Javier de las Muelas crea Nessum Dorma, la intensidad de la ópera para el Día de la Madre

El empresario y creador de tendencias, Javier de las Muelas, propone celebrar el Día de la Madre con un cóctel que rinde homenaje al célebre compositor Giacomo Puccini. Un combinado en el que, al igual que en su música, conviven la frescura y profundidad que surgen al mezclar en armonía elementos clásicos y exóticos. Nessum Dorma está elaborado a base de Bombay Sapphire, licor maraschino y triple seco aderezado con notas herbales y cítricas –zumo de lima, canela y especias indias-, y una cremosa espuma de pesto. Para terminar, el maestro coctelero sugiere adornar el combinado con chili liofilizado.

El cóctel Nessum Dorma está disponible en el Dry Martini By Javier de las Muelas at Gran Meliá Fénix Madrid, Dry Martini Barcelona, Bar Gimlet Barcelona, Dry By Javier de las Muelas San Sebastián en Hotel María Cristina, Dry by Javier de las Muelas Palma de Mallorca en Gran Meliá Victoria y en los espacios The Corner By Javier de las Muelas.

Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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