Arbo presenta el cartel anunciador de la LXV Festa da Lamprea, su evento más internacional

La LXV edición de la Festa da Lamprea, Fiesta de Interés Turístico Internacional, sigue cumpliendo con una tradición consolidada fruto de la ilusión de la Vila de Arbo, por hacer de su principal señal de identidad, además de un motivo de celebración, el eje principal de la promoción de la calidad de sus productos.

El último fin de semana de abril (25, 26 y 27 de abril) Arbo acogerá miles de visitantes que peregrinarán como todos los años fieles a la llamada ineludible de sus más preciados tesoros, un pescado venerado ya por los romanos que maridado con sus afamados vinos albariño y condado, se podrán disfrutar en los reputados restaurantes de la villa y, por supuesto, en la Arbomostra, la Feria Agroindustrial y Artesanal de la comarca del Condado-Paradanta, que suma, este año, su XXIX edición. Arbo, Capital Mundial de la Lamprea se convertirá en un punto de atracción y concentración de fieles amantes de nuestra gastronomía, de nuestros afamados vinos de la D.O. Rías Baixas, de sus tradiciones y de la hospitalidad que les caracteriza.

El alcalde, Horacio Gil, informa de que “durante esta fiesta podréis encontraros con gente que viene de toda Galicia, del resto de España, de Portugal y de cada vez lugares más lejanos, atraídos por la singularidad de esta celebración y por la exclusividad de las excelencias culinarias que solo en esta tierra podrán degustar” – e invita a todos los que no conocen Arbo a que la visiten en estos días de ambiente festivo.

La lamprea forma parte de la cultura de esta villa, con una forma singular y única de pescarla, de comerla y de disfrutar de su particular esencia. Las ‘pesqueiras’ que los romanos dejaron al lado del río, son testigos de la historia creada alrededor de este particular pescado. Estas construcciones se siguen utilizando en la actualidad para la captura de la lamprea, empleando una técnica artesanal, sostenible y respetuosa con el medio ambiente, que cuenta con siglos de antigüedad y no se puede ver en ninguno otro lugar del planeta.

Fieles custodios de todos estos ancestrales secretos son los pescadores y cocineros y cocineras que con sus sabias manos ponen en valor el manjar que todos los devotos esperan, año tras año, poder degustar en sus diferentes variedades, de las que destaca sobre todas ellas la declarada reina de nuestros fogones, la reconocida lamprea ‘a la arbense’.

Arbo es la mezcla perfecta de gastronomía donde disfrutar de una experiencia única que no puede vivirse en otro lugar, porque ningún lugar en el mundo es capaz de mezclar, como hacen en Arbo, un mundo de tradiciones, de historia y de naturaleza para generar «experiencias que lejos de nuestras mesas, nuestras bodegas, nuestros senderos, nuestros ríos y nuestras gentes perderían su esencia», manifiesta el regidor arbense, Horacio Gil.