Dietas de adelgazamiento: los errores más frecuentes

Junto con las semanas posteriores a la Navidad, los meses de mayo y junio son probablemente la época del año en la que más personas deciden ponerse a dieta de cara a ‘lucir tipo’ durante el verano.

Una circunstancia tan extendida que incluso cuenta con nombre y apellido propios: la famosa y conocida por todos ‘operación bikini’, en cuyo nombre no siempre se actúa de la forma más… saludable.

Y es que, el hecho de querer perder a toda costa y en poco tiempo esos kilos acumulados durante el invierno desemboca muchas veces en actitudes erróneas y perjudiciales para el organismo.

Según el reciente estudio Preocupaciones, percepciones y hábitos en relación con el control de peso corporal en diversas poblaciones españolas (elaborado por la firma Kellogg’s y la doctora y profesora de nutrición Rosa María Ortega), estos son algunos de los errores más frecuentes (y, por lo tanto, a evitar) de quienes siguen un dieta:

• -Hasta un 21% de las mujeres y un 13% de los hombres declaran haberse sometido alguna vez a dietas ‘milagro’ o dietas ‘exprés’, con las que el peso perdido se recupera con la misma rapidez con la que ha desaparecido.
• -Otro error muy común es la supresión de algunas comidas. Algo realmente común entre quienes deciden ponerse a régimen: ni más ni menos que hasta un 51%. Entre las comidas ‘obviadas’ destacan la cena (un 40%) y, de forma más acusada aún, el desayuno (un 57%). Algo realmente perjudicial (según muchos estudios, el desayuno es la comida más importante del día y su supresión es un factor de riesgo para la salud).
• -Se produce también un importante desconocimiento sobre los alimentos a restringir o aumentar en la dieta: así, se elimina el consumo de alimentos que pueden ser fuente importante de nutrientes, esencialmente hidratos de carbono -fundamentales para una dieta sana y equilibrada y, además, muy saciantes-, mientras que no se le da tanta importancia a otros alimentos ricos en grasas o muy calóricos (por ejemplo, se restringe el pan o los cereales antes que el alcohol, etc).
• -Pocas veces la dieta va acompañada de un aumento de la actividad física y, además, entre quienes comienzan a realizarla, pocos consiguen incorporarla a la rutina diaria de forma continuada. Otra actitud errónea es disminuir la ingesta de alimentos justo antes de iniciar esa actividad física.
• -Por último, también hay que evitar ser ‘autodidacta’ a la hora ponerse a dieta y tratar de acudir a un médico o especialista en nutrición cuando queramos perder peso.