Algunas sugerencias de restaurantes para celebrar San Valentín en Madrid y…

Se acerca San Valentín y con él ese momento especial para celebrar el amor. Y es que el Día de los Enamorados está muy ligado a la gastronomía ya que son muchas las parejas que deciden celebrarlo con una cena romántica en algún restaurante especial. Este San Valentín puedes sorprender a tu pareja con una velada inolvidable en el restaurante que más se adapte a vosotros.

Son muchas las parejas que celebran el amor cada 14 de febrero. Y la mayoría de ellas lo celebran con una comida o cena romántica, ya que se dice que todo lo importante hay que festejarlo alrededor de una mesa. Para celebrarlo de una forma más especial, te proponemos varias opciones para todos los gustos en Madrid y en algunas otras ciudades:

ZALACAÍN, un clásico con 50 años de historia

El mítico Zalacaín, considerado el templo gastronómico por excelencia, es la referencia perfecta de un lugar en el que tanto el servicio como su propuesta gastronómica son inmejorables. Ahora, en el año en el que celebra su 50 aniversario se convierte en el momento perfecto para descubrirlo. Prueba del festival gastronómico que supone esta temporada del año son las nuevas incorporaciones a la carta de Zalacaín como el Kabratxo asado relleno de setas y espárragos verdes;  el Pichón relleno de foie y nueces con salsa Perigord y clásicos como el mítico Búcaro “Don Pío” y el Wellington de centro de solomillo, crema de granadas y salsa de cinco pimientas. Eso sí, el precio medio de Zalacaín es de 120 euros por persona. 

c/ Álvarez de Baena, 4, Madrid

NKO, el nuevo concepto de Eneko Atxa en el Radisson RED Madrid

Una de las propuestas de Eneko Atxa para el recién inaugurado Radisson RED Madrid. Un ambicioso proyecto que aúna dos culturas gastronómicas importantes: la vasca, que es la original de Eneko Atxa, y la japonesa, cocina que Atxa persigue desde hace más de quince años cuando viajó por primera vez a Japón y descubrió la riqueza cultural y gastronómica del país. Entre los platos estrella de NKO se encuentran los Nigiris de ostra y Joselito y los de Gamba y txistorra, la Parpatana de atún rojo, el Ramen de Bizcaína, cerdo y pak choi, y en los postres el Kakigori. El precio medio de NKO es de 60 euros por persona. 

c/ Atocha, 125,  Madrid

CASA NEUTRALE, un espacio con esencia mediterránea

Este restaurante único es ideal para parejas que buscan algo fresco y distinto, un oasis de tranquilidad en mitad del ritmo frenético de la ciudad. Perfecto también para quienes prestan especial atención al interiorismo. Además, cuenta con una interesante propuesta de cenas con inspiración mediterránea, en la que su coliflor quemada con salsa romesco y hierbas, el arroz con setas de temporada y crujiente de pan, su Short rib a baja temperatura con puré de patata y boniato o la crème brûlée de pistacho, son algunos de sus platos protagonistas. El precio medio de Casa Neutrale es de 35 euros por persona. 

c/ Regueros, 13 y Plaza de Cataluña, 2,  Madrid

GROSSO NAPOLETANO, la embajada de la pizza napolitana

La 3ª mejor cadena de pizza artesanal del mundo (según el ranking 50 Top Pizza) es la propuesta ideal para aquellos amantes de la auténtica pizza napolitana elaborada en horno de leña. Ahora, con su nueva carta de invierno, es el momento perfecto para aquellos románticos que busquen un entorno cálido. Algunas de sus novedosas propuestas perfectas para compartir en pareja son la Caponata di Grosso, berenjenas, alcaparras y tomate cocidas en horno de leña, servidas en frío con unas perlitas de mozzarella y albahaca; y la pizza Porchettina, base bianca de scamorza ahumada, patatas cocinadas en horno de leña con un toque de romero, porchetta romana y albahaca. El precio medio de Grosso Napoletano es de 18 euros por persona. 

Locales en  Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Vitoria, San Sebastián, Zaragoza, Pamplona y Murcia.

URRECHU VELÁZQUEZ y su Pink Room, el entorno más romántico

Dentro de Urrechu Velázquez hay diversos espacios que ofrecen diferentes ambientes, pero su Salón Rosa es uno de los más llamativos y es perfecto para celebrar un día como San Valentín.  Recién renovado, el Pink Room by Urrechu Velázquez aúna un llamativo interiorismo con buen hacer en los fogones del chef Íñigo Urrechu, brindando una experiencia gastronómica en la que prima la atención a los detalles y la excelencia en el servicio.  La carta de Urrechu Velázquez se centra en los productos de temporada con elaboraciones con el sello de Urrechu y, para acompañar la propuesta, también se ofrece una amplia y exquisita carta de cócteles, que también se diseñan al gusto del comensal. El precio medio de Urrechu Velázquez es de 50 euros por persona. 

c/Velázquez, 150, Madrid.

KULTO, el festival de los sabores de Jose Fuentes para los más atrevidos

Este restaurante, situado en la calle Ibiza a pocos metros del parque de El Retiro –una localización perfecta para un paseo romántico–, ha transformado su carta manteniendo su esencia y ampliando fronteras, con propuestas que van más allá del atún y la gastronomía gaditana. El chef Jose Fuentes presenta en esta nueva etapa de KultO una oferta gastronómica perfecta para compartir entre enamorados con la que abre su cocina a nuevos productos de calidad como las verduras de pequeños productores y las legumbres de raza sin dejar de servir clásicos como los Callos a la madrileña de KultO, el Pepito de KultO, o el Pimiento chocolate asado. El precio medio de KultO es de 35 € en barra y 60 € en sala por persona. 

Calle Ibiza, 4, Madrid

CAFÉ BARBIERI, un viaje al pasado para los amantes de la cocina italiana

Este clásico de Madrid es un lugar mágico y acogedor para celebrar el Día de los Enamorados, ya que en su nueva etapa ha recuperado la esencia original de su sala principal que data de 1902 y se ha convertido en un referente de la cocina italiana en el barrio de Lavapiés. También su segundo espacio, recién renovado y con un estilo actual, es una opción ideal. Así, la carta de Café Barbieri ofrece recetas tradicionales de la gastronomía italiana como pastas y pizzas, trabajadas con mimo y con ingredientes de alta calidad, añadiendo con un toque especial de la casa, y que se culminan con una amplia carta de cócteles en un ambiente divertido con buena música. El precio medio de Café Barbieri es de 25 € por persona. 

c/ del Ave María, 45, Madrid.