Compostela, el pueblo mágico de México que evoca a España

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Existen destinos que por su historia, arquitectura o cultura nos recuerdan a otros que nos son cercanos, y uno de ellos es Compostela. No nos estamos refiriendo a la ciudad española y capital de Galicia, sino a un pueblo encantador de México que bien merece una visita.En la Riviera Nayarit podemos encontrar este encantador pueblo de gran
Los nuevos planes de enoturismo en Bodegas Emilio Moro

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La bodega vallisoletana, líder en la Ribera del Duero, ha diseñado cuatro nuevas experiencias de enoturismo, todas ellas adaptadas a las medidas de seguridad e higiene que exige la situación actual y con visita al viñedo solidario, tour guiado por la zona de elaboración y crianza y cata de vinos incluidas. Además, ha incorporado a sus
Vuelve el enoturismo a las bodegas Marqués de Cáceres

Vuelve el enoturismo a las bodegas Marqués de Cáceres

Así es, desde finales de julio se han abierto de nuevo las puertas de la tienda de la Bodega de Marqués de Cáceres en Cenicero, donde se podrá acceder a la vinoteca y adquirir la variada oferta de vinos de la bodega riojana. Pero hay más porque pocos días después ha tenido lugar la apertura del Enoturismo y ya han comenzado las visitas
Las patatas fritas, el tesoro gastronómico dorado de Valonia

Las patatas fritas, el tesoro gastronómico dorado de Valonia

Este plato popular, sí, las patatas fritas, tiene una gran aceptación en la región francófona de Bélgica, donde es una parte intrínseca de su cultura culinaria y se usa como acompañamiento en la mayoría de sus platos con carne. por ejemplo, es curioso conocer que los soldados americanos descubrieron las patatas fritas en su ofensiva
Bodegas Protos invita a todos los padres a crear su propia pintura con vino

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Con motivo del Día del Padre lanza Protos esta interesante iniciativa. ¿Imaginas poder crear un cuadro utilizando las diferentes variedades del vino? ¿Y poder diseñar tu propia pintura usando estos materiales?... Pues bien, Bodegas Protos hace que esto sea posible. ¿Cómo? Pues con motivo del Día del Padre, la bodega ha creado una actividad

El nuevo Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid abrirá este verano

El icónico Hotel Ritz, Madrid abrirá como Mandarin Oriental Ritz, Madrid en el verano de 2020, tras experimentar la reforma más importante en sus 110 años de historia. El hotel, que fue diseñado y construido bajo la supervisión del legendario hotelero César Ritz, abrió sus puertas por primera vez en 1910 siendo inaugurado por el rey
Abios Nude, de Bodegas Valbusenda: la tinta de Toro al desnudo

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La tinta de Toro es una uva de gran carácter, fuerte, intensa, penetrante… Pero también puede ser delicada, suave, frágil y fina. Así lo demuestra Abios Nude, el nuevo vino de Bodegas Valbusenda  dispuesto a romper con los cánones establecidos. Y es que Abios Nude está concebido para renovar el concepto de Toro y pensado para saborear
Copenhague, las 100 recetas de culto

Copenhague, las 100 recetas de culto

La capital danesa se ha convertido en una de las mecas gastronómicas del mundo, con varios restaurantes entre los mejores del mundo. Copenhague es también la capital europea de moda, una de las ciudades más felices del planeta y el epicentro del hygge, un estilo de vida basado en lo sencillo y lo confortable que desde hace un par de años
LAN en tres letras, el nuevo proyecto de enoturismo de LAN

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Con más de cuarenta años de tradición vitivinícola, LAN presenta su nuevo proyecto de enoturismo, que condensa bajo un concepto diferenciador: «LAN en tres letras». Un retorno a su origenen un guiño a su propio nombre. La experiencia enoturística de LAN se construye desde un relato a partir de las tres letras de su nombre, LAN, acrónimo

Cinco planes para vivir la Comunidad Foral en primavera

La llegada de la primavera convierte a la Comunidad Foral en un destino muy apetecible para realizar multitud de planes al aire libre. Rutas desde el Pirineo Navarro, la Zona Media o las áridas Bardenas Reales se unen a un completo calendario gastronómico para dar la bienvenida al mes de marzo. 1. Si hay un territorio con un reflejo directo

Txotx! Navarra da el pistoletazo de salida a la temporada de sidrerías

Los afamados menús de sidrería se abren paso desde este mes de enero hasta comienzos de mayo. El buen ambiente en torno a las kupelas (barricas) inunda la mitad norte de la Comunidad Foral en torno a una de sus costumbres más arraigadas. Tortilla de bacalao, chorizos a la sidra, bacalao con pimientos verdes, la imprescindible chuleta a

El check-list definitivo para hacer el equipaje en tus viajes

Si te preguntas cómo hacen algunas personas para no olvidarse de nada cuando salen de viaje te darás cuenta de que en realidad son pocas las que cumplan esta condición ya que usualmente todos tienen problemas para hacer la maleta perfecta. Dependiendo del lugar al cual te diriges, hay diferentes complementos indispensables para llevar:

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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