Familia Torres introduce el pastoreo con animales en la gestión sostenible de sus bosques
Al introducir el pastoreo con animales en la gestión sostenible de sus bosques, la bodega Torres colabora con pastores de cabras y con la asociación Forest Horses en un proyecto de restauración forestal con caballos. Tras la introducción de rebaños en los viñedos como práctica de viticultura regenerativa, Familia Torres extiende ahora el pastoreo con animales domesticados a sus fincas forestales en Cataluña para mantener limpios los bosques y gestionarlos desde un enfoque holístico. Esta práctica agroforestal denominada ‘silvopastoreo’ (en latín, silva significa bosque) busca beneficiar tanto a la tierra como a los animales, aportando materia orgánica para el suelo y ...
Orange wines, vinos submarinos, Ruedas innovadores… El club de vinos Vinoselección escoge para este verano ocho sorprendentes referencias que no dejan a nadie indiferente, una tendencia en alza que reivindica la parte más rompedora, lúdica y divertida del sector. Y para ello, debemos dejar atrás la sobriedad y el clasicismo. El mundo del vino se abre cada vez más a marcas con una imagen transgresora, que pone de manifiesto que las cosas están cambiando… Y el perfil del consumidor, también. Elaboraciones novedosas, rompedores diseños, nombres atrevidos y juegos de palabras que llaman la atención sin menoscabo de la calidad de ...
El certamen World`s Best Vineyards, celebrado en La Rioja, reveló los principales destinos enoturísticos del 2023, donde Bodegas Muga se situó así entre las 50 mejores bodegas del mundo, irrumpiendo con fuerza y ocupando la posición 49 del listado “World’s Best Vineyards 2023”, que abarca los cinco continentes y muestra las mejores experiencias en viñedos de todo el mundo. Muga, que el año pasado ya fue nombrada como una de las 12 mejores bodegas de Europa para hacer enoturismo según el medio de comunicación Decanter y que ya obtuvo el premio “Best Of International”, en la categoría de Experiencias innovadoras ...
La nueva añada de Corimbo correspondiente a la cosecha del 2019, elogia toda la elegancia de la tinta fina, con máximo respeto a la variedad, que es marca de la casa. Desde la bodega afirman que es, posiblemente, la mejor añada hasta el momento y, aseguran, será un año para la historia de esta bodega de la Ribera del Duero burgalesa. Además, Bodegas La Horra inició el pasado mes de junio las obras de su nueva bodega diseñada por la arquitecta y Premio Nacional de Arquitectura Carme Pinós, bajo criterios de sostenibilidad e integrada en el paisaje. Las obras finalizarán ...
Los Vinos de Jerez son sin duda uno de los mejores acompañantes para las veladas veraniegas por su versatilidad y su carácter disfrutón. Servirlos a la temperatura adecuada, seleccionar bien las copas, jugar con los maridajes e incluso preparar cócteles, nos convertirá en perfectos anfitriones de los estos excelentes vinos durante este verano. Y es que por su versatilidad y, sobre todo, por su capacidad para sorprender, los Vinos de Jerez son unos de los favoritos de chefs y sumilleres a este y al otro lado del charco. Herederos de la tradición andaluza, la singular tierra en la que nacen ...
Así es, Bodegas Marco Real apuesta por los vinos blancos de estas variedades de Navarra, chardonnay y sauvignon blanc, también de moda a nivel internacional, ya que la bodega navarra Marco Real es también bodega de vinos blancos y sus vinos, elaborados con las variedades chardonnay y sauvignon blanc, son su apuesta para los consumidores que buscan blancos diferentes que sean una alternativa a las propuestas tradicionales. Pequeñas Producciones Chardonnay y Sauvignon Blanc y Homenaje Sauvignon Blanc son su propuesta para este verano elegir y descubrir vinos de variedades diferentes. De este modo, Bodegas Marco Real apuesta por las variedades chardonnay ...
Y es que estrena añada Las Cenizas, uno de los proyectos más personales de los riojanos Eduardo y Víctor Hernáiz, un vino que inspira su nombre en Cenicero, el pueblo del que procede y cuna natal de la familia Hernáiz. Y es que es en el corazón de Rioja Alta donde se encuentra el municipio de Cenicero, un pueblo de larga tradición vitivinícola y de dónde procede la familia propietaria de la bodega Finca La Emperatriz, los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz. Ellos elaboran Las Cenizas, el vino de pueblo de la bodega, que nació con la añada 2015 mostrando ...
La medalla lograda en Nueva York supone para Señorío de Sarría Viñedo Cinco 2022 ser considerado uno de los mejores rosados de garnacha del mundo. Y así Señorío de Sarría Viñedo Cinco 2022, el rosado de alta gama de Bodega de Sarría, perteneciente al grupo vitivinícola Bornos Bodegas & Viñedos, sigue destacando en los concursos nacionales e internacionales. Este rosado de la D.O. Navarra acaba de recibir la máxima condecoración, “Doble Medalla de Oro” en el prestigioso concurso internacional Grenaches du Monde, celebrado por primera vez en Nueva York, por sus interesantes cualidades y la forma en que expresa su ...
Vintae apuesta por recuperar una elaboración casi desparecida en Cárdenas (Alto Najerilla, en la Rioja Alta), un tinto con alma de blanco que sigue la filosofía del proyecto Viñedos El Pacto: poner en valor los auténticos vinos de pueblo y preservar el patrimonio vinícola riojano. Viñedos El Pacto es la mirada de la Compañía de Vinos Vintae hacia sus raíces, a los vinos de pueblo, a los riojas más puros, fruto de viñedos rurales a los que muchos hombres y mujeres han entregado su trabajo. Un proyecto en el que Richi Arambarri y Raúl Acha, CEO y director técnico de ...
La propuesta gastronómica del Hotel Arzuaga, coronada por Taller, con una estrella Michelin, y coprotagonizada por el restaurante Tradicional Bodegas Arzuaga, es una inmersión en los sabores de la zona con una clara apuesta por la cocina de caza y un toque único que solo puede encontrarse en Arzuaga. Comprometidos con la sostenibilidad y el entorno local, la cercana finca La Planta, propiedad de la familia Arzuaga, cuenta con un huerto ecológico de 8000 metros cuadrados que pone de manifiesto su apuesta por la cocina de proximidad y la energía verde. Estos atributos y otros atractivos, como su impresionante spa, ...
Este singular blanco, Cuvée Alegre Rueda 2022, un varietal de verdejo, fruto de un peculiar ensamblaje de distintas fermentaciones, sale al mercado con su añada 2022, que destaca por su marcado carácter, y por su elegancia y frescura. Lo elabora Campo Elíseo, propiedad de François Lurton, una de las bodegas de referencia de la Denominación de Origen Rueda y sus vinos 100% verdejo, cuya primera añada se elaboró en 2014, han alcanzado ya un gran reconocimiento dentro y fuera de nuestras fronteras. Y ahora, François Lurton presenta la nueva añada de Campo Elíseo Cuvée Alegre Rueda, un monovarietal de verdejo ...
Si eres una persona gourmet, disfrutón y con conciencia medioambiental, entonces no puedes pasar por alto la última creación de Rober J Mur. Un cava vintage de viticultura ecológica y orgánica. Un Brut Nature de auténtica tradición ecológica que te asegura una experiencia burbujeante única sin renunciar a lo más natural. Rober J. Mur Ecológic-Organic Brut Nature tiene un marcado perfil mediterráneo. Ha sido elaborado con las variedades típicas de la zona del Penedés con el histórico blend del abuelo Robert. Extremadamente mimado en su elaboración ecológica, cuidando y respetando el medio ambiente y con más de 26 meses de ...
La gama Edición de Príncipe de Viana en un estuche único para disfrutar de tinto, rosado y blanco. Unos vinos muy especiales que reflejan toda la personalidad de un diálogo con la planta, la tierra, la naturaleza y la tecnología. Estos son los tres vinos de los que conta: Príncipe de Viana Edición Rosa: correspondiente a la añada 2022, se elabora exclusivamente con garnacha y tiene un grado alcohólico del 12,5 %/Vol. La garnacha con la que se elabora, le otorga un bonito color rosa satén, con reflejos rosáceos pálidos, y ofrece en nariz marcados y atractivos aromas frutales, destacando ...
Con el objetivo de continuar creando un destino enoturístico de referencia internacional las bodegas del Barrio de la Estación, en la riojana localidad de Haro, ponen en marcha, a partir de este verano, una oferta turística conjunta. Las visitas guiadas al Barrio de la Estación y un pasaporte para degustar sus vinos durante todo el año se incorporan a las experiencias enoturísticas de las bodegas asociadas. La Asociación del Barrio de la Estación da un paso más en su objetivo de promocionar el histórico enclave donde se ubica la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo y, a partir del mes ...
Aclamado por chefs y sumilleres de todo el mundo, el Vino de Jerez es uno de los mejores vinos blancos de España y apuesta por ser tu último descubrimiento gastro. Acompañarlos de comida es la mejor opción para descubrir la variedad de estilos y su versatilidad gastronómica. A la temperatura correcta y en la copa adecuada, disfrutaremos muchísimo más de sus cualidades únicas y genuinas, ya que son vinos originales que no se parecen a ningún otro. Para iniciarse en el fascinante mundo de los Vinos de Jerez y disfrutarlos, es importante conocer las singularidades que los convierten en uno ...
Se trata de Viore Organic, que se elabora en la bodega del Grupo Bodegas Riojanas en la D.O. Rueda, Bodegas Viore. Y es que, como declara la propia bodega, desde el viñedo y su gestión, pasando por su elaboración, todo en Viore Organic es natural. Concretamente, el nuevo vino de agricultura ecológica de Bodegas Viore se fragua en un solo viñedo del paisaje de Rueda, “Lavajo Redondo”. Los “lavajos” son típicos de Castilla, depresiones del terreno que se utilizan para captar la lluvia y disponer así de agua durante todo el año. Que un “lavajo” o “pequeña laguna que rara ...
Este vino acogido a la D.O. Ribera del Duero, elaborado exclusivamente con tempranillo, ha sido condecorado en el emblemático certamen francés con la máxima distinción. Se trata de Lleiroso Crianza 2019, perteneciente a Bodegas Lleiroso, de la Denominación de Origen Ribera del Duero, que ha conquistado Medalla de Oro en la reciente edición del certamen más antiguo de Francia, el Challenge International du Vin. Reconocimiento que se suma a los ya cosechados en otros certámenes internacionales en años anteriores, como el Concours Mondial de Bruxelles, Decanter World Wine Awards o Mundus Vini. Challenge International du Vin ha coronado este 2023 ...
Han sido dos: Señorío de Sarría Crianza 2019 logró Medalla de Oro en el certamen francés Challenge International du Vin y Señorío de Sarría Reserva 2017 en Bacchus. Y así los vinos de Bodega de Sarría, perteneciente a la Denominación de Origen Navarra, se han alzado con dos nuevas Medallas de Oro en prestigiosos concursos internacionales. Señorío de Sarría Crianza ha sido galardonado con la máxima condecoración en el Challenge International du Vin, y por su parte, Señorío de Sarría Reserva, en el Concurso Bacchus. Estos certámenes, con una gran trayectoria y renombre en el mundo del vino, son una oportunidad ...
Este nuevo vino que presenta Vintae, Libalis Semidulce 2022, nace de viñedos de viticultura ecológica de uva moscatel de grano menudo, viura y malvasía, plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana en la riojana Calahorra. Se trata de terrenos con mucha salinidad y concentración, y con una producción de pocos quilos de uva por hectárea. Antes de proceder a su elaboración, se recogió la uva en vendimia nocturna que comenzó el 14 de agosto y finalizó a principios de septiembre. Posteriormente se llevó a cabo la maceración pelicular en frío durante 6 horas, así como la fermentación a ...
Bodega Contador acaba de presentar Predicador Blanco 2021, decimoquinta edición de su blanco más joven, de la que se han elaborado solo 10.000 botellas. En esta ocasión, intervienen en la composición de Predicador Blanco las variedades viura (60%), malvasía (15%) y garnacha blanca (25%), procedentes de seis parcelas de Contador ubicadas en San Vicente de la Sonsierra. Predicador Blanco 2021 tiene diez meses de crianza entre barricas nuevas de roble francés (30%) y barricas de un vino (70%). Como todos los vinos de Bodega Contador, Predicador Blanco 2021 es el resultado de un trabajo comprometido a largo plazo con la ...
Ya está disponible para la descarga gratuita, la edición en español e inglés de la guía de vinos, destilados y vermut Wine Up! 2023. La guía se puede descargar gratis y libre (sin registro) en www.wineup.es. Además, está de cleebración ya que esta guía Wine Up! con los mejores vinos, vermuts y destilados de España, cumple 10 años. Esta edición 2023 fue presentada en FENAVIN. Es la 21ª edición de la guía, en la que se constata la mejora en la calidad del vino en España así como el incremento del precio medio de los vinos catados, alcanzando los 14,98 ...
Bodegas RODA ha declarado que busca en estos dos vinos la maduración perfecta para poder expresar el perfil de fruta negra de la variedad tempranillo en RODA I y el perfil de fruta roja en RODA. “Pocas veces la naturaleza nos brinda años contiguos tan diferentes como 2018 y 2019. En 2018, se dieron las condiciones de los años antiguos; en 2019, la excelencia de las añadas más modernas” explica Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA. Y así Bodegas RODA presenta las nuevas añadas de dos de sus vinos más icónicos y conocidos a nivel nacional e internacional: RODA ...
Tras haber comentado el otro día un interesante vino blanco de Castillo de Cuzcurrita, concretamente Blanca del Castillo 2017, volvemos hoy con la misma bodega, que elabora vinos de la D.O. Ca. Rioja de una zona muy específica y diferenciada que les da un carácter único y muy atractivo, volvemos hoy con otro vino muy interesante y exclusivo de dicha bodega: Cerrado del Castillo 2017. Es un vino de finca, elaborado a partir exclusivamente de los viejos viñedos del recinto amurallado del Castillo. Este vino solamente se elabora en años excepcionales, cuando la vendimia alcanza la máxima expresión del terruño y además su ...
El programa filantrópico Viña Ardanza Solidario, impulsado desde 2007 por el Grupo La Rioja Alta, S.A., ha dado a conocer los destinatarios de los 160.000 € que la casa bodeguera de Haro va a aportar durante este año 2023 a la financiación de proyectos agrícolas de cooperación en países en vías de desarrollo. Tras el profundo estudio de las más de veinte candidaturas presentadas a la convocatoria abierta el pasado 1 de enero, el Comité de Asignación dirigido por la consejera Maite de Aranzabal se ha decantado finalmente por cinco propuestas -tres en Burkina Faso, una en Haití y otra ...
Las enólogas María Barúa (Rioja) y Olga Tormo (Rueda) se alían para crear un vino blanco con la elegancia de Bodegas LAN en la Denominación de Origen Rueda con la variedad verdejo. Y con este proyecto LAN presenta su primer vino de la D.O. Rueda. LAN Verdejo 2022 es un vino elaborado a cuatro manos por dos mujeres, Olga Tormo, enóloga, y María Barúa, directora técnica de Bodegas LAN. Ambas han compartido su experiencia, profundo conocimiento de la zona y pasión por la variedad verdejo para crear este vino fresco, afrutado y muy sabroso, adecuado para disfrutar de los placeres diarios ...
Este nuevo blanco ecológico del Penedès es fruto del proyecto de recuperación de variedades ancestrales que impulsa la bodega de Torres para afrontar el cambio climático. Y así, Familia Torres acaba de presentar este nuevo vino de la gama Clos Ancestral, que descubre el patrimonio vitícola catalán y acerca las variedades ancestrales al consumidor. Tras su estreno hace un par de años con un tinto del Penedès elaborado con la uva prefiloxérica moneu y las autóctonas ull de llebre (tempranillo) y garnacha, Clos Ancestral suma ahora un blanco ecológico elaborado mayoritariamente con la variedad ancestral forcada, amparado también bajo la ...
Todo el clasicismo de la Ribera del Duero se despliega en esta nueva añada, la 2019, de Áster Finca El Otero, de Bodegas Áster, perteneciente a La Rioja Alta, S.A. y adscrita a la D.O. Ribera del Duero. Se ha elaborado al 100% con uva tinta del país de una parcela muy especial, denominada El Otero. El terreno de esta parcela está formado por laderas arcillo-limosas secas y poco fértiles, de erosión suave, a 850 m de altitud, muy adecuadas para el estilo del vino que se persigue. Según nos comenta la propia bodega, "el 14 de octubre comenzamos la vendimia, ...
González Byass, fiel a su costumbre, presenta Tío Pepe Fino en Rama durante la primavera, el momento en el que la vida, la luz y la alegría toman estas bodegas históricas de Jerez. Es en esta estación cuando el enólogo Antonio Flores selecciona aquellas botas que destacan por sus singulares características organolépticas. Es el instante en el que la nueva saca de este Fino en Rama, que no ha sido sometido a los procesos habituales de clarificación y filtración, ve la luz. En su 14ª edición, Antonio Flores ha descubierto 98 botas que representan un recorrido por la historia enológica ...
La uva trepat es una variedad autóctona de la Conca de Barberà. Esta variedad de la D.O. Conca de Barberà da carácter a la comarca que rescató esta variedad tras la filoxera y la bodega Cara Nord ha querido rendir homenaje a la trepat con este vino monovarietal de la cosecha 2021, que transmite fielmente la tradición histórica de la zona. Y así Cara Nord presenta esta nueva añada de trepat, un vino monovarietal elaborado con la variedad homónima. De este modo, reivindica la larga tradición vinícola de la Conca de Barberà y de su gran esfuerzo por recuperar esta variedad ...
Con suelos volcánicos, variedades autóctonas, microclimas diversos, cultivo en terrazas, producción limitada y artesanal, y una oferta enoturística fascinante, los vinos palmeros son auténticas joyas enológicas. Y es que La Palma es una de esas islas que desprenden una energía especial. Situada en el archipiélago de las Islas Canarias y bautizada como la Isla Bonita, sus impresionantes paisajes volcánicos, su cielo estrellado y su riqueza cultural hacen de este destino un lugar imprescindible en la lista de los viajeros que buscan experiencias que van más allá de lo habitual. Los más aventureros viajan a la isla expectantes por conocer y ...
Llega la nueva añada de Aire de Protos, la 2022, para dar un soplo de aire fresco a esta nueva temporada de temperaturas más cálidas. Se trata de un vino al más estilo provenzal, de color rosa pálido, aromas delicados y sabor sugerente y elegante que le hacen una combinación muy apropiada para disfrutar en estos días, en el que el cuerpo comienza a pedir tardes de terraza y amigos. Además, Aire de Protos ha sido galardonada en distintos concursos y certámenes tanto nacionales como internacionales como el de la prestigiosa revista Wine Enthusiast que le otorgó 90 puntos o ...
Chivite lanza al mercado la nueva añada de uno de sus vinos más aplaudidos por la crítica, Chivite Las Fincas Rosado 2022, que se ha convertido en el vino imprescindible para los amantes de los rosados con personalidad y talento. Su singular botella Sabine y su atractivo color rosa pálido le convierten en objeto de deseo que, una vez se descorcha, muestra un aroma intenso, muy frutal y con un delicado final floral. En boca es suave, equilibrado, untuoso, muy vivo y persistente. Y sobre todo destaca su carácter, persistencia y por su delicada apariencia. Acogido a la Indicación Geográfica ...
La banda madrileña Sexy Zebras, compañeros de escenario en algunas ocasiones de Green Day o Foo Fighters, abrieron este ciclo de conciertos maridados con vino en Pamplona y les seguirán otros artistas que actuarán en Valladolid el próximo mes de junio y en Málaga en otoño. Y así fue como ha arrancado la gira de conciertos de la bodega Palacio de Bornos de la que hablamos hoy aquí. Casi medio millar de incondicionales de la banda madrileña de rock alternativo del momento, Sexy Zebras, disfrutaron en la Sala Canalla de Pamplona de uno de los conciertos exclusivos de la primera ...
Galardonado con una estrella Michelin y un Sol Repsol, el restaurante riojano Nublo ofrece una propuesta gastronómica esencialista elaborada en horno de leña, parrilla o su particular cocina económica. El chef Miguel Caño utiliza la autolimitación como herramienta creativa de su cocina, que se complementa con las más de 200 referencias en bodega. El diseño e interiorismo de Nublo, ubicado en una casa palacio del siglo XVI en pleno centro histórico de Haro, es obra de Santos Bregaña, que se inspira en la mitología para crear una experiencia que envuelve a los visitantes desde la entrada hasta el patio comedor. ...
Estrena añada uno de los proyectos más personales de los riojanos Eduardo y Víctor Hernáiz, un vino que inspira su nombre en Cenicero, el pueblo del que procede y cuna natal de la familia Hernáiz. Y es que es en el corazón de Rioja Alta donde se encuentra el municipio de Cenicero, un pueblo de larga tradición vitivinícola y de donde procede la familia propietaria de la bodega Finca La Emperatriz, los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz. Ellos elaboran Las Cenizas, el vino de pueblo de la bodega, que nacía con la añada 2015 mostrando un perfil de tinto más ...
Bodega Vega Real, perteneciente a Bodegas Barbadillo, ha presentado recientemente su nueva gama de vinos de Ribera del Duero y Rueda con el nombre Finca El Empecinado. Lo componen tres tintos y un blanco verdejo. Finca El Empecinado lleva el nombre del valiente guerrero Juan Martín Díez El Empecinado, nacido en Castrillo de Duero que fue, a su vez, viñador entregado y hombre de gran nobleza. Llegó a tener más de 30.000 cepas y elaboró un vino que, se cuenta, era excelente. Todo esto lo hizo muy cerca de Vega Real, desde su Casa de Labranza. Estos vinos, recogen así la ...
Acaba de ver la luz la nueva añada del considerado como el godello más emblemático de la bodega Pago de los Abuelos, Viñedo Barreros Godello 2021, y para Nacho Álvarez, su autor, “esta añada 2021 fue muy buena por la frescura y la mineralidad que se trasmite en la cata, aunque más dificultosa de lo habitual debido a las lluvias intermitentes en los diferentes estados vegetativos de la planta, lo que ha hecho que el vino tenga una mayor acidez que en las añadas anteriores. Este 2021 es el más atlántico de todos los que hemos elaborado”. Por sus características ...
Bodegas LAN expresa su compromiso con el desarrollo cultural de La Rioja y con el Festival Concéntrico presentando un vino de edición limitada y efímera para disfrutar exclusivamente durante el Festival, que acaba el próximo 2 de mayo. Y lo ha hecho a través de Viña Lanciano 2019, una edición limitada de la excelente añada 2019 de la D.O.Ca. Rioja. Se trata de una edición creada exclusivamente para ser disfrutada apenas durante los días en los que las instalaciones del Festival inunden Logroño y que se identifica plenamente con el espíritu efímero del propio evento. Así, con Viña Lanciano 2019, ...
Bodegas Muga ha hecho entrega recientemente de la donación del proyecto “Vino por Investigación” a la Fundación CRIS Contra el Cáncer. El Club de los 300, iniciativa social de Bodegas Muga y todos los miembros que la componen, han hecho entrega a CRIS de esta donación por la iniciativa solidaria que se ha llevado conjuntamente. La donación, de 75.000 euros, se destinará al proyecto de cáncer cerebral –meduloblastoma-, el tumor cerebral maligno más común en niños. La Unidad CRIS de Investigación de Terapias Avanzadas, liderada por el Dr. Antonio Pérez, pediatra, investigador y jefe de servicio de oncología pediátrica del ...
Lo llaman ‘el singular’ de la familia, pero también podría ser el ‘ideal’, porque es un vino que enamora tanto por dentro, como por fuera. Hablamos de Pradorey Blanco, un multivarietal -viogner, albarín y verdejo- de la tierra de Castilla y León, que estrena su añada 2021 dando como resultado un vino blanco fino, elegante y fresco, que marida con prácticamente todo, desde un cocido madrileño hasta un pato a la pequinesa, pasando por los pescados blancos, para terminar con unos quesos de curación media. Además, con este vino, la firma de Ribera del Duero elaboró por primera vez un blanco ...
