Forno da Telha, gastronomía alentejana en una joya escondida en Évora

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Évora es una de las escapadas más auténticas de Portugal: combina el encanto de un destino rural con el valor cultural de una ciudad Patrimonio de la Humanidad. A tan solo dos horas y media de Badajoz y menos de cuatro desde Sevilla o Mérida, Évora se presenta como una escapada perfecta para quienes buscan reconectar con la tradición,
¿Te mareas al viajar? Seis claves para olvidarte de los mareos en la vuelta a casa

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El mareo en viajes, también conocido como cinetosis, puede arruinar cualquier desplazamiento en coche, tren, avión o barco. Náuseas, sensación de inestabilidad, sudoración o incluso vómitos son síntomas comunes en personas con alta sensibilidad vestibular, especialmente niños. La causa está en un conflicto sensorial: el oído
Hainan, la sorprendente región sureña de China que quiere superar a Hong Kong y Singapur

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Esto es China, claro, pero aquí no se ven ornamentados templos, ni palacios suntuosos, ni ruinas milenarias, ni estatuas de Buda... Sí se ven, y muchas, estilizadas palmeras, playas kilométricas, hotelazos con todos los lujos, paisajes sorprendentes y sol, mucho sol. Esto es Hainan, el territorio más meridional del enorme país, una isla
4 destinos, un solo viaje: la gran aventura africana que termina en el paraíso

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Honimunn, la agencia especializada en Lunas de Miel, da los detalles de un viaje épico que combina la majestuosidad del desierto de Namibia, los humedales salvajes de Botsuana, la potencia natural de las cataratas Victoria en Zimbabue y las playas idílicas de Seychelles. Una experiencia diseñada para quienes buscan aventura, naturaleza
Las aguas termales también son para el verano

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Puede resultar chocante meterse en aguas termales cuando las temperaturas del exterior sondan los 30 grados como ocurre en verano... y este año más que nunca. Sin embargo, los expertos del Balneario Leana en Fortuna (Murcia) insisten en recomendar que las aguas termales son beneficiosas y disfrutables también en verano ya que sus propiedades
Vino, música y tradición: llega la Fiesta del Vino de Madeira 2025

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Con la llegada del final del verano, Madeira se prepara para brindar por uno de sus tesoros más preciados: el vino. Del 24 de agosto al 14 de septiembre de 2025, el archipiélago acoge una nueva edición de la Fiesta del Vino de Madeira, un evento cultural y etnográfico que rinde homenaje al vino madeirense, internacionalmente reconocido
Arbo combina historia, gastronomía y actividades al aire libre a orillas del río Miño

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Arbo, situado en la provincia de Pontevedra en la comunidad autónoma de Galicia, es un municipio que destaca por su riqueza cultural, natural y gastronómica. Reconocido por su tradición, su paisaje, el deporte de aventura, el rio Miño  su hospitalidad, y por ser la Capital Mundial de la Lamprea,  este pueblo ofrece una variedad de actividades
Planes veraniegos con sabor a México: música, tacos y cócteles refrescantes

Planes veraniegos con sabor a México: música, tacos y cócteles refrescantes

El verano ya está aquí y con él las ganas de planes que refresquen el cuerpo y ¡el alma! Para quienes buscan una propuesta diferente y llena de sabor, los restaurantes Hijo del Maíz se postulan como el destino ideal este estío en Madrid, ofreciendo una experiencia completa que marida la auténtica gastronomía mexicana con música vibrante
Diez buenas propuestas para visitar Francia este verano... o en cualquier momento 2/2

Diez buenas propuestas para visitar Francia este verano… o en cualquier momento 2/2

Como decíamos ayer aquí, sobran los motivos para visitar Francia en cualquier momento. De hecho es el destino exterior favorito de los españoles año tras año. En 2024 fueron 7,6 millones los españoles que eligieron Francia para sus viajes al exterior, a cambio casi 13 millones de franceses vinieron a España. No hay que explicar las
Diez buenas propuestas para visitar Francia este verano... o en cualquier momento 1/2

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Sobran los motivos para visitar Francia en cualquier momento. De hecho es el destino exterior favorito de los españoles año tras año. En 2024 fueron 7,6 millones los españoles que eligieron Francia para sus viajes al exterior, a cambio casi 13 millones de franceses vinieron a España. No hay que explicar las razones para elegir Francia
Terres de l'Ebre, un destino para perderse entre arroz, naturaleza, historia y gastronomía

Terres de l’Ebre, un destino para perderse entre arroz, naturaleza, historia y gastronomía

El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) ha nombrado a Cataluña Región Mundial de la Gastronomía 2025 por muchos motivos, entre ellos, y de forma global, por ser “un modelo turístico innovador y regenerativo”; y en particular, por rincones tan especiales como Terres de l’Ebre, al sur de la provincia
Burbujas del Sella, el lugar perfecto para practicar Earthing, la tendencia de moda

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En el corazón del oriente asturiano, donde las montañas se funden con el mar y los ritmos de la naturaleza marcan el paso del día, Burbujas del Sella propone una experiencia tan singular como necesaria: una desconexión total, a través del descanso, la gastronomía y el contacto con el entorno. Este alojamiento único —situado en Meluerda
Teruel disfruta durante estos días de sus Fiestas del Ángel

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Un año más, Teruel se dispone a rendir su particular homenaje al toro, el “torico” como lo llaman allí y al que dedican su principal monumento en el centro de la ciudad, en una plaza que, naturalmente, también se llama del Torico. Curiosamente, aunque todo se mueve en torno al toro, la fiesta se llama de la Vaquilla o, más correctamente,
Ruta del Txakoli de Bizkaia, una experiencia para descubrir el territorio a través de su vino más emblemático

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La Ruta del Txakoli de Bizkaia es una propuesta enoturística innovadora que invita a descubrir el territorio a través de su vino más representativo: el txakoli. El proyecto, impulsado por la Diputación Foral de Bizkaia, junto con la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina y la Asociación de Enoturismo de Bizkaia, acaba de presentar
Una cena privada en una azotea secreta en Gran Vía, el plan más especial del verano madrileño

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Pocas experiencias hay más memorables que una cena bajo las estrellas en las alturas y en pleno centro de Madrid. The Principal Madrid, pionero del lujo en la Gran Vía, lo ha hecho más realidad que nunca presentando esta temporada una nueva y exclusiva propuesta sin igual en la ciudad: veladas privadas en su magnífica azotea, La Terraza
Marco Real se prepara para el enoturismo de verano: viñedos y catas con vistas al castillo de Olite

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Olite es el segundo destino turístico más importante de Navarra y en esta villa medieval está ubicada Marco Real. Con unas vistas únicas al Castillo de Olite y rodeada de viñedo, esta bodega es uno de los destinos elegidos por los enoturistas para descubrir los vinos navarros mientras recorren sus viñas con copa en mano.  Bodegas Marco
Nace Discover-Eat 2025: el primer foro internacional de gastronomía, destino y territorio en entornos rurales

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Castilla-La Mancha ha acogido recientemente Discover-Eat 2025, el primer foro internacional que une gastronomía, turismo, identidad y desarrollo sostenible en entornos rurales. Discover-Eat es un espacio de encuentro entre chefs, productores, empresarios, expertos en turismo, comunicadores y agentes del cambio, unidos por una misma misión:
Dónde comer (muy) bien en París: tres templos gastronómicos de referencia

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París, conocida mundialmente como la ciudad del amor y la luz, también se erige como un destino gastronómico excepcional. Su reputación como epicentro de la alta cocina atrae a gourmets y viajeros de todo el mundo, que buscan conocer de primera mano la exquisitez de la cocina parisina y la creatividad de sus chefs. La capital francesa
Arbo celebra el 30.º aniversario de la "Festa da lamprea seca”

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La lamprea, vuelve a ser protagonista en Arbo, que este año celebra por todo lo alto la XXX Festa da Lamprea Seca , un evento que ya es referente en la Galicia y que rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos, ya que Arbo rinde homenaje a la lamprea también en verano, con un completo programa gastronómico, cultural, deportivo
La Mancha: cuatro platos de siempre y la Ruta del Vino de la Mancha para apreciarlos

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Desde el morteruelo de cuyo sabor hay registro desde el siglo XV al pisto que reina en la cocina de La Mancha desde tiempos inmemoriales, pasando por las populares gachas o migas de pastor. Los mejores bocados de la gastronomía manchega, conocida en el mundo gracias a su embajador don Quijote, no se entienden sin los vinos de su tierra que
Cuatro lugares de ensueño en Irlanda para pasear entre flores y naturaleza

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Ofrecemos hoy un recorrido por cuatro lugares de ensueño en Irlanda para pasear entre flores y naturaleza y disfrutar de la filosofía del huerto a la mesa. Y es que el movimiento del huerto a la mesa ha encontrado en Irlanda un puesto de honor. Allí donde grandiosas mansiones y preciosos castillos se abastecían de sus huertos amurallados,
Socuéllamos, el pueblo del vino donde por cada vecino hay 4000 campos de fútbol de viñedos

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La primavera son paisajes verdes y boyantes. ¿Y qué hay más verde que un mar infinito de viñedos en plena floración? Bienvenidos a Socuéllamos, la patria manchega del vino. Un paraíso para amantes del gastroturismo bajo infinitos cielos azules. El perfecto lienzo sobre el que pintar tu propia primavera. Rodeado por 27 000 hectáreas
Las calles de Arbo se llenarán de música y color para honrar a la Reina del Miño en la LXV Festa da Lamprea

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Los días 25, 26 y 27 de abril con motivo de la LXV Festa da Lamprea, las calles de Arbo se llenarán de música y color para honrar a la Reina del Miño. La orquesta Sátelites, Cuarta Calle, Gran Parada, New York, Charleston Big Band y El Combo Dominicano animarán las noches de verbena. Sesenta y cinco años lleva Arbo de historia, tradición
El edén de Galicia que aún no conoces está en Pontevedra y se llama Palermiño

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Galicia se ha convertido en uno de los destinos más populares en cuanto a escapadas se refiere. Su entorno respira una magia propia, la cual se compone por su naturaleza, su mar bravo y la arquitectura que viste sus ciudades de historia. Además, otro de los puntos de los que puede presumir es tener una rica gastronomía propia, un acogedor
Día Pruno, el wine festival de la Milla de Oro

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El Día Pruno 2025 ya tiene fecha. El próximo 21 de junio el verano llega a Finca Villacreces con su día más especial, en el que la música y el vino se unen para celebrar el primer wine festival de Ribera del Duero. Esta edición cuenta con nuevas actividades y propuestas para disfrutar de una jornada rodeados de viñedos. Desde el 4 de
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Torrevieja, un popular destino turístico en la provincia de Alicante, alberga uno de los fenómenos naturales más sorprendentes de España: la Laguna Rosa. Este enclave, parte del Parque Natural de las Lagunas de La Mata y Torrevieja, destaca por el peculiar color rosado de sus aguas, convirtiéndose en un atractivo único para turistas
Sabores de Setúbal: un viaje gastronómico donde el mar y la tierra se encuentran en cada bocado

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Hace 31 años el Hotel Santo Domingo abría sus puertas al público de la mano de Antonio Núñez. Este negocio familiar que hoy dirige su hijo, también Antonio, acaba de experimentar su evolución más notoria e importante para convertirse en un icono de bienestar y sostenibilidad en Madrid. Con ese afán se transforman en Inhala Hotel Garden,
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Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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