de Berzal ha lanzado al mercado la nueva añada de su monovarietal Graciano 2019. Una variedad escasa, singular y diferente respecto al resto, autóctona de la D.O.Ca. Rioja y que, si se sabe trabajar con mimo y dedicación, da lugar a vinos sorprendentes como el suyo. Con una producción limitada de 1.500 botellas anuales, Graciano 2019 transmite las características tan peculiares que tiene esta uva. Para conseguirlo, los hermanos Berzal intentan intervenir lo menos posible en su elaboración, dejando que destaque sobre todo su carácter y pureza. 2019 fue un verano muy caluroso que favoreció el crecimiento del graciano, ...

Esta novedad es sin duda una buena noticia, ya que Bodegas Protos desembarca en la D.O. Cigales con estos nuevos vinos que acaban de ver la luz recientemente. Y además, Protos ha diseñado y construido una bodega de última generación para la elaboración de vinos rosados de alta calidad, con una inversión que superó los 6 millones de euros.  Vamos a explicarlo con mayor detalle a continuación. El caso es que el año 2021 ha sido el año elegido por Bodegas Protos para presentar los nuevos vinos rosados de la bodega, elaborados en la Denominación de Origen Cigales. Así, Protos ...

Cuando los abuelos Guillermo y Floripes cultivaban las tierras de 1890 no sabían que en ese momento comenzaría una bonita historia. Hoy, 130 años después, su nieto Nacho Álvarez, enólogo revelación en 2016 por Robert Parker al ser el autor del mejor godello del mundo, da vida a un interesante proyecto personal, Pago de los Abuelos, basado en la recuperación de viñedos en tierras olvidadas y con una filosofía propia en la que la viticultura tradicional y artesanal junto con un profundo conocimiento enológico nos hacen disfrutar de vinos auténticos, expresivos y únicos. Y este es el caso de este ...

El vino,  acogido a la D.O. Ca. Rioja, naturalmente es válido para cualquier ocasión y la idea de cómo se comercializa en un curioso estuche que luego contaremos lo hace muy adecuado para quedar bien con un regalo original y distinto, para ocasiones como el próximo Día del Padre. Pero entrando primero en el vino en sí diremos que su vendimia con uvas tempranillo y graciano se realizó en cajas de 15 kilos a primera hora de la mañana para evitar altas temperaturas. A su entrada en bodega se escogieron los mejores racimos mediante una mesa de selección y la ...

La premiada bodega vallisoletana Castelo de Medina, una de las más punteras de la D.O. Rueda, acaba de presentar la añada 2020 de sus vinos jóvenes: Castelo Nouveau (tempranillo), Castelo Rosé (garnacha), Castelo de Medina Sauvignon Blanc y el célebre Castelo de Medina Verdejo, elegido el mejor del mundo de su categoría en tres ocasiones. Y los cuatro vinos pueden adquirirse por separado o reunidos en un colorido estuche de edición limitada y numerada diseñado en colaboración con el artista plástico Simmon Said La bodega Castelo de Medina cuenta con más de 180 hectáreas de viñedo propio en la localidad ...

Una vez más, Finca Valpiedra, vuelve a sorprender con una nueva y personal apuesta. En esta ocasión se trata de la presentación de su primer blanco, Finca Valpiedra Reserva Blanco 2016. Un blanco de guarda que se elabora mayoritariamente a partir de viura, acompañada de otras variedades como garnacha blanca, malvasía y maturana blanca. Este vino procede de las 0,2 hectáreas de la parcela más vieja de la finca, La Peña del Gato y de su gemela de 12 años. Finca Valpiedra Reserva Blanco 2016 es un blanco de personalidad inimitable, al que el crítico Tim Atkin ya ha calificado ...

Esta historia comienza bajo la sombra de un majestuoso árbol Pinea en el corazón de la Ribera del Duero. Y se forja con un sueño, asumir la profesión y pasión por el vino como propia y después viajar para escoger la mejor tierra donde vivirla: la Ribera del Duero. El propósito de estos dos amigos, Vicente Pliego y Hugo del Pozzo, es elaborar un vino que esté a la altura de los mejores del mundo respetando los magníficos atributos de esta tierra. Y los de Pinea nos cuentan que son vinos que se hacen viñedo a viñedo, cepa a cepa, racimo ...

Se trata de la segunda añada de este tinto 100% tempranillo que envejece en bodega en una selección especial de diferentes formatos de barricas con tostados medios durante 14 meses y consolida la tercera generación de Familia Fernández Rivera con su salida al mercado. y es que MXI 2018 presenta una frescura y recuerdos de frutos secos y negros que se aprecian tanto en nariz como en boca. Resalta por tener una acidez perfecta y un gusto final que recuerda a la vainilla y al tofe. Un vino ideal para acompañar arroces con caza menor, risottos, carpaccios, carnes a la ...

Terras Gauda quiere brindar este 2021 en el Día del Padre por la infinita variedad de rasgos que caracterizan a cada padre, y que también distinguen al buque insignia de la bodega desde hace 30 años. Y es que la autenticidad es una de las señas de identidad de nuestros padres, pero también lo es de Terras Gauda 2020, que mezcla las nobles variedades autóctonas albariño, caíño blanco y loureiro logrando un vino único. Como ellos. Por este motivo, este año propone un brindis muy especial, al cual me une, proque además este vino es uno de mis favoritos entre ...

Elaborado por Bodegas Crápula & La Nena, este nuevo vino espumoso es el primero que elabora Gabriel Martínez en su bodega de vinos de autor tan peculiar como interesante, y como no podía ser menos, lo hace con uva monastrell al 100 %, la uva mediterránea por antonomasia en la D.O. Jumilla. "Amor como burbujas que refrescan al desvanecerse con un simple parpadeo" es la definición que le da la propia bodega, y por ello, ¿qué mejor que brindar por el amor en un día como hoy, San Valentín, o en cualquier otro momento de celebración o por disfrute sin ...

Como cada año, Bodegas Izadi presenta la nueva cosecha de su rosado en el día más rosa del año para celebrar el amor en su concepto más amplio. Izadi fue, hace ya siete años, una de las bodegas pioneras en apostar por los nuevos rosados y abrir así el camino a una tendencia que ha acabado consolidándose. Nació, entonces, Izadi Larrosa, un rosado serio, estiloso y sutil que, puntual, como cada 14 de febrero, reaparece para mostrar al mundo su última añada. Larrosa Rosé 2020 es un capricho enológico que Izadi elabora con la variedad garnacha de cepas viejas con una ...

La bodega Finca Villacreces continúa con su serie Los Secretos de Villacreces y anticipa la añada 2019 de su vino Pruno con esta edición especial en magnum que pone en valor el río Duero, sobre cuyo meandro se asienta. Y así, Pruno 2019 se presenta con esta edición limitada de magnum que es continuación de la serie Los Secretos de Villacreces, donde, en añadas anteriores, los protagonistas fueron: el hombre, la flora y la fauna. En esta ocasión hay un homenaje explícito al río Duero, compañero silencioso de los viñedos que rodean Villacreces, un emplazamiento único que aporta vida, naturaleza y que, ...

Como prometimos ayer,  cuando hablamos de El Viejo 2018, de Bodega Matsu en la D.O. Toro, seguimos hoy con otro vino castellano-leonés, en esta ocasión, con la nueva añada de Bardos Romántica, acogido a la D.O. Ribera del Duero. Ambos vinos elaborados por el Grupo Vintae, en esta ocasión en su bodega Bardos. Haciendo un poco de historia, podemos recordar que cuando, en 2004,  la Cuadrilla Vintae dio por explorar en busca de las regiones vitivinícolas con más potencial de España, descubrieron el Páramo de Corcos, una zona difícil pero privilegiada para la viticultura, a más de 900 metros de altitud ...

Este vino, de origen castellano-leonés, viene exactamente de la zamorana D.O. Toro y responde al nombre de Matsu El Viejo 2018, siendo calificado por sus propios elaboradores, que no son otros que el Grupo Vintae, como "nuestro vino top de la D.O. Toro, que procede de viñedos muy viejos, algunos de más de un siglo, prefiloxéricos y de muy baja producción. De ahí este vinazo". Y la verdad es que tras probar este excelente vino no se puede decir que hayan exagerado, sino que se han ajustado a la realidad. todo un vinazo del que vamos a hablar hoy, proceden ...

La revista alemana de referencia entre los expertos del mundo del vino, Weinwirtschaft, ha elegido sus 100 Mejores Vinos del Año 2020, incluyendo referencias de los distintos países productores del mundo. El vino español que encabeza la exclusiva lista es Monte Real Gran Reserva 2012, convirtiéndose así para la publicación alemana en el Mejor Vino de España del año 2020. Además,Monte Real Gran Reserva 2012 ha conseguido colocarse en el TOP#3 de los miles de vinos catados por Weinwirtschaft el año pasado, donde lo acompañan un vino italiano y otro alemán. Con su larga crianza, Monte Real Gran Reserva representa la ...

Bodegas Astrales comenzó su andadura hace ya 20 años, a finales del año 2000 por iniciativa de la familia Romera de la Cruz, familia de viticultores de Anguix (Burgos), que partiendo de una sólida base vitícola heredada de sus ancestros y con una inequívoca filosofía de calidad decidieron pasar de ser proveedores de uva a elaboradores de vino. Este bjetivo ha marcado desde el principio la misión de Bodegas Astrales, imprimiendo así en el vino el amor por el viñedo heredado generación tras generación. Tras el reciente fallecimiento de Luis Delgado, ha cogido el timón Marisol Romera de la Cruz ...

Marimar Estate La Masía Chardonnay 2017, uno de los vinos insignia de la bodega de Marimar Torres en California, ha obtenido la máxima distinción en el certamen Global Chardonnay Masters 2020 organizado por la prestigiosa revista The Drinks Business. Con una puntuación de 95 sobre 100, se ha erigido como Chardonnay Master en la categoría de vinos tranquilos con crianza. Según Patrick Schmitt MW, miembro del jurado, “el factor sorpresa es ciertamente evidente” en este vino ecológico procedente del Green Valley, la región más fría y con más niebla del Russian River, a poca distancia del Océano Pacífico. Únicamente seis ...

Ramón Bilbao presentó recientemente la que era su última innovación: una sal líquida con aroma a su Rosado, haciendo gala de su espíritu innovador y su afán por trasladar la cultura del vino a diferentes ámbitos. En este sentido, la bodega de Haro se adentra en el mundo de la gastronomía con el lanzamiento de una sal natural procedente de una salina con 220 millones de años de historia, creando el complemento perfecto para acompañar los mejores platos. Con esta innovadora propuesta, Ramón Bilbao continúa con su iniciativa nacida en 2018, cuando elaboró una gominola a partir del extracto de ...

Señorío de Otazu 2010 es un vino tinto que se elabora a partir de uvas cabernet sauvignon provenientes de las parcelas certificadas con Denominación de Origen Protegida Vino de Pago, la máxima categoría que puede obtenerse en España. De color rojo cereza con ribetes rojizos, con buena capa y de aspecto brillante, goza de una sutil fase olfativa, intensa y fresca,con predominio de fruta negra, acompañada de notas especiadas, balsámicas y minerales. En suma, se trata de un vino complejo y elegante, de amable paso por el paladar con recuerdos de fruta fresca y donde  donde se aprecia una madera bien ...

Con la llegada del verano, la bodega de vanguardia  Dominio de Tares presentó su vino La Sonrisa de Tares 2019 que en ese tiempo se posicionó como la opción más refrescante para las altas temperaturas veraniegas. Elaborado con la variedad godello, es un vino joven y diferente que se convierte en el blanco idóneo para disfrutar de su frescura, incluso en estos tiempos invernales que nos acompañan. Por eso recuperamos esta información con el deseo de que sorbo a sorbo de este magnífico godello se nos despierte de nuevo una enorme sonrisa, con una alegría que nos ayude a ir ...

Si aún no lo conoce, Viña Ardanza Solidario es el programa de cooperación impulsado desde 2007 por el grupo bodeguero La Rioja Alta, S.A. mediante el que se destina el 1% de los beneficios netos anuales, con un mínimo garantizado de 100.000 €, a proyectos agrícolas en el Tercer Mundo. Una iniciativa de la que aquí hemos hablado ya en años anteriores y que, hasta la fecha, ha permitido ayudar con cerca de 1.300.000 € a miles de personas en países muy empobrecidos, especialmente en el continente africano. Las Asociaciones y Organizaciones No Gubernamentales españolas interesadas en participar en Viña ...

Este Perelada 5 Finques 2016 está acogido a la D. O. Empordá,.una de las regiones vitivinícolas más antiguas de la Península Ibérica donde los diferentes tipos de suelo ermiten encontrar el terroir ideal para cada variedad. Aquí, entre el Mediterráneo y los Pirineos, muy cerca de un mar que funciona como regulador térmico, y con la Tramontana, una protección natural contra las plagas, es donde nace Perelada 5 Finques, vino elaborado nada menos que con  siete variedades: cabernet sauvignon (32%), garnatxa negra (26%), merlot (21%), syrah (11%), samsó (7%), monastrell (2%) y cabernet franc (1%). Tras 18 meses en barricas ...

Como ya tendremos casi todo preparado para despedir este 2020 que tantas ganas tenemos de dejar atrás, los amigos de Vintae hacen lo propio y me escriben "como cada mes, para dejarte por aquí la información con la que decimos adiós a 2020, que incluye Hacienda López de Haro Gran Reserva 2011, una añada espectacular y un vino que transmite la filosofía de nuestra bodega de Rioja, la recuperación de la esencia de los vinos finos que hicieron grande a la D. O. Ca. Rioja". Y como me ha parecido una buena idea cerrar el año con un gran vino riojano, ...

En Bellmunt del Priorat nace este vino. La Fredat es una montañosa finca de 40 hectáreas que se cultiva en terrazas y pendientes. La construcción de las terrazas fue un proceso llevado a cabo con sumo cuidado con el objetivo de conseguir el máximo aprovechamiento vitícola de una manera totalmente respetuosa con el medio ambiente y el paisaje y teniendo en cuenta el clima mediterráneo que deja lluvias intensas en pocas horas. El suelo es de llicorella, el típico terroir del Priorat formado por fragmentos de pizarra desmenuzada que facilita el desarrollo de unas raíces profundas que permiten a la vid ...

Lo definen como el uso de una viticultura de élite para un vino excepcional. Y es que este Conde de la Salceda, para empezar, ha nacido de las mejores uvas de la variedad tempranillo tras alcanzar su óptimo punto de maduración.  Su origen está en las parcelas de la finca que rodean a la bodega, que se encuentra a unos 430 metros de altitud. Estar en la confluencia del rio Ebro con su afluente el río Mayor, produce un efecto refrigerante en los periodos más cálidos del verano, lográndose así una maduración perfecta y suave. Los viñedos son cuidadosamente cultivados ...

Esta nueva delicia gastronómica nació de la unión de Bodegas Izadi con la pastelería italiana del maestro Darío Loison hace cuatro años y vuelve a llegar  por estas fechas, como ya es habitual , este panettone que Bodegas Izadi elabora en Italia con crema de orujo y chocolate. Y es que la famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi presentan la edición 2020 de su Izadittone, un panettone elaborado con orujo de vino de las propias uvas de la bodega. El compromiso de Izadi con la gastronomía queda patente con esta joya gastronómica, “muy difícil de elaborar sin los secretos ...

Así es, Peñalba López Cava Brut Nature es el único cava elaborado en Ribera de Duero y también el único cava 100% orgánico de Castilla y León. Todo empieza porque desde 1979 Finca Torremilanos produce cava en sus viñedos de Aranda de Duero, en una apuesta ya de por sí pionera, a la que se le ha dado una vuelta de tuerca en los últimos años con la transformación de este y todos los vinos de la firma en ecológicos y biodinámicos certificados por el sello Demeter. Peñalba López Cava Brut Nature se elabora con un 90% de viura y ...

Culmen 2015 es sin duda el máximo exponente de Bodegas LAN y bien merece, dada su elevada calidad,ser protagonista de los grandes momentos. Es el número uno, la culminación de la emblemática bodega riojana LAN, elaborado con uvas procedentes de una exclusiva selección de cepas viejas  de escaso rendimiento ubicadas en el Pago el Rincón de su finca Viña Lanciano. Un placer exclusivo que solo ve la luz en añadas sobresalientes, en este caso, la añada  2015. Culmen 2015 ha sido considerado un número uno en 2020 por la prestigiosa revista de vinos estadounidense Wine Spectator, que le otorgó 96 ...

Se trata de Protos Verdejo Reserva 2018, un vino que cuenta con una crianza de 24 meses  y que convierte a Protos en la bodega pionera en la elaboración de esta categoría de vinos  en  la D.O. Rueda, ampliando así su gama de blancos. Rueda está de enhorabuena ya que, desde este mes de noviembre, cuenta con el primer vino blanco Reserva de esta Denominación. Desde la bodega destacan que su objetivo es “lograr la máxima expresión de la variedad verdejo, demostrando su gran potencial también para la elaboración de vinos de guarda de primerísima calidad, además de los vinos ...

En su día conté aquí cómo una marca muy conocida y valorado por los aficionados, se estrenaba. La marca era Viña Arana y el estreno era su primer gran reserva, correspondiente a la añada 2012. Y fueron precisamente las condiciones de aquella añada las que hicieron tomar la decisión de elaborar el primer Viña Arana Gran Reserva de la historia de la bodega La Rioja Alta. Y el caso es que ahora se acaba de presentar una segunda añada, la 2014, que da origen a este nuevo y espléndido Viña Arana Gran Reserva 2014, con lo que la irrupción en la historia ...

Bodegas Tarón presentó este otoño la nueva añada de uno de sus vinos más especiales, Tarón Cepas Centenarias 2015, fruto de un viñedo singular, reflejo de la sabiduría de unas cepas únicas y de varias generaciones de viticultores que conforman esta cooperativa de Rioja Alta, formada por cuatro pueblos unidos con el fin de elaborar grandes vinos y dar valor a su tierra. “Tarón Cepas Centenarias 2015 es todo un homenaje a los que nos precedieron en el cultivo de la vid en Territorio Tarón. A nuestros bisabuelos y abuelos, que ya se dedicaban a la viticultura y que nos han transmitido ...

El Paisano de Tares es el nuevo vino elaborado por Dominio de Tares con el que la bodega berciana celebra su 20º aniversario. Se trata sinceramente de un vino muy diferente, que representa una vuelta a los orígenes de El Bierzo, en el que se mezclan uvas tintas y blancas de viñedos viejos. Su etiqueta –un joven que bebe en porrón– es la imagen que vincula tradición y modernidad, una metáfora de lo que representa esta bodega y sus 20 años de trabajo para posicionar los vinos de calidad de El Bierzo en lo más alto. Dominio de Tares celebra ...

Las Mercedes 2018 es un vino elaborado exclusivamente con bobal que su enólogo Pepe Hidalgo considera que ha llevado "al límite" dicha interesante y aún poco conocida variedad, sobre todo en su uso monovarietal de la que esta nueva añada es toda una demostración del potencial que la cepa y el terruño del que procede encierran. Y es que desde el año 1896 se cultiva el viñedo en el pago Las Mercedes, dentro de la finca Canalejas, que perteneció al homónimo afamado político español del siglo XIX. Situado en la localidad de Villargordo del Cabriel y muy cerca de la ...

De entrada conviene saber que Privat es una de las marcas pioneras en la elaboración de cava ecológico. Es un cava premium elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de cultivos ecológicos y que se trabajan manualmente para conseguir el mejor resultado. Y en concreto este Privat Brut Nature Reserva 2017 que ha sido elaborado con las variedades xarel·lo, macabeu, parellada, chardonnay y pinot noir, presenta a la vista un color amarillo pálido, con ligeros matices verdosos, que en nariz se muestra pleno de matices aromáticos (ffruta fresca, cítricos, alm endras verdes) y que a su paso por el paladar resulta ...