Pechugas de pollo en salsa de queso

Las pechugas de pollo en salsa de queso son una deliciosa opción para salir de la rutina con una receta fácil, sencilla y de rápida preparación.

El pollo y el queso hacen una combinación espectacular, además de ser ingredientes muy nutritivos. Las propiedades nutricionales de las pechugas de pollo en salsa de queso son abundantes. El pollo es una gran fuente de proteínas de excelente calidad; este tipo de nutrientes son esenciales para conseguir una buena formación muscular.

La carne blanca del pollo tiene ventajas sobre las carnes rojas. Una de ellas es que es son más fáciles de digerir; no hay que olvidar que la carne de ave contiene menos grasa cuando se consume sin piel.

Por otro lado, el queso tiene ricas propiedades nutricionales. Al ser un derivado de la leche, es uno de los alimentos más completos, con proteínas y abundante calcio. El calcio es un mineral fundamental para la formación y mantenimiento de los huesos y los dientes.

Ingredientes:

• Una pechuga de pollo
• Sal al gusto
• 200 g de queso manchego rallado
• Pimienta al gusto
• Una cebolla mediana
• Tres dientes de ajo
• 250 g de crema de leche (nata para cocinar)
• Una cucharada de perejil fresco
•  aceite de oliva virgen extra