Ya están entre nosostros las nuevas añadas de los vinos blanco y rosados de Bodegas Muga cuya presentación iniciamos hoy con el Muga Blanco 2025. Continuaremos mañana con Muga Rosado 2025 para concluir dentro de dos días con Flor de Muga Rosado 2025.
Hablamos hoy de Muga Blanco 2025 elaborado con viura, garnacha blanca y malvasía de la D. O. Ca. Rioja. los viñedos proceden principalmente de dos valles diferenciados de Rioja Alta, ambos de marcada influencia atlántica. En el Valle del Oja predominan los suelos arcillo-calcáreos, que aportan frescura y estructura al vino. En la zona alta del Valle del Najerilla, los suelos de arcillas férricas contribuyen a una mayor complejidad y un carácter mineral más marcado. Las uvas, procedentes de cepas viejas, estaban bien equilibradas, de bajo rendimiento y plenamente adaptadas al entorno, favoreciendo una expresión más precisa y concentrada de las variedades.
Para su elaboración se procedió a una vendimia manual, y tras una ligera maceración de los hollejos con el mosto en la prensa, el vino fermentó en tinos de madera de distintos volúmenes, realizando una parte la fermentación en barrica nueva de roble francés del distrito de Nevers, con tostado muy ligero. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino permaneció durante cuatro meses en barrica, con trabajos periódicos de batonnage sobre lías finas para protegerlo del oxígeno y aportar
volumen, suavidad y complejidad. La añada 2025 estuvo condicionada por un ciclo climático exigente, con lluvias durante el desarrollo vegetativo y un aumento acusado de temperaturas en la fase final de maduración, lo que requirió una vendimia precisa. 
Este Muga Blanco de la añada 2025 presenta un color amarillo pajizo pálido y brillante. En nariz ofrece una intensidad media, con notas de flor blanca y fruta de hueso, acompañadas de sutiles matices cítricos y un delicado fondo especiado procedente de la fermentación en madera. En boca muestra una acidez viva y bien definida, equilibrada con el volumen y la textura aportados por las lías. El final es largo y fresco, con recuerdos cítricos, fruta de hueso y una ligera sensación salina que prolonga la persistencia. Resulta excelente con pescados blancos, mariscos y arroces de mar, siendo también muy adecuado para tomar por copas o como entrante, realzando momentos informales. Su PVP es de11,70 €.
