El verano ya está aquí y con él las ganas de planes que refresquen el cuerpo y ¡el alma! Para quienes buscan una propuesta diferente y llena de sabor, los restaurantes Hijo del Maíz se postulan como el destino ideal este estío en Madrid, ofreciendo una experiencia completa que marida la auténtica gastronomía mexicana con música vibrante y los cócteles más refrescantes.
Este verano, no hace falta cruzar el Atlántico para sentirte en pleno corazón de México. Hijo del Maíz, el restaurante mexicano que ya es un favorito entre los amantes de los sabores auténticos y las experiencias con alma, propone un plan irresistible para los meses más calurosos: tardes y noches con sabor a México entre tacos artesanos, micheladas heladas y música que anima el alma. Con dos locales en Madrid –en Cuzco y en Chamartín– Hijo del Maíz se ha convertido en el refugio perfecto para quienes buscan desconectar sin salir de la ciudad. Este verano, sus espacios se llenan de color, ritmo y picante para invitarte a vivir un auténtico “verano mexa” con planes pensados para todos los sentidos. Veamos cómo:
🌮 Tacos que saben a México de verdad
Desde los clásicos tacos al pastor, preparados en su trompo tradicional, hasta propuestas más atrevidas como los tacos Ribeye con costra de queso o los de camarón rebozado y pico de gallo, todo está elaborado con ingredientes de primera calidad y tortillas de maíz nixtamalizado Maíz Maya. ¿Lo mejor? Su carta está pensada para compartir… o no. Además, todos los martes y jueves ofrecen promociones especiales en sus tacos, tortas y chilaquiles.
🍹 Cócteles que refrescan cuerpo y espíritu
¿Un Margarita Shake de mango o maracuyá? ¿Una Mex Sour bien frío? ¿Una michelada escarchada con chile? Sus cócteles, con y sin alcohol, son el maridaje perfecto para combatir el calor y brindar entre amigos. Descubre sus creaciones de autor con sabores tropicales y toques especiados. Y para refrescarnos (y que el bolsillo no se resienta), todos los jueves ofrecen descuentos en las Margaritas Frozen (2 x 10 euros).
🎶 Música y ambiente para celebrar el verano
Cada semana, jueves, viernes y sábados a partir de las 20:30 horas Hijo del Maíz Parrilla se llena de ritmos mexicanos con mariachis en vivo, para alargar la sobremesa, tomarse “una más y nos vamos” o simplemente disfrutar del buen rollo. Una gran variedad de tequila, mezcal y muchas ganas de pasarlo bien completarán la experiencia.
Perfecto para una cita informal, una comida con amigos o una noche sin planes que acaba con tacos y risas, Hijo del Maíz es la propuesta más sabrosa y divertida del verano madrileño.
Detrás de Maíz Maya e Hijos del Maíz está Edgar Reyes (Tequisquiapan, en Querétaro, 1988), un mexicano afincado en Madrid que no lograba encontrar tortillas de maíz de calidad cuando llegó a España. De esta manera, y gracias a su formación en Empresariales, decidió emprender, primero creando en 2016 la fábrica Maíz Maya desde cero -un exitoso negocio que ha ido creciendo exponencialmente desde entonces-, y después abriendo restaurantes para acercar una parte esencial de la gastronomía mexicana a nuestro país.
Fundado en 2021, el restaurante Hijo del Maíz Antojería Mexicana (junto a la Plaza de Castilla) es un espacio que fue concebido para “poner a prueba” y ofrecer los productos de Maíz Maya elaborados de forma tradicional y con la máxima calidad. Su éxito fue tal que, en poco tiempo, el local se quedó pequeño para poder acoger a su fiel clientela. Esto le llevó a ampliar esta línea de negocio en 2022 con un nuevo local, próximo a la Plaza de Cuzco: Hijo del Maíz Parrilla Mexicana, en este caso extendiendo su oferta con algunos cortes de carne de máxima calidad y tacos Premium al carbón en una exquisita carta con múltiples opciones. Ambos restaurantes están avalados con el Sello Copil.
📍 Hijo del Maíz Parrilla
Avenida Brasil, 28
28046 Madrid
📍 Hijo del Maíz Antojería
c/ Mauricio Ravel, 4
28020 Madrid
