El buen vivir de Juan Luis Recio

La nueva añada de Larrosa Rosé 2025 no falta a la fecha más romántica del año para que los amantes del rosado celebren San Valentín con este vino de Bodegas Izadi. Y es que cada 14 de febrero llega Larrosa para seguir una tradición que comenzó con la añada 2013, y desde entonces, Izadi ya no cancela esta cita. por ello, Larrosa 2025 llega puntual al 14 de febrero, fecha marcada en el calendario de Bodegas Izadi para abrir el telón y presentar la nueva añada 2025, lo que le convierte en uno de los rosados más madrugadores del año en ...

Para darse un auténtico homenaje gastronómico tras una intensa jornada en Madrid Fusión, Saddle fue un lugar imuy adecuado. Convertido ya en un clásico contemporáneo de la restauración madrileña, este restaurante con una estrella Michelin y dos soles Repsol era una visita obligada para los amantes de la alta gastronomía que buscan una experiencia exclusiva y memorable durante su paso por la capital. Tradición, elegancia y respeto por la temporalidad definen la propuesta diseñada por el chef Pablo Laya, una cocina de raíz clásica e inspiración en la nouvelle cuisine donde el producto de temporada, seleccionado en su mejor momento, se ...

Larrosa Rosé 2024 llega por San Valentín y Bodegas Izadi sigue la tradición de presentar su nueva añada en esta fecha tan marcada en el calendario. La primera añada nació en el año 2013 y, desde entonces, Larrosa Rosé es uno de los rosados de garnacha más reconocidos e indispensable para brindar en este día tan especial. El 14 de febrero es la fecha señalada para salir al mercado año tras año  y presentar la nueva añada - 2024 - a un público cada vez más exigente con los rosados, un estilo de vino que se ha convertido en la ...

San Valentín ya no es monopolio único del amor romántico. Ahora se celebra todo: el amor propio, el amor a tus amigos, a tu familia y, por supuesto, a ese alguien especial. Como casi todo, el amor también mejora con un buen vino y aquí tienes opciones que nos ofrece el Grupo de Bodegas Vintae para cada tipo de afecto. Porque no todas las historias de amor caben en un solo brindis, nos proponen estas cuatro que aquí comparto: 1.Para brindar por el amor propio: Classica Hacienda López de Haro Blanco 2014 Porque antes de amar a otros, hay que ...

La manzana hija de los Alpes, en su versión más ecológica, Bio Marlene®, nos ofreció hace unos años esta receta para San Valentín, una bebida llamada hidromiel de manzana, que ahora que vuelve a acercarse la fecha de la cita más romántica del año, quisiera recordar por si sirve de ayuda para este próximo 14 de febrero. La hidromiel de manzana es una creación del chef español Miguel Ángel Mayor, del restaurante valenciano Sucede, con una estrella Michelin en varias ocasiones, en colaboración con las manzanas de cultivo orgánico de Tirol del Sur/Südtirol. Una bebida sencilla de elaborar aunque, eso sí, requiere un tiempo de fermentación ...

New York Burger (NYB) trae los sabores de la Gran Manzana a Madrid y Barcelona, y en esta ocasión, nos sumerge de lleno en el barrio neoyorquino de Chinatown -con sus aromas, colores, energía…- para celebrar el Año Nuevo Chino que se celebra este fin de semana, con una creación muy especial de su chef Pablo Colmenares: la Chinatown Burger. Este exclusivo plato fusiona la tradición china con la autenticidad de NYB. La base de la receta son unos noodles udon salteados en una sartén de hierro y aliñados con una salsa casera estilo wok china, sabrosa y aromática, con sésamo ...

Se acerca el Día de los Enamorados, una fecha en la que, cada año, buscas sorprender a tu pareja con un regalo que le enamore. Si le encanta la buena mesa, pero quieres un regalo original, te hacemos una propuesta: cocina un exquisito plato creado por alguno de los mejores chefs del mundo. Scoolinary nos ofrece cuatro recetas espectaculares -dos saladas y dos dulces- para que elijas la que mejor se adapte a su personalidad. Estas son:   Ecologistas: “Milhojas de trucha” de Fina Puigdevall Viajeros: “Ñoquis di maduro, manteca de suri y crema de bijao” de Palmiro Ocampo Grey ...

Como viene siendo habitual desde su primera añada, Izadi presenta su vino Larrosa Rosé coincidiendo con el día más rosa del año, el 14 de febrero. El madrugador Izadi Larrosa Rosé 2022 está elaborado con la variedad garnacha de las zonas más altas de la D.O.Ca. Rioja. Larrosa Rosé es uno de los rosados más madrugadores de Rioja con su nueva cosecha ya a la venta. Esta precocidaz también le llevó, hace nueve añadas, a ser uno de los pioneros en el resurgimiento de los rosados de estilo provenzal, poniendo el foco en este tipo de vinos que hasta el ...

Se acerca San Valentín y con él ese momento especial para celebrar el amor. Y es que el Día de los Enamorados está muy ligado a la gastronomía ya que son muchas las parejas que deciden celebrarlo con una cena romántica en algún restaurante especial. Este San Valentín puedes sorprender a tu pareja con una velada inolvidable en el restaurante que más se adapte a vosotros. Son muchas las parejas que celebran el amor cada 14 de febrero. Y la mayoría de ellas lo celebran con una comida o cena romántica, ya que se dice que todo lo importante hay ...

Por su calidez, delicadeza y envolvente sabor, Bodegas Riojanas sugiere celebrar San Valentín con Monte Real Garnacha 2020, y nos ha parecido una buena idea y por eso lo compartimos aquí. La propia bodega comenta que todo aquello que nace con amor tiene un sello inconfundible. Y por sus taninos finos, fruta golosa y amable paladar, este original vino es digno representante del espíritu de San Valentín. Monte Real Garnacha 2020 surge del apego de un viticultor visionario por sus cepas de garnacha. En los años 70, Rioja vivía la fiebre por la tempranillo; muchos decidieron reemplazar sus viñedos de ...

Como cada año, Bodegas Izadi presenta la nueva cosecha de su rosado en el día más rosa del año para celebrar el amor en su concepto más amplio. Izadi fue, hace ya siete años, una de las bodegas pioneras en apostar por los nuevos rosados y abrir así el camino a una tendencia que ha acabado consolidándose. Nació, entonces, Izadi Larrosa, un rosado serio, estiloso y sutil que, puntual, como cada 14 de febrero, reaparece para mostrar al mundo su última añada. Larrosa Rosé 2020 es un capricho enológico que Izadi elabora con la variedad garnacha de cepas viejas con una ...

Como continuación de la receta de ayer, la hidromiel de manzana, y según prometimos, continuamos hoy con la receta de las esferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota de jengibre. Ambas recetas están elaboradas con Manzanas Marlene. Así que, como decíamos ayer, si busca ideas gastronómicas para celebrar San Valentín, desde Manzanas Marlene llegan dos propuestas que considero interesantes y que aquí comparto, ya que se pueden hacer en casa. Ayer presentamos la primera, la hidromiel de manzana, y hoy seguimos con una segunda, las esferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota ...

Si busca ideas gastronómicas para celebrar San Valentín, desde Manzanas Marlene llegan dos propuestas que considero interesantes y que aquí comparto, ya que se pueden hacer en casa. Hoy presentamos la primera, la hidromiel de manzana, y mañana seguiremos con una segunda, las esferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota de jengibre, ambas creación del chef español Miguel Ángel Mayor, con una estrella Michelin. Y es que la manzana hija de los Alpes, en su versión más ecológica, Bio Marlene®, vuelve a la cita romántica por excelencia con  estas dos nuevas recetas. Como decíamos, una bebida ...