Vilarnau Rosé Delicat Ecológico, Mejor Vino de España

Vilarnau Rosé Delicat Ecológico, Mejor Vino de España

Así es, el cava Vilarnau Rosé Delicat Ecológico ha recibido del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación  el Premio Alimentos de España al Mejor Vino de 2021. El jurado de estos galardones, compuesto por profesionales de reconocido prestigio en el sector vitivinícola, se ha basado en los vinos mejor puntuados en el Concurso Internacional Bacchus 2021, donde este cava obtuvo la máxima distinción por primera vez en su historia: el Gran Bacchus.

Este brut rosado reserva ecológico se elabora mayoritariamente con las variedades tintas de garnacha y un pequeño toque de pinot noir. El resultado es un cava rosado pálido, de gran complejidad aromática, muy cremoso, fresco y elegante. Además, Vilarnau Rosé Delicat es apto para veganos y resulta muy adecuado para acompañar arroces, pastas o postres cremosos. También es la mejor opción para disfrutarlo en aperitivos y a media tarde, en “la hora del cava”, donde una copa fría es ideal para acompañar cualquier encuentro, tertulia o afterwork. Su PVP en tienda des de unos 14 euros.

La filosofía de Vilarnau se basa en la elaboración de unos cavas ecológicos con el menor impacto posible en el medio ambiente. Cuidar y nutrir la tierra lo mejor posible está en el ADN de esta cava, cuyos viñedos y vinos son 100% ecológicos, lo que implica un respeto máximo por la biodiversidad de la flora y la fauna de su entorno. Esta pequeña cava, situada entre las montañas de Monserrat y el Mediterráneo, cuenta con el certificado Wineries for Climate Protection (WfCP) desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV) para proteger el medio ambiente e implementar un desarrollo sostenible.

Con la convocatoria de los Premios Alimentos de España, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación quiere reconocer la excelencia de los productos alimentarios españoles y la labor desarrollada por profesionales y entidades que contribuyen a su producción, transformación, utilización, comercialización y difusión. Y en concreto con el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, el Ministerio da a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad organoléptica, ayudando a contribuir en la mejora de su imagen y posición en el mercado. Se trata de apoyar a un producto emblemático de la gastronomía y al sector vitivinícola en general, en una clara apuesta por la calidad.

Vilarnau es una vanguardista cava artesanal, donde la magia de la tradición y la modernidad se unen en perfecta armonía. Diseñada por el arquitecto Luis González y decorada por el prestigioso interiorista Antonio Miró, su nombre hace referencia al antiguo DOMVS (casa románica fortificada de los Vila Arnau). Esta cava se abastece de viñedos plantados en el mismo lugar en el que los primeros propietarios del Domvs cultivaban sus vides en el siglo XII. Vilarnau, que elabora una gama clásica de cavas y otra de autor, ofrece limitadísimas producciones de una alta calidad, avalada por premios y reconocimientos nacionales e internacionales.

 

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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