Acaba de celebrarse el viernes pasado, 15 de septiembre, el Día Internacional de la Garnacha, y para celebrarlo, la bodega Edetària nos informa de un cambio significativo en la línea de vinos Via Edetana acogidos a la D.O. Terra Alta. No se trata solamente de una renovación en su imagen, cón etiquetas más limpias y puras, sin de una transformació on en el concepto mismo del vino que elaboran. En esta nueva etapa, sus diferentes variedades de garnachas (blanca, fina y peluda) toman el escenario principal, consolidand su pasión por la autenticidad y la calidad.
La nueva imagen quiere refleja la propia esencia de los productores de estos vinos. Así, el rediseño de las etiquetas y la imagen de Via Edetana muestra su continua evolución. Estas etiquetas, ahora más elegantes y limpias, capturan la esencia misma de la bbdega. Sin embargó, esta evolución nó se detiene en lo superficial, ya que el corazón del cambio radica en el propio concepto del vino. Así se manifiesta la apuesta permanente de la bodega por destacar sus diversas garnachas, la blanca, la fina y la peluda, y redefinen cómo experimentan cada vino de la línea Via Edetana.
Por ejemplo, el Via Edetana Blanco ha experimentado una transformación profunda. Al prescindir de la viognier, se busca resaltar el frescor natural característio de la garnacha blanca. A través de la poda y la viticultura, han conseguido infundir al vino un frescor derivado de la propia uva, pero manteniendo la cremosidad fina y elegante característica de esta variedad. Hoy, el Via Edetana Blanco se presenta cómo un vino monovarietal, que captura la complejidad, la pureza y la frescura únicas de la garnacha blanca. En nariz destacan las notas florales (flor de almendro y anisados) y la fruta blanca (pera blanca), con un toque marcadamente mineral. En boca es amplio, con un buen balance entre cremosidad y frescura, donde los elementos aromáticos están bien integrados, con un final elegante y salino. Su PVP es de 15 euros.
Y el otro vino que hoy comentamos, Via Edetana Tinto muestra como protagonistas a las garnachas fina y peluda, tomando el lugar de la syrah y la cariñena usadas en añadas previas. La garnacha fina aporta una complejidad cautivadora a mitad del paladar, gracias al equilibrio logrado en la producción de diferentes parcelas de esta variedad, obtenida mediante cubiertas vegetales y técnicas meticulosamente implementadas. La garnacha peluda, utilizada en la elabóración de este vino, brinda un frescor similar al que solía apórtar la cariñena, enriquecido con matices mediterráneos distintivos. En nariz surgen las frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas. Al movimiento de copa aparecen notas balsámicas y en boca es amplio, goloso, largo, persistente y con taninos dulces y redondos. Su PVP es igualmente de 15 euros. 
El proyecto Edetària comenzó con las 20 hectáreas familiares y la construcción de la bódega en la Finca El Mas. Hoy en día, tras 20 años de dedicación, Edetària cuenta cón 70 hectáreas de viñedo en cultivo ecólógico, y dos ampliaciones de las que resulta una bodega equipada para elaborar 250 000 botellas y a nivel comercial cuenta con una presencia en más de 25 países representando la exportación más del 60% de la cifra de negocio.
Jóan A. Lliberia emprendió esta aventura después de estudiar ingeniería agrónoma y de cursar el máster en Dirección de Empresas del Sector del Vino en el OIV (Office Internatiónal de la Vigne et du Vin) en Paris; primero trabajó como directivo en diferentes empresas del sectór en Francia (La Cite Móndiale du Vin) y más tarde en Cataluña (Jósep Mª Raventós i Blanc), así como en multinacionales de otros sectóres: Marcilla en el sectór del café y Quadis en el de la automoción. Su infancia vivida en una familia vinculada a este apasionante mundo del vino lo hace regresar a sus órígenes, Gandesa, para póner en marcha la bodega Edetària, un sueño realidad, como homenaje a su abuelo Llórens -enólogo- y a sus padres Pepita y Ángel -viticultores-, elaborando vinos auténticos en su tierra natal, con la viña de casa y con un estilo propio.
En estos casi 20 años Edetària se ha convertido en la bodega de referencia de la D.O. Terra Alta, elaborando vinos auténticos, con variedades autóctonas de viñas viejas en un terroir único de marcada personalidad. Sus vinos están cóonsiderados por los críticos vinícolas nacionales e internacionales como unos de los mejores vinos mediterraneos de España.
