Carmelo Rodero: tradición e innovación en cada botella
Hablar de Bodegas Carmelo Rodero es hablar de una familia. Es el sueño que un día movió a un padre a fundar su propia bodega en Pedrosa de Duero (Burgos) y que hoy impulsa a sus hijas a seguir escribiendo su historia. La historia comienza con Carmelo Rodero. Desde los 13 años se entregó al cultivo de la tierra. Majuelo tras majuelo, fue construyendo un patrimonio de viñedos. En 1989, dio el paso junto a su mujer, Elena, para crear su propio vino. No uno cualquiera, sino la expresión pura de las parcelas que tanto conocían. Así nació el proyecto en 1991. Hoy, el testigo lo ...
Cepa 21: Un Año Récord con José Moro al Frente En un contexto marcado por los retos del sector vitivinícola, Cepa 21 ha cerrado 2024 con cifras excepcionales: un crecimiento del 19,7% en facturación, mejora de márgenes y una expansión internacional sólida. Bajo el liderazgo de José Moro, la bodega ribereña no solo consolida su posición en el mercado, sino que redefine el futuro del vino con una estrategia clara: calidad, innovación y conexión emocional. "Este crecimiento es el resultado de una estrategia clara y del compromiso de todo un equipo que cree en una manera distinta de hacer vino", afirma Moro, presidente de la ...
Salamanca, epicentro de la gastronomía mundial Los días 19 y 20 de mayo, Salamanca se convertirá en la capital mundial de la alta cocina con la Cumbre Internacional de Gastronomía de Castilla y León. Un evento organizado por la Junta de Castilla y León que reunirá a 16 estrellas Michelin internacionales y otras 16 de la región, en un diálogo entre tradición y vanguardia. Bajo el lema "Una cocina monumental", la cumbre no solo destacará por su nivel culinario, sino también por el marco incomparable de una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad. Chefs de élite y programación de lujo Entre los nombres confirmados figuran algunos de los ...
En el corazón de Rueda, a 20 metros bajo tierra, se esconde un tesoro gastronómico y vinícola: la Gastrobodega Martín Berasategui. Ubicado en una bodega del siglo XV, este espacio único ofrece una experiencia gastronómica que es un homenaje tanto al vino como a la cocina, una fusión de enoturismo y gastronomía. La Gastrobodega no es solo un restaurante; es una inmersión en el patrimonio cultural de Bodegas Yllera, una de las más prestigiosas de Castilla y León. "Queremos que cada plato y cada vino cuenten una historia. Aquí, el cliente no solo viene a comer; viene a vivir una ...
Zaragoza ha desplegado todo su encanto en FITUR 2025, presentándose como la flamante Capital Mundial de la Garnacha. Este jueves 23 de enero, la ciudad ha brillado con luz propia en la feria de turismo más importante de España, mostrando su apuesta más ambiciosa para atraer visitantes: un proyecto que fusiona turismo, vino y cultura. La alcaldesa Natalia Chueca y la consejera de Cultura, Educación y Turismo, Sara Fernández, han liderado una jornada intensa llena de presentaciones y encuentros con profesionales del sector. El objetivo: poner a Zaragoza en el mapa del enoturismo mundial. Un año récord para el turismo ...
La Guía Vinos Gourmets (GVG) celebra su 40 aniversario consolidándose como la publicación de referencia en el mundo del vino español. Desde su lanzamiento en 1983, la guía ha mantenido su compromiso con el rigor y la imparcialidad, convirtiéndose en una herramienta indispensable para profesionales y aficionados. Metodología y filosofía La GVG mantiene su sistema de cata a ciegas, garantizando la objetividad en la evaluación de los vinos. Este método, inalterable desde la primera edición, es la base de su credibilidad y prestigio en el sector Evolución y adaptación Desde su inicio como publicación bienal, la guía se adaptó ...
Ya está decidido, tal y como acaba de anunciar su Alcaldesa Natalia Chueca, Zaragoza se propone como la Capital Mundial de la Garnacha, marcando un nuevo capítulo en su ya rica tradición vitivinícola. Un proyecto ambicioso que ya se está implementando y que posiciona a la capital maña como un destino de primera para los amantes del vino y de la gastronomía. Un recorrido por historia y vino Zaragoza, famosa por su inmenso patrimonio cultural que incluye la impresionante Basílica del Pilar y el majestuoso Palacio de la Aljafería, lleva año subiendo el nivel de su oferta gastronómica. Gracias ...
Bodegas Emilio Moro, una bodega familiar con más de un siglo de historia, ha inaugurado, el pasado jueves 23 de mayo, su nueva bodega en la región de El Bierzo. Este evento marca un hito significativo en el desarrollo de la bodega, reflejando su dedicación y pasión por el vino, con un único objetivo: cumplir con el sueño de Emilio Moro; compartir su legado con el mundo. La inauguración reunió a destacados invitados y amigos de la bodega, resaltando la importancia de este proyecto para la familia y la comunidad vitivinícola. Un Sueño Hecho Realidad Javier Moro, presidente de ...
Alojamientos, restaurantes, bodegas, museos, enotecas, empresas de ocio y turismo activo, transporte, agencias de receptivo… bajo el paraguas de la Ruta del Vino Rioja Alta se cobijan cerca de 130 empresas del sector enoturístico que desarrollan su actividad en pequeñas localidades en Rioja Alta. El 85 por ciento de sus 77 municipios tiene menos de 1000 habitantes. Sin embargo, el número de enoturistas que reciben no ha dejado de crecer. https://www.youtube.com/watch?v=xIDxYZeSjB0 En 2022, la Ruta del Vino Rioja Alta fue la segunda más visitada de España, con un total de 313.974 visitantes. Estos datos son aún más favorables si sumamos ...
Bodegas José Pariente nos presenta 5 Propuestas Enoturísticas a medida para este fin de agosto y durante el mes de septiembre De una hora, para perfiles con tiempo reducido. Más a fondo, conociendo los procesos de elaboración y la bodega. Caliza al atardecer especial Vendimia, durante el mes de septiembre. Enogastronómica con cena maridaje en la terraza bajo la puesta de sol. Personalizadas para eventos, reuniones o actividades de “Team Building”. Bodegas José Pariente ofrece, durante todo el año, una oferta enoturística que permite al visitante conocer a fondo los procesos de vinificación y la historia que habita detrás de ...
