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¿Qué es más rentable usar café molido o cápsulas?, ¿qué ventajas e inconvenientes tiene cada formato? Y lo más importante, ¿qué café sale más rico?
Si estás pensando en comprar o no una cafetera de cápsulas, este artículo puede interesarte.
En otro artículo hablamos de las cafeteras más vendidas en Amazon, hoy del café molido comparado con las cápsulas de café monodosis.
Ventajas e inconvenientes del café molido y las cápsulas de café
Repasamos algunas claves que nos orientan a la hora de escoger entre ambos formatos de café:
Versatilidad
El primer criterio a comparar. El café molido se puede usar en una amplia gama de cafeteras, desde las tradicionales que ponemos al fuego, las eléctricas o las expresso. No hay que usar un café molido en especial, cualquier marca de café molido es válida.
En cambio las cafeteras de cápsulas funcionan solo con cápsulas y además deben ser cápsulas de esa marca o ‘’compatibles’’ con la marca. No se puede usar cualquier cápsula.
Precio
Puede ser un inconveniente….
Y este apartado afecta tanto a coste de las cafeteras, las de cápsulas son más caras, como al precio del café. Un paquete de café molido de 250 gramos cuesta alrededor de 1,15 €. Con 250 gramos nos da para unas 25 tazas de café. Esto es nos sale la taza a 0’046 céntimos de euro.
¿Y las cápsulas? Si vamos a las más baratas o ‘compatibles’, un paquete de 10 cápsulas sale por 2,05 euros.Cada cápsula vale para una taza, y el precio que pagaremos por taza (0,205 euros, no es un precio alto pero sí más que lo que pagaremos al usar café molido, y además son 25 tazas contra 10).
Si las cápsulas las compramos de marca, el precio de unas 16 cápsulas ronda los 5 euros. Las cápsulas de la imagen inferior son compatibles con máquinas Nespresso pero a un precio más económico.
Sabor
Este es el apartado que seguramente lleva a más personas a comprar una cafetera de cápsulas. El café que hacen estas cápsulas monodosis es realmente bueno, superior al del café molido. Las cápsulas monodosis están envasadas al vacío en la cantidad justa.
Conservan mejor el aroma, aunque los paquetes de café molido también están envasados a vacío, el resultado entre un café y otro se nota.
No es que el café molido no sea bueno, es que en las cápsulas la finura del grano molido es mayor o incluso la mezcla de cafés y se nota en su sabor. Las cápsulas de Dolce Gusto de Nescafé son unas de las más vendidas en Amazon.
Comodidad y facilidad de uso
Otro de los apartados donde ganan por goleada las cafeteras de cápsulas. Son muy cómodas, ‘fáciles de manejar y funcionan rápido. Se trata de introducir la cápsula en la máquina, añadir agua hasta un nivel. La cafetera calentará el agua y en unos 30 segundos tendrás un café.
Otro tipo de cafeteras tardan más en hacer un café, tienes que desechar el café usado, añadir la cantidad de café deseada, el agua y esperar unos minutos a que salga el café. El proceso es más lento que en las cafeteras de cápsulas. El modelo inferior es una Delonghi y la puedes conseguir por menos de 60 euros en Amazon.
Impacto medioambiental
Otro inconveniente…
Si te preocupa el medio ambiente, seguro sabes, que las cápsulas de café son un problema al ser difícil su reciclaje. Estos envases, generan un gran impacto ambiental, cada cápsula son 6 gamo de café y 3 del envoltorio.
En 2016 la ciudad de Hamburgo prohibió el uso de máquinas de café con cápsulas en edificios públicos. España, Suiza e Italia van a la cabeza en el consumo de esta modalidad de café que crece por encima de otras modalidades.
Según el analista Rabobank entre el 2007 y el 2014 el mercado de café en cápsulas creció globalmente en un ratio anual del 26%. Pensemos en millones de envases de aluminio que se desechan cada día o incluso más.
Según publica abc.net.au en el 2015 los australianos gastaron 215 millones de dólares en cápsulas de café, si sumamos el consumo en Estados Unidos, Europa y otros continentes el problema del impacto medioambiental de estos envases es serio.
Las cápsulas de café tardan entre 150 y 500 años en descomponerse. Empresas como Nespresso tienen cápsulas de café, principalmente de aluminio y estas se pueden reciclar mejor, pero otras marcas fabrican sus cápsulas con plástico y aluminio que no se pueden reciclar.
Las cafeteras de cápsulas
- Las más baratas rondan los 29 euros pero lo más normal es dar con cafeteras de cápsulas que están entre los 52-90 euros. Las tienes hasta de 190 euros. El precio de la cafetera roja lo puedes ver en Amazon.
Bosch TAS1402 Tassimo Vivy 2 - Cafetera Multibebidas Automática de Cápsulas, Diseño Compacto, color Negro
- Gran variedad de más de 40 bebidas de marcas conocidas
- Perfecta calidad de bebida gracias al INTELLIBREW™
- Preparación de bebidas sencilla, con un único botón
- Cápsulas para descalcificar perfectamente tu cafetera multibebidas TASSIMO incluida. Prolonga la vida útil y resultados de tu TASSIMO con un perfecto mantenimiento.
- Ahorra espacio gracias a su tamaño compacto.
- Válido para todas las tazas: el soporte flexible para tazas se puede regular en altura y quitar completamente. Tiene espacio suficiente para tazas, vasos y tazones.
Krups KP100B31 - Cafetera Piccolo, color antracita
Gracias a su reducido tamaño, Piccolo encaja a la perfección en cualquier cocina (An: 16 cm x Al: 29 cm x L: 29 cm).
- Hasta 15 bares de presión para obtener una aterciopelada crema con deliciosa espuma.
- Puedes preparar una amplia gama de bebidas: espresso, lungo, latte macchiato/capuccino, chocolate y tés. Función frío-calor.
- El rápido sistema de calentamiento alcanza la temperatura ideal en tan solo 30 segundos. El modo eco apaga la máquina tras 5 minutos de inactividad. La máquina cuenta con una clasificación A en materia de consumo energético.
Nespresso De'Longhi Inissia EN80.B - Cafetera monodosis de cápsulas Nespresso, 19 bares, apagado automático, color negro, Incluye pack de bienvenida con 14 cápsulas
- Gracias a sus diversos colores, Inissia se adaptará a su entorno y a su estilo. Desde los ajustes para dos tamaños de taza hasta el apagado automático después de 9 minutos, todo está pensado para hacerle la vida más fácil.
- CADA MÁQUINA INCLUYE 14 CÁPSULAS DE REGALO
- Peso: 2.4 kg
- Altura: 32.1 cm
- Depósito de agua extraíble: 0.7 l
- Capacidad del depósito de cápsulas usadas: 11
- Dimensiones (AxAxL): 12 cm x 23 cm
- Bandeja antigoteo plegable para un vaso Macchiato
Cafetera L'Or Barista + Café L'Or Ristretto 100 cápsulas
- Creado con la máxima atención al menor de los detalles, L’OR BARISTA Double Ristretto desborda personalidad con un aroma intenso y especiado. Una mezcla ideal que te conducirá hacia la perfección del espresso en un viaje inolvidable.
- Exclusiva cafetera de cápsulas l’or barista
- Prepara 2 cafés a la vez o 1 café doble en una taza
- Crea y personaliza tu café favorito con el menú completo de cafés: ristretto, espresso, lungo y más
- 19 bares de presión para garantizar la extracción perfecta del café, como el de tu cafetería favorita
- La tecnología de reconocimiento de cápsulas detecta automáticamente el tamaño y tipo de cápsula
- NOTA! Cápsulas compatibles: La cafetera L’OR Barista está pensada para funcionar con cápsulas L’OR Espresso y cápsulas doble espresso L’OR Barista, así como con cápsulas Nespresso* y cápsulas de aluminio de marcas de café fabricadas por Jacobs Douwe Egberts, como Douwe Egberts, JACOBS, Jacqmotte, Jacques Vabre, Grand Mère, L’OR, Marcilla, Moccona, Saimaza y Senseo. *marca de un tercero sin relación alguna con JACOBS DOUWE EGBERTS y/o PHILIPS
Las cafeteras que pueden usar café molido
- Las cafeteras expresso: Las encontramos también desde 40 euros, hasta más de 200. Pero recuerda estas cafeteras hacen más de un café con una sola carga.Este modelo de Cecotec ofrece una gran relación calidad precio.
De'longhi Dedica - Cafetera de Bomba de Acero Inoxidable para Café Molido o Monodosis, Cafetera para Espresso y Cappuccino, Depósito de 1.3 Litros, Sistema Anti-goteo, EC685.M, Metal
- Elige tu mezcla o cápsula favorita y prepárate un rico y suave espresso con una crema perfecta
- Prepara tu espresso a la temperatura perfecta con la tecnología Thermoblock
- Prepara una amplia gama de bebidas a base de leche gracias al sistema Cappuccino ajustable
- Crea espacio adicional para tu taza quitando simplemente la bandeja antigoteo
- La presión de 15 bares crea un espresso con un rico aroma y una espuma de color nuez en la parte superior.
- Sistema cappuccino ajustable, con el vaporizador de leche ajustable, puede espumar fácilmente la leche para conseguir un cappuccino perfecto o vaporizar leche para preparar un café con leche excelente.
- Doble bandeja antigoteo, la bandeja de goteo extraíble permite usar tazas y vasos de hasta 12 cm de altura.
- La exclusiva tecnología Thermoblock mantiene el agua a la temperatura exacta requerida para preparar un espresso perfecto.
Ufesa CE7255 Cafetera Expresso y Capuccino Panel Táctil Digital, Vaporizador Orientable, 20 Bares, Café Molido o Monodosis, Depósito 1.6 L, Función Calienta Tazas, 850W, Acero Inoxidable Digital
- La cafetera espresso CE7255 para café molido o monodosis y capuccinos incorpora una bomba de presión de 20 bares que te proporciona una crema compacta y duradera.
- Además, su elegante exterior en acero inoxidable hace que se limpie fácilmente y aporte un toque de diseño y elegancia.
Potencia: 850W
- Calienta-tazas
- Filtro Bar CREAM
- Panel táctil de uso intuitivo
- Portafiltro metálico con filtro de 1 o 2 tazas
- Bandeja para recoger gotas con recipiente para posos de café
- 2 opciones de preparación de café: Sistema tradicional de café molido y sistema de monodosis
- 4 botones para:1-2 tazas de café, cappuccino y agua caliente para infusiones
- Depósito de agua extraíble de 1,6l
- Bomba a presión de 20 bares
- Vaporizador orientable turbo
Las cafeteras de filtro por goteo
- También usan café molido, y las encuentras desde los 19 euros.
Aigostar Benno 30QUJ - Cafetera de goteo, filtro reutilizable, pantalla LCD, 800W, programador 24 horas
- Fermentación a alta temperatura: elija fermentación lenta en lugar de café instantáneo, el aerosol a alta temperatura ha concentrado la esencia del café, que ofrece un rico sabor al estilo americano.
- La temperatura del café se mantiene estable durante más de 40 minutos: después de la preparación, la placa caliente ingresa automáticamente al modo de mantenimiento en caliente durante 40 minutos.
- Mantiene el café a una temperatura adecuada para que pueda disfrutarlo en cualquier momento.
- Capacidad de 1.5L No es necesario agregar agua con frecuencia, puede dispensar hasta 12 tazas de café en una.
- Filtro fino: el filtro fino filtra las impurezas proporcionando un café con un sabor suave y delicado; El aparato es extraíble, fácil de quitar y limpiar, lo que le ahorra tiempo.
- Preestablezca el tiempo de preparación automático: coloque el café en polvo, configure el programa de tiempo de preparación para disfrutar de un sabroso café cuando esté listo.
- Protección antiseco (evita el uso del aparato en ausencia de agua en el tanque): cuando la temperatura de la superficie del termostato se eleva a un valor establecido, el termostato se desconecta automáticamente para evitar el sobrecalentamiento y la ebullición cuando está seco.
Aigostar Chocolate 30HIK–Cafetera de goteo, 1000w Cafetera de Filtro, con Filtro Reutilizable, Función Recalentar y Mantener Caliente.
Se puede preparar café o té y fácil de manejar.
- Voltaje：220-240V
- Frecuencia：50Hz
- Cafetera de goteo con 1000 watios de potencia para hacer el café más rápido
- Capacidad de hasta 1’25 litros
- Jarra de cristal de alta resistencia
- Base para mantenerlo caliente o calentar
- Longitud de cable：0.75m
Las cafeteras de acero inoxidable italianas (las de toda la vida)
- Las encuentras desde 9,90 euros, estas también funcionan con café molido.
Orbegozo Cafetera, Acero Inoxidable, Plateado, 13x12x20 cm
Cafetera italiana, interior de fácil limpieza.
- Mango ergonómico.
- Válvula de seguridad.
Cafetera italiana ORBEGOZO KF900 | ORBEGOZO 9 tazas Vitro Gas Electrico
Clásica cafetera italiana con una buena relación calidad precio.
- Mango ergonómico
- Interior de fácil limpieza
- Válvula de seguridad
- Para tazas pequeñas
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Tienes todas las secciones, desde alimentación infantil y productos para bebés, bebidas, productos de limpieza, cuidado personal y también especialidades gourmet.
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