Predicador Blanco 2022, el blanco más joven de Bodega Contador vuelve con nueva añada

Fiel a su cita anual a las puertas del verano, Bodega Contador acaba de presentar Predicador blanco 2022, decimosexta edición de su blanco más joven, de la que se han elaborado 9000 botellas. En esta ocasión, intervienen en la composición de Predicador Blanco las variedades viura (52%), malvasía (36%) y garnacha blanca (12%), procedentes de cuatro parcelas de Contador (El Bombón, El Sauco, Sacramento y Montebuena) ubicadas en San Vicente de la Sonsierra. Predicador Blanco 2022 cuenta con 10 meses de crianza en barricas nueva de roble francés (30%) y barricas de un vino (70%).

Desde que Predicador Blanco se empezó a elaborar (en la añada 2007, la primera que se realizó en la actual bodega), “la tendencia es intentar conseguir cada añada un vino consistente pero muy fresco a la vez”, asegura Benjamín Romeo (enólogo y fundador de Bodega Contador). “Mi obsesión cada año es buscar ese frescor ya que conseguir vinos con esa característica, con el clima tan caliente, supone un gran esfuerzo: poda tardía, riego y adelanto de la vendimia. Con la añada 2022 lo hemos conseguido y espero que los consumidores lo disfruten. Si cumplimos con ese objetivo, nos damos por satisfechos”.

Como todos los vinos de Bodega Contador, Predicador Blanco 2022 es el resultado de un trabajo comprometido a largo plazo con el terruño y el medio ambiente. En la viña, el trabajo es orgánico, con laboreo manual y abonado solo algunos años, con materia orgánica a partir de estiércol de oveja. Tanto la viña como la uva se mantienen en perfectas condiciones de salud y reciben solo tratamientos imprescindibles con productos no residuales. Benjamín Romeo selecciona personalmente las maderas para las barricas, entre las de más alta gama de las diez tonelerías más prestigiosas de Francia, y los corchos para los tapones, en los alcornocales de la sierra de Espadán (Castellón). Predicador Blanco 2022 mantiene, un año más, su reconocible etiqueta con el sombrero del personaje del Predicador, interpretado por Clint Eastwood en el clásico de 1985, El jinete pálido.

En cuanto a la cata, comentaremos que muestra un color amarillo verdoso de capa media. En nariz, es herbáceo con notas aromáticas, flores blancas y frutas de hueso, como ciruela verde, resultando un vino fresco, con notas minerales. Aparece sutil el roble, muy elegante. En boca tiene una entrada potente y equilibrada en cuanto a madurez  ya la vez es fresco, con la acidez bien presente y larga. Estamos en suma ante un blanco muy fresco, con buena estructura tánica, fino y muy vivo, con buen volumen y muy largo y equilibrado. Su PVP es de 27,30 euros.

Pensando en la próxima añada, podemos ya avanzar que Predicador Blanco 2023, como en ocasiones anteriores, será una mezcla del mosto de las uvas de variedades viura, malvasía y garnacha blanca que fermentaron en barricas de roble francés con una posterior crianza de aproximadamente nueve meses y batonages semanales. Presenta aromas de frutas de hueso, hierbas y flores silvestres; en boca tiene buena estructura, muy fresco y equilibrado con final largo y muy persistente. En cuanto a la añada 2023, la climatología resultó cálida y seca por lo que hubo que incidir en la eliminación de racimos; además se regaron las viñas y se adelantó la fecha de vendimia. Todo ello para lograr un buen equilibrio de acidez, pH y grado y conseguir, en un año difícil, la calidad que Bodega Contador busca siempre en sus vinos. Para Contador «significa un orgullo, fruto del duro trabajo realizado durante todo el año».

Bodega Contador nació en 1996 con la primera cosecha de su primer vino, La Cueva del Contador. Tras unos años de vinificaciones a mínima escala, en paralelo a la compra de viñedos en La Rioja por parte de Benjamín Romeo, en 2008 se inaugura la Bodega Contador, construida en terrazas, con el objetivo de integrarse completamente en su entorno, cuyo diseño está marcado por la funcionalidad de las labores de bodega así como el protagonismo del vino y sus necesidades. La clave del trabajo es la atención minuciosa al detalle en todas las etapas del proceso de producción: desde el cuidado del suelo de las viñas hasta el diseño de las etiquetas. Benjamín Romeo supervisa personalmente todas estas labores. Desde sus primeros años, el reconocimiento al trabajo de Bodega Contador por parte de la prensa nacional e internacional ha sido constante, obteniendo máximas puntuaciones en muchas de sus añadas y con el máximo exponente de las cosechas 2004 y 2005 de su vino Contador, que recibieron 100 puntos Parker (la más alta puntuación del estadounidense Robert Parker). Además, es la bodega española con la media más alta a lo largo de la historia en las notas otorgadas por este crítico en Wine Advocate con su vino Contador. En la actualidad Bodega Contador comercializa los tintos Contador, La Cueva del Contador, Predicador Tinto, y los blancos Predicador Blanco y Qué Bonito Cacareaba además de diferentes vinos de finca y Alma (2020 y 2021), este último, exclusivamente en La Place de Burdeos.