Por todo lo alto

En la vasta y dramática meseta castellana, donde los inviernos se clavan como un puñal y los veranos achicharran, el cambio de estación no es un simple apunte en el calendario. Es un evento sensorial. El aire huele distinto, la luz se inclina con otro ángulo y la tierra, esa tierra arcillosa y caliza de la Denominación de Origen Ribera del Duero, parece contener la respiración. Es en este momento de transición, en el preciso instante en que notamos que el sol se pone mucho más temprano, cuando una bodega con alma familiar elige un compañero para el brindis: el Carmelo Rodero 9 ...

El Pisco: Historia, Tradición y su Ascenso como Embajador Gastronómico del Perú Qué es el Pisco El pisco, un destilado de uva con denominación de origen peruana, es mucho más que una bebida alcohólica; representa uno de los emblemas Culturales y Gastronómicos del Perú. Este espirituoso tiene una historia que se remonta al siglo XVI. Actualmente, su calidad y versatilidad han llevado al pisco a conquistar mercados internacionales, contribuyendo a la economía y fortaleciendo su papel como embajador cultural del Perú. Ayer, la Embajada del Perú organizó, en la Escuela Española de Cata, una Masterclass donde el pisco fue ...

Zaragoza, la Capital Mundial de la Garnacha, ha presentado su propuesta de turismo enogastronómico y cultural en Madrid, destacando las bondades de sus tres Denominaciones de Origen: Cariñena, Campo de Borja y Calatayud. Esta oferta, además de promover la riqueza de la variedad autóctona de garnacha, busca redefinir el concepto del turismo de experiencias en la región, combinando lo mejor del vino, la gastronomía y el patrimonio cultural de la ciudad. El Turismo Enogastronómico: Más Allá del Vino Zaragoza ha sabido posicionarse como un destino integral que va más allá de la simple degustación de vinos. Al sumar su ...

Bodegas Emilio Moro, una bodega familiar con más de un siglo de historia, ha inaugurado, el pasado jueves 23 de mayo, su nueva bodega en la región de El Bierzo. Este evento marca un hito significativo en el desarrollo de la bodega, reflejando su dedicación y pasión por el vino, con un único objetivo: cumplir con el sueño de Emilio Moro; compartir su legado con el mundo. La inauguración reunió a destacados invitados y amigos de la bodega, resaltando la importancia de este proyecto para la familia y la comunidad vitivinícola. Un Sueño Hecho Realidad Javier Moro, presidente de ...