El nuevo vino de Terra Remota, Clos AMAE 2018, un vino «familiar» nacido del confinamiento

La bodega Terra Remota (acogida a la D.O. Empordà) acaba de lanzar al mercado un nuevo vino, Clos AMAE 2018, un vino gestado en los días del confinamiento duro de 2020 por los cuatro miembros de la familia propietaria de la bodega: Adèle, Marc, Adrien y Emma Bournazeau. Se trata de un vino elaborado mayoritariamente con las variedades tempranillo y garnacha cultivadas en la propiedad, y que reproduce en la etiqueta una imagen que evoca las circunstancias en que nació y que vamos a contar aquí. Para empezar, el vino más familiar de la bodega ampurdanesa de Terra Remota es un coupage ...

Perelada Cinco Finques 2016, un tinto crianza de la D.O. Empòrdà elaborado con 7 varietales

Este Perelada 5 Finques 2016 está acogido a la D. O. Empordá,.una de las regiones vitivinícolas más antiguas de la Península Ibérica donde los diferentes tipos de suelo ermiten encontrar el terroir ideal para cada variedad. Aquí, entre el Mediterráneo y los Pirineos, muy cerca de un mar que funciona como regulador térmico, y con la Tramontana, una protección natural contra las plagas, es donde nace Perelada 5 Finques, vino elaborado nada menos que con  siete variedades: cabernet sauvignon (32%), garnatxa negra (26%), merlot (21%), syrah (11%), samsó (7%), monastrell (2%) y cabernet franc (1%). Tras 18 meses en barricas ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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