Bodegas Emilio Moro Abre las Puertas de su Nueva Bodega en El Bierzo

Bodegas Emilio Moro, una bodega familiar con más de un siglo de historia, ha inaugurado, el pasado jueves 23 de mayo, su nueva bodega en la región de El Bierzo.

Este evento marca un hito significativo en el desarrollo de la bodega, reflejando su dedicación y pasión por el vino, con un único objetivo: cumplir con el sueño de Emilio Moro; compartir su legado con el mundo. La inauguración reunió a destacados invitados y amigos de la bodega, resaltando la importancia de este proyecto para la familia y la comunidad vitivinícola.

Un Sueño Hecho Realidad

Javier Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro y miembro de la tercera generación de la familia, expresó en su discurso de bienvenida que «el proyecto de El Bierzo es un sueño hecho realidad”. La bodega comenzó su andadura en esta región con el deseo de elaborar vinos blancos, encontrando en la variedad godello una uva que les enamoró y una fuente de inspiración. Con más de 60 hectáreas de viñedos, la bodega se compromete con la calidad y la autenticidad del terroir.

Fue Patricia Sánchez Moro, directora general de la bodega familiar, quien destacó todas las bondades de la uva godello, siendo para la familia “una variedad muy especial que nos hizo comprender que, si elaborábamos vinos blancos, tenía que ser con ella. Y así lo hemos hecho”.

Reconocimiento

El evento, celebrado en las nuevas instalaciones de la bodega, contó con la presencia, además de la familia y el equipo de la bodega, de figuras destacadas como Marco Antonio Morala López, alcalde de Ponferrada, quien elogió el esfuerzo de la bodega por realzar la denominación de origen de El Bierzo. También estuvieron presentes Gerardo Álvarez Courel, presidente de la Diputación de León, y Eduardo Diego Pinedo, delegado Territorial de la Junta de Castilla y León en León. La presencia de los principales medios de comunicación nacionales, regionales y especializados en el sector del vino subraya la relevancia de esta inauguración.

La Variedad Godello en el Centro de la Celebración

Durante la inauguración, la protagonista indiscutible de la noche fue la uva godello, una variedad que refleja fielmente el carácter único del terroir berciano, la frescura y el sabor inconfundible que distinguen a estos vinos. Se presentaron los tres vinos godello que se elaboran en la nueva bodega: Polvorete, El Zarzal y La Revelía. Los invitados participaron en una cata dirigida por Álvaro Maestro, director técnico de la bodega, acompañada de la gastronomía berciana de Miguel Martínez, del restaurante La Tronera, ubicado en Villadepalos y que cuenta en la actualidad con un Sol Repsol.

Instalaciones Modernas y Enoturismo

La bodega se divide en zona de recepción de uva, la sala de elaboración con depósitos de acero inoxidable, salas de barricas y fudres, así como oficinas y espacios para la recepción de visitas y celebración de catas. Bodegas Emilio Moro apuesta fuertemente por el enoturismo, ofreciendo experiencias que permiten a los visitantes explorar y conocer la región y disfrutar de sus vinos en un entorno privilegiado.

El vino es un arte que, si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuándo necesita un trasiego, cuándo reposar. Es cómo un ser vivo que hay que entender, atender y mimar». Con estas palabras, Emilio Moro trató de inculcar a sus hijos y nietos que, para enamorarte de un vino, primero has tenido que escucharlo y buena muestra de ello es la celebración de su proyecto en El Bierzo. Un acontecimiento importante, no solo para ellos, también para el sector del vino a nivel nacional. Una apuesta por la calidad, por la tradición, la innovación y el buen hacer.

Compromiso con el Desarrollo local

La inversión en la nueva bodega y en la producción de más de 60 hectáreas de viñedos no solo refleja el compromiso de Bodegas Emilio Moro con la calidad e innovación, sino que también contribuye al desarrollo económico y social de El Bierzo. La bodega se convierte en un motor de empleo y crecimiento, fortaleciendo la región como una referencia en la elaboración de vinos blancos de la variedad godello.