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Conde de Benalúa en suma es sinónimo de calidad, un zumo de frutas 100% natural basado en tres variedades de los mejores y más exquisitos tipos de aceituna: arbequina, hojiblanca y picual. En primer lugar, se extrae el aceite de la variedad picual, cuyas propiedades son el amargor el cual encontramos en la fase final del paladar y el picor al inicio de la garganta dando una experiencia única en sabor; un toque singular de la cosecha temprana de las aceitunas con Denominación de Origen Protegida (DOP) delos Montes de Granada Orientales, a una altitud de más de 1.500 metros. En su variedad de aromas herbáceos, mantiene un olor de hoja de olivo, hierba cortada, higuera y tomatera. En su versión de hojiblanca, es una variedad que otorga un sabor agradable a hierba, fruta fresca con toques de almendra alloza que amarga y un sabor que se torna con entrada en boca dulce intensificándose en un acabado picante. Y como toque final, se mezcla con la variedad de arbequina, de matices aromáticos como son plátano, manzana, pera, dando el recuerdo olfativo a una macedonia de frutas naturales; le dota de suavidad a este coupage con el contraste de las variedades picual y hojiblanca.
El formato de 500 ml en botella de cristal opaco de este cuopage evita el deterioro debido a la luz solar, conservando sus cualidades organolépticas por mas tiempo. Su uso doméstico empieza como complemento perfecto en ensaladas, así como usándolo de aliño a las hortalizas a las que quiera darle un toque mas intenso, y también a una tostada de tomate natural, miel y paté, por ejemplo, a la que desee darle ese sabor especial. Además es muy apropiado también como aderezo de pescados azules funcionando como un auténtico potenciador de sabores en pescados como el salmón o el atún, creando un encanto especial en los platos. tanto con el aceite crudo como inmtegrado en salsas y cremas de aove. De igual manera es el compañero ideal para pastas, menestras, salteados y conservas vegetales.
La botella de 500 ml. de aceite de oliva virgen extra es perfecta también para restaurantes, cafeterías, tiendas gourmet, así como para regalo especial o, simplemente, para dejarse deleitar por los mejores matices de estas variedades reunidas en este coupage, creando una experiencia especial. ¿Se abima? le aseguro que no le va a defraudar. Muy al contrario.