9 de cada 10 hogares españoles creen que las cocinas no desaparecerán en un futuro, según la AMC

En un momento en el que el futuro de la cocina ha ganado presencia en la conversación pública, los hogares españoles tienen claro que este espacio no desaparecerá, sino que evolucionará. Así lo muestran los nuevos resultados del Barómetro “La Buena Cocina Hecha en Casa”, elaborado por la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC), un estudio de ámbito nacional que analiza cómo los hogares viven, usan y proyectan la cocina en sus viviendas. Centrada en la cocina del futuro, esta última entrega del Barómetro deja un dato rotundo, ya que 9 de cada 10 encuestados (89,4 %) creen que las cocinas no desaparecerán en un futuro. El dato confirma que los hogares siguen otorgando a este espacio un valor estable, cotidiano y ligado a su manera de vivir.

Entre quienes consideran que la cocina seguirá existiendo, casi la mitad la imagina como un espacio altamente tecnológico y automatizado (44,3 %), con presencia de inteligencia artificial, electrodomésticos inteligentes y asistentes virtuales. Además, un 36,5 % cree que será un entorno multifuncional, pensado no solo para cocinar, sino también para trabajar, socializar o comer. Al mismo tiempo, un 31,5 % considera que seguirá siendo bastante parecida a la actual, aunque incorporará mejoras puntuales. Los resultados dibujan así un futuro en el que la cocina no desaparece, sino que se transforma para responder a nuevas rutinas, nuevas dinámicas familiares y nuevas formas de habitar la vivienda.

Más de la mitad de quienes creen que la cocina continuará existiendo considera que, dentro de 25 años, su uso principal seguirá siendo cocinar y comer (54,2 %). Este dato refuerza la idea de que, incluso en un contexto marcado por cambios en los hábitos de consumo, la cocina mantendrá su función esencial dentro del hogar. A esta dimensión práctica se suma otra cada vez más relevante, ya que la cocina también se consolida como un espacio de convivencia, organización cotidiana y conexión emocional con la vida doméstica.

Cuando se pregunta por los elementos que no faltarán en la cocina dentro de 25 años, la nevera se posiciona como el equipamiento más imprescindible, mencionada por un 45,5 % de los encuestados. Junto a ella, el horno aparece como otro de los elementos llamados a mantenerse en la cocina del mañana (26,2 %) y, además, un 22,3 % considera que no desaparecerá ningún elemento de la cocina actual. Este resultado refuerza la idea de que los hogares siguen reconociendo una base funcional sólida. La innovación no sustituye lo esencial, sino que lo acompaña y lo transforma para adaptarse a nuevas necesidades.

Preguntados por aquello que mejorarían de las cocinas de cara al futuro, los encuestados sitúan en primer lugar el tamaño y el espacio (13,4 %), seguido de la comodidad y funcionalidad (9,9 %) y de una mayor conexión con la domótica y la inteligencia artificial (9,3 %). Estos resultados reflejan con claridad qué esperan los hogares de la cocina del mañana. Quieren espacios más amplios, cómodos, funcionales y preparados para hacerles la vida más fácil. En lugar de imaginar una cocina con menos peso en el hogar, proyectan una estancia más eficiente, mejor pensada y cada vez más adaptada a sus rutinas y día a día.

“Los datos muestran que la cocina mantiene intacta su relevancia dentro del hogar”, señalan desde la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC). “Más allá de cómo evolucione en los próximos años, seguirá siendo un espacio vinculado a la salud, al ahorro, al bienestar emocional y a la convivencia, porque la cocina no solo forma parte de la casa, sino también de la manera en que vivimos, compartimos y cuidamos de los nuestros”,

Para la AMC, esta última oleada del Barómetro pone el broche final a una serie de resultados que muestran cómo la cocina evoluciona al ritmo de los hogares sin perder su significado dentro de la vida cotidiana. Una visión alineada, además, con el posicionamiento de la asociación en defensa de “La Buena Cocina Hecha en Casa” como una forma de entender el hogar desde la calidad, el diseño, la innovación, la personalización y la cercanía al consumidor.

El Barómetro “La Buena Cocina Hecha en Casa”, elaborado por la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC), se ha realizado a partir de una muestra de 803 personas residentes en España, con un error muestral máximo de ±3,5 % y un nivel de confianza del 95 %. La población objeto de estudio son personas de 30 años o más que han reformado su cocina o vivienda en los últimos tres años, o que tienen intención de hacerlo en los próximos tres. La recogida de datos se llevó a cabo mediante encuesta online (CAWI) entre el 1 y el 10 de julio de 2025.

Las oleadas anteriores del Barómetro han mostrado, entre otros resultados, que cerca de 6 de cada 10 hogares ha realizado una reforma en los últimos tres años o planea hacerla en los próximos tres, que más del 80% apuesta por materiales de proximidad, que 9 de cada 10 españoles cocina en casa principalmente por salud y disfrute y que 7 de cada 10 hogares priorizan una cocina acogedora, práctica y bonita, en la que el confort, el orden y el bienestar tienen cada vez más protagonismo.

La Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC) representa a las principales empresas de equipamiento de cocina fabricado y distribuido en España con el objetivo de fomentar su consumo y el crecimiento del sector en su conjunto. AMC es el principal interlocutor en el sector del mueble de cocina español y contribuye al posicionamiento de la marca “La Buena Cocina Hecha en Casa” como referente internacional tanto por su calidad y diseño, como por su compromiso con el consumidor y el medio ambiente. Las más de 160 empresas asociadas a AMC se dividen en fabricantes de muebles de cocina, de muebles de hogar, y de mesas y sillas; fabricantes de electrodomésticos, fregaderos, encimeras y componentes; distribuidores y empresas colaboradoras. AMC co-organiza la feria Espacio Cocina SICI, un evento principal y único en el sector, que se celebra bienalmente en Feria Valencia y cuya próxima edición tendrá lugar en 2026 coincidiendo con la Feria Hábitat del mueble.