El buen vivir de Juan Luis Recio

La Denominación de Origen Cava ha vuelto a mostrar un sólido crecimiento durante los nueve primeros meses del año. Así lo destacó el presidente del Consejo Regulador, Javier Pagés, que también ha señalado el éxito del cava en el marco del buen momento por el que atraviesan los vinos espumosos de calidad a nivel global. De enero a septiembre las ventas totales de cava se han incrementado un +2,35% respecto al mismo período de 2022, gracias al tirón de las ventas en el mercado nacional que han crecido un notable +7,65%. Supone un nuevo récord de ventas histórico para la ...

Han salido recientemente estos dos nuevos vinos de Bodegas Franco-Españolas que hoy comentamos para informar de la novedad, sí, pero también de los aspectos interesantes de ambos que promueven a ser probados y degustados. Se trata de dos blancos reservas, ambos de la añada 2017, elaborados de viura de viñas viejas de más de 80 años, pero muy diferentes entre ellos. Bordón Viña Sole Tête de Cuvée Reserva 2017 es un fiel reflejo de los grandes vinos clásicos de guarda de Rioja. Un vino de edición limitada (6171 botellas), con gran estructura, alta acidez, elegante y de larga guarda. Es ...

SQR y QUINQ conforman la Selección del Bodeguista, de Bodega Valdrinal, dos producciones limitadas que emanan la esencia pura de la Ribera del Duero. Y es que ambos vinos representan mucho más que el amor a una tierra. Son un legado con miras al futuro. Explicaremos un poco este avance a continuación. El caso es que David Cuéllar, más conocido como El Bodeguista, dirige un proyecto familiar en Aldehorno (Segovia) donde elaboran vinos de altura a más de 1000 metros de altitud, lo que los sitúa entre los viñedos más altos de la D.O. Ribera del Duero. Entre sus producciones ...

Robert J. Mur se enorgullece de presentar su más reciente joya, Robert J. Mur Signature Brut Nature Gran Reserva  2015. Este cava Gran Reserva se produce en una edición limitada de tan solo 489 botellas, asegurando una experiencia única y exclusiva. Con cada sorbo, los amantes del cava se deleitarán con un placer intenso, digno de los paladares más exigentes. En cada una de las 489 botellas de Robert J. Mur Signature se fusionan los aromas delicados y embriagadores de los viñedos, donde los racimos son cuidados con esmero bajo el sol mediterráneo. Su vinificación meticulosa y sus más de 7 ...

Milesimé Rosé Gran Reserva 2019 es la última incorporación a la colección Milesimé Parcelarios Gran Reserva. Se trata de un espumoso 100% pinot noir, jugoso y mediterráneo, que pone de relieve la sinergia entre la parte más frutal de la variedad, su origen parcelario y la calidad de la añada. Además, Milesimé Rosé 2019 es el único rosado de la colección de grandes reservas, Milesimé Parcelarios de Juvé & Camps, que fundamenta sus principios en la sinergia entre suelo, variedad y año climático, mostrando toda su pureza en términos de equilibrio y elegancia. Este Rosé es la versión más seductora ...

“Una expresión juvenil y de fantástica relación calidad-precio de la categoría de Vinos de Autor de Rioja, con grandes dosis de color, aromas de frutos rojos y sabores frutales carnosos y concentrados, combinados con taninos secos y densos. A esto se suman notas de chocolate blanco, cerezas dulces, luego grosellas y cedro, incluso un amargor picante que aporta mayor frescura. Si bien de momento todavía puede redondearse, tiene el potencial de envejecer, suavizarse y desarrollar complejidad adicional en otros tres a cinco años“. Así es como describe Patrick Schmitt MW este premiado vino, Monte Real Cepas Viejas 2022 que es ...

La bodega de Ribera del Duero Vega de Yuso celebra el 20º aniversario de la primera añada de su vino icónico TresMatas Crianza, festejando, de la mano de Rubén Iglesias, impulsor y gerente de la bodega, la consolidación en los mercados y el reconocimiento popular de todas sus marcas. Y en concreto, celebran en este año que termina un redondo aniversario del lanzamiento del vino TresMatas Crianza, de Bodegas y Viñedos Vega de Yuso. Un comienzo lleno de ilusión, trabajo y empeño, ya que se trata de una bodega de carácter familiar; sencilla y humilde, con unos vinos de carácter ...

Regalar vino es regalar momentos compartidos con familiares o amigos, y en ese contexto Usted 2017 es un vino de alta gama para ocasiones especiales que puede ser también un excelente obsequio sin fecha de caducidad. Como ve, el vino más exclusivo de Terra Remota tiene trato de reverencia: Usted. Elaborado únicamente en añadas excepcionales, este coupage de garnacha negra (80%) y syrah (20%) es un tinto de maceración larga (6 semanas) y crianza de 36 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros. Justo ahora, la bodega de Emma y Marc Bournazeau en la D.O. Empordà ...

Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas. está elaborado con tinta del país exclusivamente, de viñedos antiguos de la provincia de Burgos mayores de 50 años. El rendimiento fue de 2,500kg/ha. está acogido a la D.O. Ribera del Duero. Para su elaboración se realizó una vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Tras una maceración prefermentativa en frío, se llevó a cabo la ...

Tan sólo 1000 botellas de Pedralonga Vendetta han salido al mercado, las que ha elaborado Miguel Alfonso en la bodega ubicada en el Valle del Umia y que surgen solo en añadas excepcionales, como es el caso. Este monovarietal de la variedad albariño resulta de una selección de las mejores uvas, vendimiadas a mano en cajas de 16 kg y que fermentan a  temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. permaneciendo después 12 meses sobre sus lías. El resultado es este Pedralonga Vendetta 2021, un albariño reinventado, graso, carnoso, de buena amplitud y persistencia, que muestra a la vista un ...

Y es sin duda el vino más icónico de la bodega homónima este Señorío de Sarría Reserva Especial 2017. Con este vino, la bodega, enclavada en un lugar único, el Señorío de Sarría, en pleno Camino de Santiago, celebra sus 70 años de andadura haciendo un recorrido por su historia y sus vinos más emblemáticos. De este modo la bodega de Sarría, perteneciente al Grupo Bornos Bodegas y Viñedos, celebra su 70 aniversario haciendo un recorrido por su historia y por sus vinos más representativos, objeto de numerosos premios a nivel nacional e internacional. Ubicada en Puente La Reina, en ...

Nacido en Finca Legardeta, a 40 kilómetros de Pamplona, en la subzona de Tierra Estella, esta nueva añada de Chivite Colección Blanco pone de manifiesto una vez más cómo la variedad chardonnay ha encontrado en esta finca un reducto único, con unas condiciones climáticas y de suelos perfectos para obtener tipicidad, complejidad y gran capacidad de envejecimiento. La finca se sitúa a unos 480 metros de altitud, en una ladera de pendiente suave con una exposición Norte que le protege de la excesiva insolación y evita la deshidratación de las bayas. La influencia del clima atlántico-continental, en cuanto a temperaturas ...

Situadas en un entorno idílico, entre viñedos y paisajes encantadores, estas villas ofrecen el escenario ideal para una escapada navideña perfecta junto a la familia o amigos. Por ello, se trata de una escapada enoturística que implica que pueda ser un  regalo perfecto para estas fechas. Y es que despertar entre viñedos cubiertos por el rocío de la mañana, deleitarse con una copa de vino junto a la chimenea o bien disfrutar de las enriquecedoras visitas enoturísticas que la bodega Finca La Emperatriz ofrece es sin duda de un enorme atractivo. Situadas en el corazón de la propiedad, y rodeadas ...

Gonfaus 2021 es el nuevo exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales, que inició la bodega familiar hace cuarenta años para conocer el patrimonio vitícola de Cataluña de antes de la llegada de la filoxera y con el que hoy puede adaptarse al cambio climático. Es un vino experimental de producción muy limitada, elaborado íntegramente con la variedad negra del mismo nombre procedente de la finca Purgatori, en Les Garrigues (Costers del Segre). Localizada hace más de 20 años y una vez saneada y reproducida in vitro, se ensayó en el campo en diferentes fincas de Familia Torres para ...

En la Denominación de Origen Ribera del Duero es muy posible que 2019 sea considerada la mejor añada de la década. El invierno fue seco, y a pesar de los fríos de mayo, la vid se desarrolló correctamente. En julio hizo calor, propio del momento, y el verano en su conjunto se puede considerar también seco. Las lluvias de mediados de septiembre ayudaron a conseguir una gran maduración fenólica, siendo un vino de cuerpo y color. Y todo esto es el escenario donde Bodegas Portia, del grupo de bodegas de  Familia Martínez Zabala, ha elaborado este excelente vino, Triennia 2019. ...

Con sus prácticas respetuosas con el medio ambiente, Cérvoles consigue que sus vinos sean un fiel reflejo de la distintiva expresión de las pequeñas parcelas de viña de esta finca de montaña, localizada en un entorno natural único. Y como este proyecto de viticultura pionero en Cataluña cumple en este 2023 su veinticinco aniversario, se celñebra con este nuevo vino que hoy presentamos. Así que Cérvoles, el primer proyecto de viticultura de montaña de Cataluña, presenta Cérvoles Negre 2020, un vino elaborado a partir de viñas altas situadas en la comarca Les Garrigues, en la provincia de Lérida, dentro de ...

Como novedad, la bodega de Rioja Alavesa presenta una nueva versión de este Izadittone como homenaje al panettone clásico. Y es que el Izadittone de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más gastronómicos. Izadittone ya es un imprescindible de las mesas navideñas gracias a su elaboración a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y del chocolate único de Loison. La pastelería italiana Loison, situada en Vizenza y una de las más prestigiosas de Italia, se ...

Con la añada 2021, Finca Villacreces celebra una década de reconocimientos para su famoso vino Pruno que se ganó, hace más de diez años, el elogio de Robert Parker, al considerarlo el mejor vino relación calidad–precio del mundo. Desde entonces, Pruno se ha convertido en una de las etiquetas más conocidas de la Ribera del Duero en España y fuera de ellas, llegando a ser comercializado en más de 50 países. Y es que Finca Villacreces, situada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, acaba de presentar la nueva y esperada añada de Pruno, la 2021. Ha ...

Bodegas López Cristóbal preserva la diversidad de la albillo mayor en Ribera del Duero y es que la bodega familiar de la Ribera burgalesa, López Cristóbal, apuesta por la variedad albillo mayor para elaborar un vino blanco fresco, elegante, profundo y con alma de guarda que se elabora a partir de la gran diversidad de clones de albillo mayor que Santiago López, padre del actual bodeguero, plantó en los años 80 en el viñedo La Linde. La historia de la albillo mayor en Bodegas López Cristóbal se remonta ya a 1982, cuando Santiago López plantó, en una hectárea de su finca La ...

La región lusa muda sus colores y ofrece a los amantes del vino una experiencia inolvidable de enoturismo. Viñedos coloreados de naranjas y dorados y temperaturas más frescas: el otoño es la estación idónea para hacer enoturismo. En el Alentejo, región lusa mundialmente reconocida por la calidad de sus vinos, es el momento de detenerse a contemplar los paisajes bañados por la especial luz alentejana y saborear su excepcional variedad de caldos. En esta tierra tan caracterizada por la filosofía slow travel, el vino también se disfruta con calma, desconectando del mundo a través de una variedad de planes enológicos. Seguir ...

Elegante, mineral, complejo… son algunas de las características que definen a la última añada elaborada por Bodegas Arrayán, La Suerte de Arrayán 2018. Procedente de viñas viejas con edades que oscilan entre los 60 y los 80 años en El Real de San Vicente (Sierra de Gredos), La Suerte de Arrayán 2018 es un vino de villa elaborado con garnacha, caracterizado por su origen en una región de singular altitud (750 metros) y un suelo arenoso de composición granítica con algo de cuarzo. La combinación de esta altitud, suelo de granito y edad de las cepas aporta una personalidad única ...

La Guía Gourmet, decana de las publicaciones vitivinícolas de España, en el mercado desde 1983, renueva diseño en su nueva edición, para ser más práctica e intuitiva y aborda los temas más candentes del panorama vitivinícola. Su Comité de Cata, compuesto por 20 reconocidos profesionales, sigue empleando el sistema de cata a ciegas para garantizar la independencia y el rigor que caracteriza a esta guía imprescindible. Y así sale a la venta la 39ª Guía Vinos Gourmets 2024 (GVG), una nueva edición totalmente actualizada para estar al corriente de las últimas tendencias vinícolas de España. Desde  hace unos días, la ...

La familia Pujol-Busquets acaba de presentar la nueva añada del Alta Alella Laietà Gran Reserva 2019 que junto al Laietà Rosé, forman un dúo de cavas modernos y sofisticados, complemento perfecto para disfrutar de cualquier mesa festiva con familia y amigos. Además, su presentación en una botella icónica y estilizada promete una experiencia inolvidable incluso antes de descorcharla. Vamos a todo ello con mayor detalle a continuación. Con la salida al mercado de la nueva añada 2019 del Alta Alella Laietà, la familia Pujol-Busquets propone para estas fechas navideñas el dúo blanco y rosado de la gama, dos Gran Reserva ...

Bodegas Príncipe de Viana lanza su último vino, Príncipe de Viana Aniversario 2018, con el que conmemora dos hitos históricos de profundo significado: los 600 años de historia del Principado de Viana y las cuatro décadas de la fundación de las bodegas. Además, Príncipe de Viana Aniversario 2018 es un vino elaborado con variedades nobles. Un vino elegante con una paleta de aromas y sabores que reflejan la esencia de nuestra tierra y nos evocan la dedicación al cuidado de sus viñedos. Un homenaje a la historia de la bodega y más, un viaje a través del tiempo y una ...

La nueva edición de la Guía Peñín de los Vinos de España reúne las catas de más de 9900 vinos de más de 2000 bodegas españolas, lo que la convierte en la más completa y actualizada del mercado. La Guía también recoge los vinos con la mejor relación calidad-precio, los nominados a Vino Revelación del año, los vinos del Podio y los vinos ecológicos. Y es que esta Guía es un importante referente a escala nacional e internacional para aficionados y profesionales del sector, y esta nueva edición 2024 ya disponible recoge las catas de casi diez mil vinos, desde ...

Este nuevo vino, Alma Alacer 2020, reproduce la esencia misma de la tempranillo de un terruño extraordinario, denotando su origen con un entorno casi mágico. Su nombre lo expresa sin rodeos, alma, la personificación en la copa del proyecto Alacer en Ribera del Duero del Grupo Bodegas Riojanas, para el que Alma Alacer representa el orgullo por un origen con identidad propia, y por un entorno mágico. Y es que tras años de estudio, la casa con base en Rioja Alta se ilusionó con Vadocondes, este lugar especial situado a más de 900 metros de altitud en la provincia de Burgos, ...

Durante la última semana de noviembre, Bodegas Izadi instalará una tienda efímera en Madrid, en concreto en Nuevos Ministerios,donde poder comprar su famoso panettone que elabora en colaboración con la pastelería italiana Loison. Bodegas Izadi inaugurará su primera tienda, concepto pop up, el próximo 27 de noviembre en pleno centro de la capital. El éxito de Izadittone, proyecto gastronómico que une a Loison, el ‘Ferrari de los panettones’, y a la bodega de la D.O.Ca. Rioja, ha animado a Izadi a embarcarse en esta iniciativa que llega coincidiendo con las fiestas navideñas. El establecimiento, con una imagen que replica la estética ...

Wine Up! lanza la edición nº 22 de la guía de vinos Wine Up! con más de 800 vinos monovarietales y con un anticipo de puntuaciones de la edición 2024. Por otro lado, comentamos, dándoles la enhorabuena, que Wine Up! ha sido reconocida como mejor guía de vinos de España en la VIII edición de los premios International Wine Challenge Industry Awards 2023 siendo la primera vez que una guía editada en soporte digital es premiada como mejor guía de vinos, lo cual es un gran reconocimiento de la industria vitivinícola, sumilleres y enólogos. Así que informamos también que desde ...

La elección de un cava no debería complicarnos la vida. Para resolver la elección se ofrece Montesquius Reserva Extra Brut 2019 ya que es un cava muy versátil y por ello siempre apetece, ha sido elaborado para gustar y es idóneo para disfrutarlo en cualquier momento. Por ello de cara a ponernos al día y vestir las próximas fiestas navideñas con lo más trendy y maridar los momentos con unas alegres pero seleccionadas burbujas de un reserva extra brut se presenta este Montesquius en su añada 2019. Los cavas con categoría Extra Brut (aún no del todo conocidos por el ...

Procedente de dos de las viñas más especiales de la bodega y con una intervención mínima, este vino, La Florens 2022, expresa la esencia de la garnacha y la identidad de la viña y las características de la cosecha.  En palabras del propio elaborador, el viticultor Josep Grau, “La Florens 2022 es una frase amable que pide cerrar los ojos, te acaricia y te lleva a un momento de intimidad para disfrutar en plenitud” El hecho es que Josep Grau Viticultor desarrolla desde hace veinte años su proyecto vitivinícola en Monstant, en el que respeta y ensalza los viñedos de ...

La cosecha 2019 seguramente sea una de las tres mejores de este siglo, junto con 2001 y 2015, según informan desde la propia bodega productora de este Viña Alberdi Crianza 2019, que no es otra que La Rioja Alta, S.A. Es una añada atlántica, típica de Rioja Alta, caracterizada por conseguir unos vinos muy frescos y afrutados, que además oficialmente ha sido calificada como EXCELENTE por el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja. La propa bodega le otorga una calificación interna  de 97 puntos. En aras a proceder a la elaboración de este vino, se llevó a cabo la ...

Bodega Contador acaba de presentar Predicador Tinto 2021, el vino con el que la bodega de la riojana localidad de San Vicente de la Sonsierra logra llegar a un público más numeroso y que con la añada 2021, suma ya 18, una suerte de mayoría de edad. Y así los fieles a Predicador Tinto encontrarán de nuevo en esta añada un vino fiel a sí mismo, fruto del compromiso a largo plazo que Contador mantiene con la tierra y el medio ambiente. En cuanto a sus variedades, como es habitual, Predicador Tinto 2021 se elaboró con una mayoría de tempranillo ...

Bodega Bardos acaba de presentar sus nuevos vinos de zona y pueblo, una apuesta por la Ribera más remota. El proyecto ribereño de la Compañía de Vinos Vintae supera la mayoría de edad apostando por la “cara B” de la Denominación de Origen Ribera del Duero con el lanzamiento de un nuevo vino de zona en Soria, Bardos Viñedos de Altura, y dos nuevos vinos de pueblo, el burgalés Bardos Moradillo de Roa y el soriano Bardos Villálvaro. Y es que tras diecinueve añadas elaborando en Ribera del Duero, Bodega Bardos presenta tres nuevos vinos que encarnan su apuesta por la ...

Pálpito 2021 es un vino monovarietal de garnacha tinta procedente de suelos muy pobres, de origen glacial. Se trata de un vino de producción limitada (solo 2711 botellas en su primera añada), que da fe de los nuevos rumbos que está adquiriendo Bodegas Franco-Españolas en los últimos tiempos, así como de su perspectiva de futuro. El vino se elabora con garnachas procedentes de viñedos viejos sobre suelos muy pobres de origen glacial. La añada procede de un año, el 2021, que tuvo unas condiciones climatológicas cambiantes que hicieron sufrir a la vid y a las personas encargadas de cuidarla. Pero ...

Elaborado por La Carbonera, propiedad de Familia Torres, Malpastor 2020 nace de viñedos situados a los pies de Sierra Cantabria, seleccionados por sus suelos arcillo-calcáreos. Y así La Carbonera, el proyecto vitivinícola de Familia Torres en la D.O.Ca. Rioja, presenta Malpastor 2020, un vino crianza 100% tempranillo, fresco y elegante, que habla de la Sonsierra, de sus suelos y de su historia. Procede de viñedos en vaso de unos 25 años, dispuestos en suaves pendientes y pequeñas terrazas en las faldas de Sierra Cantabria, en su mayoría dentro de la Rioja Alavesa, que se han seleccionado específicamente por sus suelos ...

Concebido originariamente como un vino para compartir con los más allegados a la familia Juvé, Juvé & Camps Reserva de la Familia ha traspasado fronteras y conquistado a un gran número de paladares, posicionándose como el referente del espumoso español en el imaginario colectivo. Y es que el “Reserva de Familia” atesora en forma líquida todos los pilares de la filosofía de Juvé & Camps durante más de cien años: cultivo ecológico y regenerativo, elaboración integral, maestría en el ensamblaje, larga crianza y precursor del Brut Nature. Juvé & Camps Reserva de la Familia es en suma el elaborado icónico ...

Se nota que el genio de los tebeos tiene muchos fans porque en las redes ha gustado muchísimo cómo se ha promocionado el pack creado para un grupo de periodistas y prescriptores del que me honran en hacerme partícipe. El vino es El Pacto de la Sonsierra es el primer vino de un proyecto, Viñedos El Pacto, al que han incorporado desde el Grupo Vintae muchas novedades en los últimos años, vinos que siempre hablan del paisaje, de las formas de hacer de antaño, de los pueblos y sus gentes, sobre todo en las rioajanas zonas de la Sonsierra y el ...

La mayoría de las salas de crianza para vinos en barrica o botella, disponen de controles de temperatura, humedad o iluminación, y se protegen para que no tengan olores, ruidos o vibraciones. Sin embargo, no se ha previsto la contaminación electromagnética. La protección natural de la Gruta Volcánica 7cn ubicada en la finca de la bodega Encomienda de Cervera ha permitido la elaboración del primer vino del mundo libre de contaminación electromagnética. El vino Encomienda de Cervera 1758 Selección muestra una analítica con mayor intensidad de color, riqueza de aromas y sedosidad en boca, tras una investigación de varios años. ...

Finca La Estacada acaba de lanzar al mercado nacional La Estacada Selección de Parcelas. Se trata de un nuevo proyecto de Finca La Estacada, que nació como resultado de la búsqueda de la más pura expresión de identidad de la bodega. El resultado es un vino elaborado con cepas provenientes, de ahí su nombre, de una selección de parcelas específicas ubicadas alrededor de la bodega. En palabras de David Moreno, enólogo de la bodega, “al hacer este vino me gusta pensar que hemos conseguido potenciar la expresividad y las características de las mejores parcelas del viñedo. Con ello hemos logrado ...

Con la retadora pregunta “¿aún crees que nos conoces?”, la bodega Izadi, ubicada en la Rioja Alavesa, invita a adentrarse en los valores de una marca inquieta con cuarenta años de historia y una sólida trayectoria guiada por la inquietud, el respeto, la sensibilidad y la hospitalidad. Y es que con la salida al mercado de su Izadi Crianza 2020, esta bodega de Villabuena de Álava presenta un retoque estético en su etiqueta que da paso, también, a una nueva etapa dentro de la compañía. Esta nueva versión de Izadi busca poner en valor todo el trabajo que, desde 1987, ...