El nuevo Día Pruno contará con Depedro y Luis Brea en su propuesta musical

El nuevo Día Pruno contará con Depedro y Luis Brea en su propuesta musical

El nuevo Día Pruno contará con Depedro y Luis Brea en su propuesta musical. Los pucelanos Augusta Sonora y Óscar Mina DJ completarán el cartel del wine festival que cambia su formato. En su séptima edición, el evento que se celebra en Finca Villacreces presenta una nueva dinámica que gira entorno a la música y la cultura. Con tres
Escapada de Semana Santa: enoturismo en el Marco de Jerez

Escapada de Semana Santa: enoturismo en el Marco de Jerez

El Marco de Jerez se ha convertido quizás en el mejor destino para los amantes del enoturismo, y la Semana Santa es uno de los mejores momentos para escaparse a la región. Visitar un tabanco, tomarse un cóctel con vistas o dormir en una bodega son algunos de los planes que Jerez de la Frontera ofrece. Sanlúcar de Barrameda, la cuna de
La lamprea de Arbo, delicia gastronómica a escala mundial

La lamprea de Arbo, delicia gastronómica a escala mundial

Entre toda la buena y cuidada gastronomía que Arbo puede ofrecer a los visitantes, hay un manjar que destaca con nombre propio entre todos los demás: la lamprea, profundamente vinculada a los arbenses desde hace siglos, riqueza inmemorial retratada con merecido reconocimiento en el escudo y la bandera de la localidad. Y es que la lamprea
Por el Día Mundial del Queso, se presenta la fondue más alta del mundo

Por el Día Mundial del Queso, se presenta la fondue más alta del mundo

Pues así es, con motivo de la celebración del Día Mundial del Queso, se presenta la fondue más alta del mundo, a más de 2.500 metros de altura ¡y con burbujas! Y es que el Chalet Suizo by Quesos de Suiza, en plenas pistas de esquí de Sierra Nevada, ofrecerá del 20 al 31 de marzo la verdadera fondue Moitié-Moitié, el plato nacional
Una escapada con dos estrellas Michelin y con 5 experiencias con Pepe Vieira en Pontevedra

Una escapada con dos estrellas Michelin y con 5 experiencias con Pepe Vieira en Pontevedra

Pepe Vieira propone disfrutar de su menú ‘A Ultima Cociña do Mundo’, dormir sumergido en la naturaleza en su hotel ‘Relais & Châteaux’ y dejarse sorprender por cinco experiencias muy especiales. Todos los viajeros que se hospeden en el hotel durante Semana Santa disfrutarán del desayuno gastronómico y un menú degustación
El equipo de Dagma infunde modernidad a clásicos de la cocina mediterránea

El equipo de Dagma infunde modernidad a clásicos de la cocina mediterránea

La propuesta gastronómica del restaurante Dagma en Barcelona, liderada por los chefs Pedro Montolio y David Bourg, nos presenta una reinterpretación de la cocina mediterránea tradicional con toques de vanguardia e influencia de otras cocinas del mundo, principalmente asiáticas, pero también de nuestros vecinos franceses. Vamos a ello
Un maridaje gastronómico diferente: trufa negra de invierno con dulce y chocolate

Un maridaje gastronómico diferente: trufa negra de invierno con dulce y chocolate

Es tiempo de trufa negra de invierno (Tuber Melanosporum) y Soria se convierte en uno de los destinos predilectos para saborearla y conocerla gracias a sus Menús Truferos que este año han puesto el listón muy “dulce”. La experiencia de la trufa de Soria incluye la posibilidad de visitar fincas truferas y conocer de primera mano la
Tras los pasos de la naranja en el Algarve: gastronomía, historia, paisaje y turismo creativo

Tras los pasos de la naranja en el Algarve: gastronomía, historia, paisaje y turismo creativo

Quienes visitan el sur de Portugal se dan cuenta enseguida: la naranja es la fruta estrella del Algarve. Reconocida internacionalmente por su calidad, dulzor y jugosidad, tiene su propia capital, Silves, que acaba de celebrar una nueva edición de la feria Silves Capital da Laranja, y cuenta con una ruta que nos invita a adentrarnos en el
Comienza en Arbo la temporada de lamprea que culmina a finales de abril con su Fiesta

Comienza en Arbo la temporada de lamprea que culmina a finales de abril con su Fiesta

Para empezar, debemos recordar que la hostelería de Arbo trata al viajero como el familiar que vuelve a casa, es decir, para sus profesionales no existen turistas, sino amigos que comen en su mesa y a los que dan lo mejor que tienen. Y por ello, en temporada de lamprea, hasta abril, los restaurantes y  casas rurales de Arbo sirven lamprea
5 rincones de Granada por descubrir, más allá de la Alhambra

5 rincones de Granada por descubrir, más allá de la Alhambra

Más allá de la Alhambra, Granada esconde calles y rincones especiales, de esos que los locales guardan como su mejor tesoro. Y es que la ciudad tiene innumerables atractivos turísticos para descubrir y en los que disfrutar del ocio y la cultura. Entre todos estos lugares que apuntar en la lista, vamos a escoger como punto de partida dos
Talavera de la Reina, mucho más que la "reina" de la cerámica 2/2

Talavera de la Reina, mucho más que la «reina» de la cerámica 2/2

Hablábamos ayer de todo lo vinculado con la cerámica y hoy, como prometimos, continuamos, porque no todo es cerámica en Talavera de la Reina. Así es, no todo es cerámica y monumentos en Talavera, que en el pasado tuvo diferentes nombres: Talabriga, Caesarobriga, Ebora, Talabryra..., aunque no hay que olvidarse de sus buenos tramos de
Talavera de la Reina, mucho más que la "reina" de la cerámica 1/2

Talavera de la Reina, mucho más que la «reina» de la cerámica 1/2

Poco podían imaginar los humildes artesanos que hace 600 años comenzaron a elaborar vistosa cerámica en Talavera de la Reina que aquellos colores –azules de óxido de cobalto, negros de manganesos, verdes de cobre, amarillos de antimonio y naranjas de óxido de hierro– con los que componían bellos dibujos, llegarían a ser reconocidos
Cuenca de la A a la Z: todo lo que hay que saber, ver, degustar... 2/2

Cuenca de la A a la Z: todo lo que hay que saber, ver, degustar… 2/2

Comenzamos ayer este recorrido por Cuenca de la A a la Z y lo concluimos hoy, según lo prometido. Nos hemos limitado a uno o dos temas por cada una de las letras del abecedario, pero hay mucho más. Cuenca, como ellos mismos dicen, “es deliciosa”, pero también es una ciudad para disfrutarla, valorarla, vivirla, descubrirla y amarla.
Cuenca de la A a la Z: todo lo que hay que saber, ver, degustar... 1/2

Cuenca de la A a la Z: todo lo que hay que saber, ver, degustar… 1/2

Han pasado ya unos días desde que Cuenca cedió el título de Capital Española de la Gastronomía (CEG) a Oviedo. Es buen momento para hacer un repaso a todo lo que esta ciudad ofreció —y seguirá ofreciendo— a quienes decidan visitarla. Nos hemos limitado a uno o dos temas por cada una de las letras del abecedario, pero hay mucho más.
Ruta gastronómica para calentarse con los mejores platos de cuchara del Alentejo

Ruta gastronómica para calentarse con los mejores platos de cuchara del Alentejo

La temporada otoño/invierno del Alentejo portugués comienza regalando al viajero nuevos paisajes llenos de color, costumbres regionales y experiencias gastronómicas marcadas por la tradición. Las temperaturas más bajas llenan las mesas alentejanas de sabrosos platos de cuchara como la açorda o el estofado de cordero. El viajero que visite
Villas Finca La Emperatriz: una experiencia inolvidable para estas navidades

Villas Finca La Emperatriz: una experiencia inolvidable para estas navidades

Situadas en un entorno idílico, entre viñedos y paisajes encantadores, estas villas ofrecen el escenario ideal para una escapada navideña perfecta junto a la familia o amigos. Por ello, se trata de una escapada enoturística que implica que pueda ser un  regalo perfecto para estas fechas. Y es que despertar entre viñedos cubiertos por
¿Sabías que puedes vivir una experiencia de oleoturismo donde se elabora el AOVE Nº1 en el mundo?

¿Sabías que puedes vivir una experiencia de oleoturismo donde se elabora el AOVE Nº1 en el mundo?

Para vivir esta experiencia de oleoturismo en la almazara donde se elabora el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la variedad picual número 1 en el mundo hay que visitar la finca Los Palacios en Almagro (Ciudad Real), en tierras calatravas de origen volcánico. Y es que Olivapalacios ofrece una experiencia de oleoturismo que permite realizar
Un otoño de enoturismo en el Alentejo: cinco ideas para disfrutar de sus vinos

Un otoño de enoturismo en el Alentejo: cinco ideas para disfrutar de sus vinos

La región lusa muda sus colores y ofrece a los amantes del vino una experiencia inolvidable de enoturismo. Viñedos coloreados de naranjas y dorados y temperaturas más frescas: el otoño es la estación idónea para hacer enoturismo. En el Alentejo, región lusa mundialmente reconocida por la calidad de sus vinos, es el momento de detenerse
Solo Palacio, el turismo rural de mayor lujo en Asturias, además es altruista

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El Palacio de Miranda-Quirós, ubicado en una de las zonas más privilegiadas del Principado de Asturias, con espectaculares vistas al Parque Natural Las Ubiñas, presume de tener la oferta más exclusiva de España, con la mayor piscina climatizada infinita de la zona norte, jacuzzi, sauna, sala de reuniones, un bistró que integra las setas
Marsella en otoño

Marsella en otoño

Ya es oficial: ¡los trenes directos de Madrid y Barcelona a Marsella vuelven a estar en servicio! ¿Qué mejor momento que el otoño para venir a descubrir la capital del Sur francés, tras el frenesí del verano? Con un tiempo ideal, eventos y actividades, Marsella está en su mejor momento. Ya no es un secreto que la Copa del Mundo de Rugby
MuXgo, el templo de la cocina circular de origen grancanario

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El Hotel Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, incorpora a su oferta gastronómica un nuevo restaurante liderado por el chef Borja Marrero, galardonado con la primera Estrella Verde Michelin de Canarias. Y así este renovado hotel abre las puertas de su nuevo restaurante MuXgo, con una propuesta gastronómica que lidera la cocina circular.
Juvé & Camps inaugura "La Terraza de Espiells"

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Juvé & Camps ha inaugurado recientemente La Terraza de Espiells, un nuevo espacio entre viñedos abierto al público con el que consolida su proyecto de enoturismo. El espacio se define como un refugio de serenidad al aire libre ubicado entre viñedos, en un paraje incomparable, con el que la centenaria bodega refuerza así su proyecto
Ya empieza el movimiento de cara a La Cata del Barrio de la Estación 2024

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La Cata del Barrio de la Estación retornará a Haro el 15 de junio de 2024, así que empieza a moverse el popular y reconodico evento vinícola riojano, y las entradas anticipadas para la quinta edición ya están a la venta con un precio especial de 100 € hasta el 30 de diciembre de 2023. Y el caso es que La Cata del Barrio de la Estación
El Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT regresa a Donostia-San Sebastián en octubre

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El Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico regresará a Donostia-San Sebastián la próxima semana (del 5 al 7 de octubre) para centrarse en cómo el turismo puede fomentar el desarrollo rural, generar resiliencia económica y preservar el patrimonio cultural. Celebrado bajo el lema “Turismo gastronómico: Vuelta a las raíces”, el Foro
Aracena y la Sierra de Huelva, un atractivo destino para un otoño "slow travel"

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El otoño es una época ideal para hacer una escapada slow travel. Atrás quedaron los días de trasnoche, los planes infinitos y los viajes con múltiples destinos más propios del verano. La penúltima estación del año invita al placer de los viajes tranquilos, sin prisa ni presión por cumplir una hoja de ruta sobrecargada. Relajarse
La cantina de Arkose: el rocódromo donde degustar comida local y de temporada

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Arkose es un nuevo espacio que apuesta por la combinación de escalada, gastronomía y diseño. El edificio, inaugurado el pasado 4 de mayo, tiene una extensión de 1000 metros cuadrados y ha sido cuidadosamente diseñado con baja huella de carbono para ofrecer una experiencia única a todos sus visitantes. Arkose combina la convivialidad
Villacreces Sunset, vendimia, vino y música al atardecer

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Finca Villacreces celebra la llegada de la vendimia con un evento muy especial, Villacreces Sunset, una forma diferente y única de ver el viñedo de esta bodega. El próximo sábado, 16 de septiembre, se unen vendimia, vino y música para que los enoturistas disfruten del momento mágico de la puesta del sol entre las viñas y los pinos centenarios
Cinco platos veraniegos que degustar en las Islas Baleares

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Con el sol acariciando sus costas bañadas por el Mediterráneo, las Islas Baleares destacan como un destino culinario capaz cautivar los sentidos. En ellas, la cocina local se alza como una exquisita amalgama de tradiciones que se fusiona con el estilo marino del Mediterráneo, presentando así una variedad de sabores del mar y la tierra,
Los imprescindibles de una escapada a Funchal

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Barceló Funchal Oldtown, con una ubicación privilegiada en el centro histórico de la capital de Madeira, una arquitectura original del siglo XVII y un interiorismo inspirado en la artesanía local, descubre esta pintoresca y desconocida capital europea. Y es que conocida como “la isla de la eterna primavera”, Madeira es un archipiélago
Las Palmas de Gran Canaria, la ciudad definitiva para visitar este verano

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Entre las suaves temperaturas de esta bella ciudad que fue la mía durante mi niñez, adolescencia y primera juventud y a la que vuelvo con frecuencia, su gastronomía única y sus calles con encanto, se encuentra el Hotel Santa Catalina, actualmente un Royal Hideaway Hotel, y desde siempre el hotel donde descubrir el legado de Las Palmas
El Vintae Wine Fest ya tiene temática: una de romanos para la edición 2023

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Están a la venta desde hace unas semanas las entradas para el festival enoturístico Vintae Wine Fest, que se celebrará entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) y ya tiene temática: el imperio romano. Así que este año, todos los caminos llevarán a San Vicente de la Sonsierra, sede del Vintae
Finca La Emperatriz, donde el lujo de la sencillez se une al respeto por la autenticidad

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La histórica finca de viñedo Finca La Emperatriz ha formado parte del programa de inmersión de la última edición 2023 de los World’s Best Vineyards. El evento en el que se dan a conocer los 50 mejores destinos enoturísticos del mundo y de cuya última edición ha sido anfitriona la D.O.Ca Rioja. Vamos a ver todo ello con mayor detalle
Barbadillo Blanco de Albariza te lleva a ese lugar donde la vida no se vive, se disfruta

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Bodegas Barbadillo ha presentado hace poco su nueva campaña de verano con Barbadillo Blanco de Albariza, vino del que aquí ya hemos hablado, el vino de la bodega sanluqueña que permitirá a los ganadores de la promoción lavidasedisfruta.com viajar al destino de sus sueños. Y es que Bodegas Barbadillo continúa haciendo hincapié en su
Sopas frías y ensaladas desde Barcelona hasta Cádiz, para degustar este verano 2/2

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Nos preguntábamos ayer que si sopa fría o ensalada, ya que el caso es que como sabemos la cuchara también es para el verano, y estamos en época de salmorejos, gazpachos, ajoblanco y otras refrescantes recetas. Pero si somos más de tenedor, también podemos arrancar la comanda con una suculenta ensalada. Por ello continuamos hoy con algunas
Sopas frías y ensaladas desde Barcelona hasta Cádiz para degustar durante este verano 1/2

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¿Sopa fría o ensalada? El caso es que como sabemos la cuchara también es para el verano, y estamos en época de salmorejos, gazpachos, ajoblanco y otras refrescantes recetas. Pero si somos más de tenedor, también podemos arrancar la comanda con una suculenta ensalada. Por ello ofrecemos hoy alguna opciones para degustar sopas frías y
"O carón da lareira", el cartel para anunciar la XXVIII Fiesta de la Lamprea Seca

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Jesús Vázquez Pérez, vecino de Arbo del barrio del Poste de la parroquia de Barcela, fue el autor del cartel ganador del Certamen Brais Alonso por lo que es el cartel anunciador de la Festa da Lamprea Seca, que tendrá lugar los días 11, 12 y 13 de agosto.  No existe constancia de otro pueblo en el mundo que tenga una tradición tan antigua
Ocho experiencias sorprendentes, con el agua de protagonista, por menos de 50 euros

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Los expertos de Aladinia.com proponen experiencias originales y refrescantes para este verano a bajo precio, con estas 8 experiencias con el agua como protagonista, Y es que para muchos las vacaciones ya están aquí, o muy cerca. No importa si se ha elegido playa o montaña, ciudad o pueblo, en pareja, en familia, con amigos o, incluso, solos,
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Con el objetivo de continuar creando un destino enoturístico de referencia internacional las bodegas del Barrio de la Estación, en la riojana localidad de Haro, ponen en marcha, a partir de este verano, una oferta turística conjunta. Las visitas guiadas al Barrio de la Estación y un pasaporte para degustar sus vinos durante todo el año
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La gastronomía de Tenerife es una verdadera joya que enamora a todos los que la prueban, siendo varias veces reconocida con unos de los galardones más emblemáticos: la estrella Michelin. La isla ofrece una diversidad culinaria que combina la tradición con la innovación y el vínculo entre Europa, África y América, influidos por el Atlántico. La
Estas son las catedrales góticas más espectaculares de Europa

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Tres catedrales españolas han sido elegidas por los usuarios de Jetcost entre las doce más bellas del continente. La Catedral de Sevilla, la Catedral de Santa María de Toledo y la Catedral de Burgos han sido las elegidas en nuestro país, y es que la arquitectura gótica reflejó los ideales, gustos y espiritualidad de la época cuya belleza

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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