El buen vivir de Juan Luis Recio

¿Qué relación existe entre James Bond, Buñuel, Ava Gardner o Mary Pickford, y cócteles como el Dry Martini, el Negroni o el Gloria Swanson? Como esta son las preguntas cuyas respuestas recorren las páginas de El celuloide etílico. Cócteles en pantalla grande, mi nuevo libro (de Juan Luis Recio) editado por Transforma Editores. Una obra única que combina cine (se citan más de 200 películas), historia, cultura popular y mixología (unas 400 recetas de cócteles), en un formato que invita tanto a la lectura como a la experimentación en casa. El volumen, que recopila en parte artículos publicados en versiones ...

Imagina el crujir de la nieve, el aire fresco de la montaña y la luz filtrándose sobre los bosques nevados. Ahora abre los ojos: estás en la madrileña Gran Vía, pero con un cóctel en la mano, cada sorbo evocando la emoción y el ambiente de destinos de esquí legendarios. La última propuesta de mixología convierte el après-ski en un viaje sensorial urbano, donde cada bebida transporta a las pistas de ski más deseadas. Los cócteles de esta temporada rinden homenaje a destinos invernales que se han convertido en iconos en el imaginario global. Baqueira, como una de las referencias ...

Natureo te invita a celebrar una Navidad llena de sabor y sofisticación con clásicos de la coctelería, ahora en versión sin alcohol. Tres propuestas de mocktails —cócteles sin alcohol— que reinterpretan iconos de la coctelería con el toque mediterráneo y actual de los vinos 0,0 de Natureo, por un brindis consciente y responsable. Natureo, la gama de vinos desalcoholizados de Torres, es la primera marca española de vinos sin alcohol a nivel mundial, según datos del IWSR (International Wine and Spirits Record) de 2024. Las seis referencias de la marca –Muscat, Chardonnay, Rosé, Tinto, Sparkling y Sparkling Rosé– destacan por su carácter natural ya ...

Felice Capasso, originario de Noruega, ha sido galardonado con el prestigioso título de World Class Global Bartender of the Year 2025 en una de las competiciones de coctelería más importantes del mundo, celebrada este año en Toronto. Compitiendo contra finalistas de 51 mercados de todo el mundo, distribuidos en seis continentes, Felice fue nombrado ganador absoluto por un jurado internacional de expertos líderes del sector, durante la celebración anual de la cultura del cóctel. Una victoria que sitúa a Oslo en el mapa mundial de la mixología y que, para España, deja también un motivo de orgullo: Gabriele Armani ha logrado un brillante ...

Curanderas que sanaban con hongos y rezos, parteras que traían vida en silencio, brujas acusadas de herejía por custodiar plantas sagradas, rebeldes que convirtieron su voz o su arte en bandera de libertad. Las mujeres sabias de México han sido siempre portadoras de conocimiento, símbolos de resistencia y creadoras de rituales capaces de trascender generaciones. Ese legado inspira la llegada de Mamazzita, el nuevo espacio del Grupo RosaNegra en Madrid, donde la mixología se convierte en relato cultural. Aquí no se beben cócteles: se cuentan historias líquidas que dialogan entre el mito y la memoria. Cada trago rinde homenaje a una ...

Desde este pasado lunes y hasta el próximo domingo, 28 de septiembre de 2025, la Negroni Week celebra en España su decimotercera edición, rindiendo homenaje al cóctel clásico nº 1 más vendido en los mejores bares del mundo según Drinks International Cocktail Report 2025, y reforzando los lazos entre Campari, el icónico Negroni y la creatividad de la mixología. Este año, la recaudación de fondos se destinará nuevamente a Slow Food, organización que apoya a la comunidad hostelera y promueve la diversidad cultural y gastronómica.  Y es así como la Negroni Week regresa a España para celebrar el cóctel más ...

El verano invita a relajarse, compartir y descubrir nuevas formas de saborear el momento. En este contexto, los vinos de la D.O Jerez y D.O. Manzanilla de Sanlúcar se revelan como una propuesta versátil y sorprendente para quienes buscan elevar sus cócteles. Y en ese universo de opciones, los Sherry Cocktails destacan por ofrecer algo único: la posibilidad de disfrutar de combinados con menos alcohol, pero sin renunciar al sabor. Bajos en graduación alcohólica, en comparación con los destilados, con perfiles aromáticos únicos y fáciles de combinar, también son perfectos para disfrutar en casa, ya sea durante un aperitivo, una ...

Hay lugares que en verano bajan el ritmo. Y luego está Lovo Bar. En plena ebullición estival, este templo del cóctel en el Barrio de las Letras madrileño sigue siendo el secreto mejor guardado para los que saben dónde refugiarse del calor… sin renunciar al ambiente. Porque sí, en Lovo, siempre hay algo que celebrar, por lo que ya ha sido citado en este blog previamente en más de una ocasión. Y este verano, la celebración tiene nombre propio: Mowgli. Inspirado en los locos años 20 de París y en la figura de Josephine Baker, Lovo Bar ha convertido el ritual del cóctel en ...

El verano ya está aquí y con él las ganas de planes que refresquen el cuerpo y ¡el alma! Para quienes buscan una propuesta diferente y llena de sabor, los restaurantes Hijo del Maíz se postulan como el destino ideal este estío en Madrid, ofreciendo una experiencia completa que marida la auténtica gastronomía mexicana con música vibrante y los cócteles más refrescantes. Este verano, no hace falta cruzar el Atlántico para sentirte en pleno corazón de México. Hijo del Maíz, el restaurante mexicano que ya es un favorito entre los amantes de los sabores auténticos y las experiencias con alma, propone ...

Ofrecemos hoy dos recetas muy adecuadas para esta temporada veraniega, con una saludable y rica compañera, la manzana Cosmic Crisp: un cóctel súper refrescante y una ensalada ligera, perfectas para sorprender a tus invitados, y disfrutar uno mismo, este verano. Conocida como la manzana del Placer Celestial, la Cosmic Crisp sorprende por ser curiosamente crocante, así como por su jugosidad y su perfecto equilibrio entre dulzura y acidez. Es una experiencia distinta, un verdadero cambio de juego en el mundo de las manzanas. Y con esto dicho, vamos a las recetas: Aperol spritz con Cosmic Crisp® y melocotón Ingredientes:  1 Cosmic ...

El sabor de Varsovia continúa conquistando Oviedo con su recientemente inaugurado local en la terraza cubierta de Nastura, el espacio gastronómico de Nacho Manzano y sus socios en el Gran Bulevar El Vasco. Una unión entre dos grandes nombres: el chef que ha llevado a Asturias a lo más alto de la cocina y el bartender Borja Cortina, creador de experiencias líquidas que cruzan fronteras. ¿El resultado? Un lugar donde la coctelería se convierte en plan, en excusa, en ritual. Porque lo que ocurre aquí no es solo beber. Es descubrir, charlar y dejarse llevar sin mirar el reloj. Con ...

Las manos de los maestros del cóctel no descansan. Cada trago que preparan es una obra de arte, una alquimia de sabores, colores y aromas que transitan entre lo efímero y lo memorable. Como si fueran poetas del licor, los bármanes mezclan ingredientes con la misma pasión con que un escritor plasma palabras sobre el papel. En sus manos, el hielo no es solo un elemento frío; se convierte en el crisol donde se funden historias, risas, secretos y despedidas. Cada bebida es una historia que contar y cada brindis, una promesa sellada con los ingredientes más sorprendentes. Por todo ...

Me hubiera encantado, pero no pude ir a la presentación de Cócteles tangerinos (de antier, de ayer y de hoy), la última obra publicada por Alberto Gómez Font a quien conocí precisamente a través de nuestra mutua afición a los cócteles, mediante un grupo de contactos aún en los principios de Internet. Nos reuníamos anualmente, durante aquellos años, un grupo de amigos liderado por nuestra, desde entonces común amiga, Elvira Jensen y además en distinta localizaciones, especialmente en Madrid y Barcelona, ciudades ambas en donde la oferta coctelera está siempre tan disponible y creciente como cambiante, y un día, como ...

La marca de ginebra Bombay Sapphire ha vuelto a sorprender a los amantes de la mixología con una selección de cócteles inspirados en la capital conquistando distintos locales de la ciudad. Bombay ha utilizado esta plataforma para mostrar el arte detrás de cada una de sus creaciones, destacando el suave y equilibrado sabor de sus ingredientes botánicos que caracteriza a su producto, perfecto para crear combinaciones que despiertan los sentidos. Además, estos cócteles se han presentado en el marco de la innovadora campaña “Mi Inspo, Mi Arte” de la marca de ginebra, que celebra la libertad creativa y la conexión ...

La V edición de la Negroni Challenge, organizada por Campari, culminó con un éxito de participación con más de 100 bartenders, celebrando el talento y la creatividad en el mundo de la mixología. Andrea Pagliarini de Paradiso (Barcelona) y Frederick Castillo de Santamaria (Madrid) han sido los otros dos finalistas del concurso que, junto al ganador, Jonathan Fernández de Casanis Bistrot (Marbella) presentarán sus recetas en el Bar Campari durante la ceremonia de entrega de los premios de los World's 50 Best Bars, el próximo 22 de octubre. Así que tras una intensa competición, Jonathan Fernández se ha coronado como ...

Dani Brasserie y Bodegas Barbadillo se unen para reinventar el icónico cóctel Negroni en la duodécima edición de la Negroni Week, que dará comienzo el 16 de septiembre. 150 copas exclusivas, resultado de un proceso artesanal de elaboración y dedicadas a los amantes de la coctelería, pero, sobre todo, a quienes saben apreciar cada instante y comprenden la efimeridad del tiempo o Tempus fugit. Y es que en el marco de la duodécima edición de la Negroni Week, Dani Brasserie, en colaboración con Bodegas Barbadillo, lanza Tempus Negroni, un cóctel exclusivo de edición limitada que combina la tradición italiana del Negroni con la perfección sanluqueña de Barbadillo. Un ...

Aún quedan días de verano, claro y en quintoelemento se podrán tocar las estrellas del cielo de Madrid o dar un paseo visual en alta definición, disfrutar de la mejor gastronomía de la mano del chef Juan Suárez de Lezo, al son de la buena música y la coctelería más atrevida, tanto al mediodía como por las noches. Un plan apetecible, diferente y divertido para apurar lo que queda de verano en la capital, tanto para madrileños como para visitantes. Vamos a exponerlo con mayor detalle a continuación. Tanto para madrileños como para visitantes, este verano quintoelemento es uno de los mejores planes ...

Este verano, SodaStream, nos ofrece una refrescante selección de recetas exclusivas que podrán transformar los momentos de relax en experiencias llenas de sabor. Con ingredientes frescos y las inconfundibles burbujas de las bebidas SodaStream, estas recetas son la opción perfecta para los que buscan disfrutar de un verano refrescante y con todo el sabor. Vamos a ello: Soda Libre: Esta reinterpretación del clásico cubalibre combina el delicioso sabor del ron con la frescura de la lima y la ligereza de Pepsi Zero. Es un cóctel fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar. - Ingredientes: 40 ml de ron ...

Cuando pensamos en coctelería, diversión, música, amigos…, lo hacemos dirigiendo nuestra mirada al fin de semana: la distensión, el relajo y la desconexión que te proporciona un viernes o un sábado cualquiera. Pues bien, hay una opción mejor y sucede en Mauz Madriz, donde cada día, para nuestras mentes soñadoras, es fin de semana. Esta coctelería del corazón cultural madrileño está revolucionando el concepto de mixología, ofreciendo una variedad de cócteles que elevan la experiencia (y los sentidos) a nuevas alturas. Y es que la gran acogida se debe a su adaptación a las nuevas tendencias, cuando el “tardeo” se ...

El ingrediente principal de este cóctel premium es Barceló Imperial Onyx, una referencia filtrada en auténticas piedras de ónix, que le aportan el misticismo que le caracteriza. Hablamos del cóctel Ocaso, elaborado con frutas de temporada, ‘Ocaso’ se tiñe del color del atardecer e incorpora matices dulces y salados. Y así, Ron Barceló Imperial ha presentado recientemente este un cóctel premium inspirado en el atardecer y el mar, muy adecuado para sorprender a tus invitados y brindar en las puestas de sol este verano. Diseñado por Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló, ‘Ocaso’ es un homenaje a uno de ...

Con la llegada de los meses más calurosos, la sed se convierte en un constante que solo los mejores tragos pueden saciar, ya sean largos o cortos, clásicos o de autor. ¿Nos los tomamos en un jardín secreto, en el corazón de la capital, en nuestra hamburguesería favorita o en una azotea con vistas al skyline madrileño? Pues vamos a ello con las sugerencias de #AiresdeVerano, con lo que concluimos esta serie: - El Jardín de Arturo Soria c/Arturo Soria, 207. Madrid. Teléfono: 918 965 925 Desde su apertura, en mayo de 2020, se ha convertido en uno de los ...

El bartender de Moonlight Experimental Borja Insa tras ser elegido mejor bartender de España, competirá por el cetro mundial en la gran final de Shanghái, hechos con los que World Class se consolida en su 15º aniversario como la gran plataforma internacional de la coctelería. El hotel The Madrid Edition acogió hace unos días la gala de World Class Competition. Una nueva edición del prestigioso certamen de coctelería perteneciente a Diageo Reserve enfrentó a seis finalistas que se disputaron el título de Mejor Bartender de España 2024. El ganador fue el zaragozano Borja Insa, quien el próximo mes de septiembre aspirará a ...

Top Cocktail Bars entregó recientemente las estrellas a las mejores coctelerías de España y Portugal, en una quinta edición que lo consolida como un listado de coctelerías claramente de referencia. En un evento celebrado hace poco en el Teatro Magno de Madrid se dieron a conocer las 90 coctelerías que, según el criterio del jurado, lo tienen todo: el mejor servicio, producto y ambiente. El evento contó con el patrocinio de marcas como Polot 1882, Malfy Gin, Chivas Regal, Monkey 47 y Altos Tequila. “Es un gran momento para la coctelería en España y Portugal, cuyas propuestas alcanzan cada vez más ...

Aitor Landeta, mano derecha de Borja Cortina y head bartender de la coctelería valenciana, reinterpreta este cóctel que se sirvió como sexto plato en la cena que disfrutaron los pasajeros de primera clase aquella última noche. Se llama “Last Punch” y se termina en la mesa, sirviendo el cliente la soda de una botella, réplica de las que se encontraron entre los restos del Titanic, y que lleva en su interior un pequeño bloque de hielo, que recuerda al famoso iceberg, y produce a la vez una ligera “niebla”. Esta propuesta estará disponible fuera de carta durante todo el mes ...

Más allá de la Alhambra, Granada esconde calles y rincones especiales, de esos que los locales guardan como su mejor tesoro. Y es que la ciudad tiene innumerables atractivos turísticos para descubrir y en los que disfrutar del ocio y la cultura. Entre todos estos lugares que apuntar en la lista, vamos a escoger como punto de partida dos hoteles, Barceló Carmen Granada y Palacio Gran Vía, a Royal Hideaway Hotel. Se trata de dos hoteles de diseño con los que disfrutar del patrimonio cultural que posé Granada y de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Con una localización privilegiada ...

Y de la mano de un clásico de Hollywood, nada menos que Rita Hayworth. El caso es que al ya conocido restaurante La Rita, ubicado en pleno corazón del madrileño barrio de Chueca, inspirado en la historia de una de las mayores divas de Hollywood, Rita Hayworth; se suma la reciente apertura de Las Medias de Rita. Un nuevo espacio de coctelería con un ambiente cosmopolita a la vez que hogareño y con constantes guiños a la estrella de Hollywood, donde además de disfrutar de algunos de los platos de La Rita en forma de medias raciones, puedan disfrutar de un ...

Este nuevo concepto de coctelería de autor, recién llegado al Barrio de Las Letras de Madrid, se inspira en la lujosa y cautivadora estética de los años 70 y la inquietante historia de los temidos ladrones Fat Cats Burglars. Su carta de cócteles, que ha contado con el asesoramiento de 1862 DryBar, propone un recorrido por los tragos más clásicos de la historia de la coctelería.Se trata de una propuesta líquida que invita al cliente a emocionarse. Vamos a exponer todo ello a continuación con mayor detalle. Inspirada por la lujosa estética de los años 70 y el universo cautivador ...

Cointreau, el icónico licor triple-sec de naranja, ha lanzado una edición limitada de su icónica botella creada en colaboración con el artista Insane 51. La presentación de este diseño rompedor se enmarcó en la celebración del 75º aniversario del cóctel Margarita, con el desarrollo de diferentes acciones y el lanzamiento de esta botella, que fusiona el arte callejero con la excelencia de Cointreau y su aportación a la mixología. Insane 51 es un artista griego reconocido mundialmente por su habilidad en la revolucionaria técnica de anaglifo 3D y por presentar un enfoque pionero en el arte urbano que desafía las ...

Barcelona acogió recientemente la final de la Negroni Challenge, una competición para bartenders organizada por Campari –el icónico aperitivo italiano– con el fin de encontrar y premiar el “Mejor Negroni de España 2023”. El Negroni tiene el título del cóctel número #1 del mundo según Drinks International 2023, un cóctel completamente creativo con Campari en su corazón, siendo éste el único ingrediente de marca oficial en la receta. Elías Diéguez Páez, de Lovo Cocktail Bar (Madrid), ha resultado el ganador tras ser escogido entre los más de 100 bartenders que han participado de toda España. Después de la semifinal celebrada ...

Cuatro años atrás, abrió en Barcelona un espacio gastronómico revolucionario que vino para quedarse. Alojado en el corazón de Sant Antoni, Piñata Cocktail Cantina es el local donde descubrir y experimentar una de las más selectas cocinas mexicanas. La Cantina está especializada en la coctelería y en la cocina de fusión. A través de la figura de una persona, Magel Monroy, dos continentes separados por el Atlántico se han visto conectados por dos de los más grandes placeres de esta vida: la comida y la bebida. Íntimo y experiencial, Piñata ofrece remedios gastronómicos auténticos y locales en un interiorismo expresamente y ...

The House of Angostura presenta Angostura Tamboo, una bebida espirituosa de color ambarado, excepcionalmente aromática, sabrosa y equilibrada, elaborada con Ron Angostura. Angostura Tamboo debe su nombre a los tambores de bambú artesanales responsables del característico son del carnaval de Trinidad y Tobago. Su peculiar sonido transporta a uno de los carnavales más célebres del mundo, reconocible por sus colores y por la pasión, vitalidad y alegría de quienes lo celebran. Y de este modo, Angostura Tamboo nos invita a brindar por la vida y a celebrar el momento con un trago excepcionalmente aromático, de sabor vivaz y enérgico, capaz de ...

Se postula como el mejor cocktail-bistro del Eixample balcelonés apostando por un nombre combinado, Galileo con Campari: y es que el renovado establecimiento es un sitio en el que disfrutar de la coctelería, el séptimo arte y la gastronomía italiana. Así es, Galileo es un local de alma italo-española con un concepto moderno que fusiona el mundo del cocktail con el de la gastronomía, y entre las iniciativas que tendrán lugar en Galileo con Campari destacan los Meet&Spritz: las entrevistas que el crítico Carlos del Amor hará a actores y expertos del mundo del cine con un Campari Spritz en ...

El licor francés de flores de saúco St Germain p`resentó este verano este nuevo cóctel que ayuda a elevar cualquier momento con un simple gesto. Y es que hay un modo sencillo de lograrelevar cualquier plan: disfrutar de un St-Germain Spritz, el cóctel de moda del verano que se prolonmgará este otoño. Esta bebida, elaborada con St-Germain, vino espumoso seco, soda y ‘twist’ de limón, es fresca, ligera y hará de tus aperitivos y tardeos un momento especial. El ingrediente principal de St Germain Spritz es el emblemático licor StGermain, claro, una bebida de un sabor muy refrescante elaborada con flores ...

Ron Barceló celebra un homenaje al verano, que tendrá lugar el próximo 21 de septiembre en un beach club de Madrid. Un evento que supondrá el cierre de la temporada estival por todo lo alto y que contará con 500 invitados, música, sol y muchas sorpresas. Además, Ron Barceló ha habilitado una web en la que, superando un sencillo examen, se podrán obtener pases para acudir junto a varios amigos a disfrutar del ‘After del Verano’, un evento con 500 personas en el que homenajear a los días estivales, sus atardeceres infinitos y los momentos improvisados, en el que habrá ...

Juan Torres Master Distillers entra en la categoría de vermuts con una flamante propuesta pensada para brillar en coctelería: hablamos de Casals, definido como el único vermut mediterráneo elaborado con la variedad ancestral selma. Vamos a ello. Pues bien, Juan Torres Master Distillers, la división dedicada a la elaboración de destilados de Familia Torres, acaba de lanzar el vermut Casals Vermouth Mediterráneo, llamado así en alusión a la segunda generación de la familia, Juan Torres Casals, quien inició en 1928 la elaboración de brandis a partir de vinos blancos del Penedès. Una antigua receta familiar de vermut ha servido de ...

Durante el verano y rodeados de buena compañía, los cócteles se convierten en la opción para disfrutar y brindar en una larga sobremesa. Este año, Licor 43 propone acompañar estos momentos con la propuesta vencedora de la última edición de su Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge España: el cóctel Carajazo, una alternativa más compleja y aromática al tradicional carajillo. Se trata de un cóctel creado por Víctor de Vera, ganador de esta competición en España y es un fresco y aromático trago largo con café y Licor 43 muy adecuado para acompañar las sobremesas y que incorpora tequila reposado, ...

En esta época del año en la que nos encontramos, para muchos los días se hacen más largos y se llenan de planes divertidos con los que disfrutar. Y es que ya sea sólo o en compañía, en la playa o en la piscina, de festival o de cena, hay muchas formas de disfrutar las jornadas de verano y hacer frente al calor mientras pasas un buen rato. ¿Qué mejor que un cóctel como guinda de estos divertidos planes? Gin MG, ginebra clásica pero moderna elaborada con productos 100% naturales, ha preparado una selección de los mejores cócteles para un ...

Estos días sol cada vez aprieta más y las terrazas son la opción más demandada y sabrosa para pasar los días de verano. Con un cóctel en mano desde las alturas, en un escondido vergel, entre rascacielos o en la sierra… ¿Y qué tal si nos ponemos el bañador y nos vamos a la playa? Os detallamos hoy una lista de las imprescindibles que se merecen una visita durante estos meses estivales, con propuestas para todos los gustos: hamburguesas, cocina del sur, las mejores carnes a la parrilla, menús degustación… ¡Empezamos! - Atenas Playa – todo un paraíso gaditano Finca ...

Gastronomía y cócteles se dan la mano en el último proyecto del bartender Borja Cortina y sus socios, El Palace en Gijón. El chef Ricardo Sotres firma una carta pensada para compartir, con recetas de siempre y guiños desenfadados. La coctelería internacional se abre paso tanto para acompañar las propuestas gastronómicas como para disfrutar durante el resto del día. La solera de una casa palaciega asturiana y la cercanía del bar tradicional se dan la mano en El Palace, un espacio “sin etiquetas” que abre sus puertas para convertirse en un lugar de encuentro donde disfrutar durante todo el día, desde el ...

Los “tardeos” de ABYA prometen convertirse en un el referente entre la sociedad madrileña con cócteles de autor y la cocina en horario ininterrumpido de Aurelio Morales en un espacio que no deja a nadie indiferente. Además, el tequila Penca de Luz y el mezcal Penca del Alma son los nuevos destilados protagonistas de su carta de coctelería y que únicamente pueden degustarse en ABYA. Hace apenas tres meses que abrió uno de los proyectos de hostelería más singulares y ambiciosos de Madrid: ABYA, situado en el Palacio de Saldaña.  Ubicado en un palacete que data de 1903, su propuesta ...