Clos Adrien 2017 y Clos Adèle 2021, los vinos hermanos de Terra Remota

Clos Adrien 2017 y Clos Adèle 2021, los vinos hermanos de Terra Remota

Clos Adrien y Clos Adèle, dos vinos de parcela de la bodega Terra Remota que rinden homenaje a los hermanos Bournazeau Florensa, acaben de ven la luz en una nueva añada. Y es que Adrien y Adèle Bournazeau han sido la inspiración para la creación de los Clos Adrien y Clos Adèle que elaboran sus padres, Emma Florensa y Marc Bournazeau, en su bodega de la D.O. Empordà.

Haciendo un poco de historia, primero fue Adrien, que vino al mundo en 1999, y tres años más tarde llegó Adèle. En este orden nacieron también dos de los vinos más especiales para Terra Remota: Clos Adrien y Clos Adèle. Hoy, los niños que dieron lugar a estos vinos son ya jóvenes con intereses y vida propios. Más allá de las diferencias naturales entre hermanos, Adrien y Adèle son personas abiertas y sociables, de carácter mediterráneo; igual que los vinos homónimos, que resultan también muy mediterráneos gracias a ese un toque salino que revela su origen y filiación.

Clos Adrien fue uno de los vinos más tempranos de Emma y Marc Bournazeau, salió al mercado en su añada 2007 y rápidamente se convirtió en uno de los vinos icónicos de la bodega. Un syrah procedente de la parcela de viñedo bautizada con el nombre del primogénito, elaborado habitualmente como monovarietal al que completa siempre un 10-15% de garnacha tinta. Ahora está en su añada 2017, y tras 24 meses de barrica (roble francés, de 300 y 500 l) y 3 años más de botella, se presenta complejo y estructurado, aunque mantiene la intensidad y la tensión de la juventud…

¡Como si se tratara del propio Adrien! Su PVP es de 45 €.

Clos Adèle fue una asignatura pendiente durante mucho tiempo, pues la bodega quería elaborar un vino que pudiera evocar la personalidad de Adèle Bournazeau, que emanara su elegancia natural, pero sin renunciar a la calidez, el dulzor y la alegría vital de Adèle, a la que rinde homenaje. La bodega optó finalmente por un monovarietal de xarel·lo que se cultiva en una parcela situada al abrigo de la tramontana, junto a una zona de plantas silvestres que le aportan una fragancia característica. Con el toque justo de madera que le dan los 9 meses en barrica de 500 litros, en su añada 2021, Clos Adèle ofrece en nariz aromas de melocotón y frutas maduras que conquistan a quien lo cata. Pese a eso, igual que Adèle es ocurrente e incisiva en la conversación, el vino mantiene la acidez propia de la variedad. Su PVP es de 45 €.

Tanto Clos Adrien (8000 botellas en su añada 2017) como Clos Adèle (1200 botellas en la añada 2021) forman parte de la familia de vinos que Terra Remota trabaja siempre como edición limitada. Su objetivo es mostrar el potencial de la finca de viñedo en la D.O. Empordà, pero también el carácter y la personalidad de las personas que están detrás del proyecto, así como el savoir faire de su equipo técnico, liderado por Edith Soler. Completan la gama chEnin, Gg, Clos AMAE y Tardor. Todos ellos son vinos para beber, para disfrutar y compartir, pero a la vez son vinos con espíritu, vinos que cuentan historias.

En un suelo granítico de la D.O. Empordà, al pie de la sierra de la Albera, Marc y Emma Bournazeau fundaron Terra Remota en 1999. Una bodega integrada en el paisaje, obra de Pepe Cortés y Nacho Ferrer, acoge la actividad vinícola, en una explotación de 26 hectáreas de viñedo. Su filosofía de trabajo se basa en un respeto máximo a la naturaleza (la bodega tiene certificación de agricultor ecológico desde 2012), el objetivo de calidad de producto a través de la perseverancia en el trabajo (simbolizada por su línea Camino) y la impresión de la personalidad de Marc y Emma Bournazeau en sus vinos.

En 2018 Emma y Marc se enamoraron de la Terra Alta, un terruño mediterráneo de interior situado en el extremo sur de Cataluña, e iniciaron la elaboración de sus vinos Adalta, blanco y tinto, con la variedad garnacha, el alma de esta D.O.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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