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Traemos hoy dos vinos riojanos de Bodegas Muga que están en un buen momento de consumo y que seguro que querrá probar ya, aunque también se pueden conservar por tiempo ambos. Empezaremos con este interesante vino, Muga Selección Especial 2020 está elaborado con cuatro variedades de uva (tempranillo, garnacha tinta, graciano y mazuelo, cultivadas en terrazas del terciario arcillo-calcáreas, de las laderas de los Montes Obarenes y Sierra Cantabria. Para su elaboración se llevó a cabo la fermentación con levadura indígena en depósitos de roble, seguida de una crianza durante 26 meses en barricas de roble francés seleccionadas en la propia tonelería de la bodega. Previo al embotellado se realizó una clarificación con clara de huevo fresco, y una vez en botella, el vino sufrió un proceso de afinado durante un mínimo de 18 meses en nuestra bodega.
En cuanto a su cata, podemos comentar que el Muga Selección Especial 2020 goza a la vista de una capa alta y un precioso color rojo picota muy vino. En nariz se presenta con una intensidad muy alta, con mucha complejidad donde dominan las notas de fruta muy madura junto con especias como clavo o vainilla y notas a chocolate cacao procedentes de la madera. En boca destaca por su entrada, con un tanino pulido con estructura, muy bien equilibrado con la suavidad en boca. La acidez esta marcada y muy bien integrada, lo que permitirá tener una gran capacidad de envejecimiento. El final es largo y complejo, volviendo a notarse tanto las notas de fruta madura como las de los tostados. Este vino combina bien con carnes rojas, cordero y todo tipo de platos de caza. Su PVP aprox. es de 32 €.
Y el segundo vino es el Muga Crianza 2021, elaborado con las mismas variedades que el anterior (tempranillo, garnacha tinta, mazuelo y graciano), procedentes de suelo arcilloso-calcáreo de la era terciaria. Para su elaboración, tras la vendimia manual, se llevó a cabo la fermentación en tinas de madera con control de temperatura, criándose durante 22 meses en barricas fabricadas en la tonelería propia con selección de bosques, siendo los orígenes de la madera un 80% de roble francés y 20% de roble americano. Previo al embotellado se realizó una clarificación con clara de huevo fresca, permaneciendo un periodo mínimo de 9 meses en n bodega para añadir un mayor afinamiento y complejidad.
La añada 2021 muestra a la vista un color rojo rubí brillante, de capa media y ribete granate. En nariz tenemos un vino intenso y complejo, destacando los aromas de frutos del bosque (arándanos y moras) con toques de especias. En boca es largo, equilibrado y elegante. Destaca una acidez perfectamente integrada y con un tanino suave, mostrando un final de boca muy largo y frutal. Perfecto para disfrutar ahora, pero también gracias a su buen equilibrio y estructura puede permanecer en botella durante varios años. Este vino acompañará de forma excelente a platos de carne, como chuleta de buey, así como a los embutidos y todo tipo de guisos. Su PVP aprox. es de 18,50 €.