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El aceite de macadamia procede de las nueces de un árbol nativo de Australia, se usa para cocinar y también con fines medicinales.
El aceite de macadamia, junto al aceite de espino amarillo son las únicas fuentes alimenticias que contienen ácido palmitoleico, un tipo de ácido graso monoinsaturado que puede acelerar el metabolismo de las grasas.
Entre sus beneficios, son fuentes de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. En otro artículo de Periodista Digital, hablamos de la L-Carnitina, hoy del aceite de macadamia.
Principios activos en el aceite de macadamia
El aceite de macadamia contiene como todos los frutos secos un porcentaje alto de grasas, un 78%, en su composición por 100g destacan:
- Ácido oleico un 60%
- Ácido palmitoleico – 19&
- Ácido linoleico – 1-3%
- Ácido α-linolénico – 1-2%
- Calorías – 718
- Proteínas – 7.9 g
- Fibra dietética – 8 g
- Ácido fólico –11 ug
- Vitamina B1 –1.2 mg
- Vitamina B3 – 2.4 mg
- Vitamina B 5 – 0.756 mg
- Vitamina C – 1.2 mg
- Vitamina E – 0,24 mg
- Calcio – 85 mg
- Magnesio – 130 mg
- Hierro – 3.8 mg
- Manganeso 4.131 mg
Beneficios del aceite de macadamia
Aporta antioxidantes
Como los flavonoides, y los tocotrienoles una forma de vitamina E. Los antioxidantes ayudan a luchar contra los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro. Nos protegen por dentro y sus efectos también se ven fuera, ya que ayudan a mantener una piel con aspecto más saludable.
Beneficia al cerebro
La composición de esta nueces ricas en grasa monoinsaturadas, y especialmente el ácido palmitoleico un ácido graso Omega-7 es particularmente beneficioso para el cerebro.
El ácido palmitoleico es un componente principal de la mielina, la capa protectora de grasa que rodea las neuronas.
El consumo de nueces de macadamia y sus derivados ayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas y trastornos mentales.
Reduce la inflamación crónica
Un síntoma peligroso que se relaciona con los trastornos cardiovasculares, según un artículo publicado en la revista Pharmacognosy, la macadamia podría ser beneficiosa para tratar la artritis reumatoide. dada su baja toxicidad y su actividad inhibitoria contra el Proteus spp.
Beneficioso para la piel y el cabello
El aceite de nueces de macadamia es rico en ácidos grasos esenciales y antioxidantes, aplicado sobre la piel, ayuda a disminuir y prevenir las arrugas. Es un excelente hidratante para la piel seca y sensible.
También está aconsejado para proporcionar brillo e hidratación al pelo. Se puede usar como mascarilla, una vez por semanas para mejorar el pelo encrespado y las puntas abiertas.
Mejora las cicatrices y estrías
El aceite de macadamia es rico en ácido palmitoleico y ácido oleico. Tanto el ácido palmitoleico y el oleico ayudan a las células conocidas como queratinocitos a producir queratina en la capa más externa de la piel. La queratina es una proteína necesaria para tener una piel sana.
La queratina protege la barrera cutánea y ayuda a mantener la firmeza de la piel. Esta barrera protectora mantiene alejados a los patógenos que pueden dañar la piel y los factores ambientales potencialmente peligrosos como los rayos UVA, o la contaminación.
Ayuda a reducir la picazón y el sarpullido
Este aceite contiene fitoesteroles que ayudan a reducir la inflamación. Junto a los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 el aceite de macadamia reduce la picazón y alivia los síntomas del eccema y la psoriasis.
Prevenir arrugas prematuras
El aceite de macadamia tiene escualeno y ácido palmitoleico que ayudan a prevenir la formación de arrugas. Su uso frecuente reduce la pérdida de agua transepidérmica manteniendo la piel hidratada y flexible.
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