Museo del Jamón firma la única infidelidad permitida: su tarta de queso para llevar

Madrid está llena de gente fiel al jamón. Pero el 14 de febrero, hasta los más devotos tienen un perdón asegurado.

El Museo del Jamón lo sabe y por eso lanza este año su propuesta más sincera para enamorados: la tarta de queso para llevar. Eso sí, viene con una nota que lo deja claro. Es la única infidelidad que te perdonan .

La receta no es nueva del todo. Llegó en noviembre de 2025 con la renovación de la carta y, desde entonces, no han parado de salir por la barra . Se ha convertido en uno de los postres más pedidos entre los madrileños, así que han decidido darle su propio momento de gloria.

Cinco ingredientes, nada más.
Nada de procesos industriales ni mezclas raras. Es una tarta honesta, cremosa, fundente. De esas que entiendes por qué la gente vuelve a por ella. La gracia está en el queso. Y en que la textura te obliga a comer despacio .

Para San Valentín la han metido en una caja especial. Y dentro viene lo mejor: un justificante oficial de turofilia. Así, con todas las letras.

Lo definen como el amor intenso, inmediato e irracional por el queso. Un papel que acredita que hoy, por un rato, has cambiado el ibérico por lo cremoso. No pasa nada. Es puntual. Está perdonado .

Cuesta 6,50 euros y la encuentras desde hoy en cualquiera de las siete tiendas de Madrid. Desde el Paseo del Prado hasta la Plaza Mayor, pasando por Gran Vía o la Avenida de Córdoba .

Pero ojo, que la nota no es solo un brindis al pecado. También es un pase directo. Incluye un descuento para el menú especial de San Valentín. Una forma de reconciliarte con el jamón después del postre. Porque lo suyo es quererlo todo, pero con orden .

El Museo del Jamón es cosa seria desde 1978. Familia, tercera generación y más de cinco millones de visitas al año . Pero esto de la tarta de queso demuestra que también saben reírse de sí mismos. Y que entienden que, a veces, uno necesita un respiro.

Este San Valentín no hace falta que eligas entre el jamón y el queso.

Primero pecas. Luego te perdonan. Y encima repites.