La lamprea, vuelve a ser protagonista en Arbo, que este año celebra por todo lo alto la XXX Festa da Lamprea Seca , un evento que ya es referente en la Galicia y que rinde homenaje a uno de los productos más emblemáticos, ya que Arbo rinde homenaje a la lamprea también en verano, con un completo programa gastronómico, cultural, deportivo y artesanal los días 8, 9 y 10 de agosto, y además, en la Carballeira de Turbela donde tendrá lugar el evento, se podrá degustar la lamprea seca en distintas variedades acompañada de los vinos de las bodegas de Arbo.

En Arbo se puede degustar lamprea todo el año. En tiempo de pesca directamente del río a la cazuela, donde se prepara al estilo arbense, una exquisitez para todos los paladares, en verano se puede degustar rellena y ahumada, una forma increíble de acercarse al mundo de este animal que se degusta al final de su ciclo vital, y después de su largo viaje por el mar y por el río, según informa el alcalde de Arbo, Horacio Gil.

Arbo, reconocida como la Capital Mundial de la Lamprea, con la Fiesta de la Lamprea Seca, declarada de Fiesta de Interés Turístico de Galicia, volverá a ser, un año más, destino predilecto de los devotos de este manjar, que solo en Arbo se percibe como es, fiel reflejo de la gastronomía, de las tradiciones y de la hospitalidad de una villa ilusionada con un proyecto y una forma de tratar esta joya del Miño única, desde que se pesca hasta que llega a la mesa. Al igual que la lamprea, «espero que en agosto, regreséis a vuestra cita ineludible, a vuestro hogar, Arbo, para disfrutar en un entorno inigualable en una fiesta que honra a la lamprea, con una arraigada tradición y que año a año se consolida como la cita veraniega de la comarca», concluye el alcalde de la localidad.