Dosterras es la realización de un sueño que comenzó en 2013 cuando Fernando Grajales y su familia descubrieron la belleza y el potencial de la región de Montsant. Con solo 26 años, Fernando vio la oportunidad de producir vinos excepcionales en este terroir único y adquirió viñedos antiguos para dar vida a esta visión. Para ayudarlo a lograr este objetivo, Fernando reunió a un equipo joven y ambicioso que compartía su pasión y filosofía de hacer vino. Junto con la talentosa enóloga Noemí Javierre, comenzaron a producir vinos excepcionales que eran verdaderas expresiones de la región de Montsant. El resultado fue el nacimiento de Dosterras, una bodega que desde entonces se ha convertido en un referente de excelencia en la elaboración de vinos.
En 2019, el proyecto adquirió una nueva dimensión con la construcción de una nueva bodega. Este fue un hito significativo para el equipo, ya que finalmente tenían un lugar al que llamar hogar. Este nuevo espacio es un testimonio de la dedicación y el arduo trabajo que se ha dedicado al proyecto Dosterras, y sirve como una invitación para que todos vengan y compartan una copa de vino brindando por los buenos momentos que nos da la vida. 
Y como muestra de esta nueva etapa, dentro de la variedad de sus vinos, hablamos hoy de DosTerras Blanc de Blancs 2022, un vino elaborado con las variedades roussanne (30 %), marsanne (30 %), garnatxa blanca (30 %) y Pedro Ximénez (10 %), procedentes de un suelo calcáreo-arcilloso. Tras la maceración durante 6 horas, se sometió a una crianza de 24 meses en barrica sobre lías muy finas con battonage y 12 meses de botella.
A la vista se presenta limpio y brillante, con un color amarillo pálido con sutiles tonos verdosos. En nariz presenta notas florales, cítricas, balsámicos, anisados, con toques de repostería como brioche y frutos secos. En boca es un vino glicérico y untuoso, goloso, con toques a tostados y repostería. Todo ello sustentado por una buena acidez que hace mas largo y fresco al vino. La producción fue de solo 1481 botellas y su PVP es de 35 €.
