Protos Verdejo 2024, un vino redondo y equilibrado que muestra lo mejor de la esencia de Rueda

Bodegas Protos comienza el nuevo año lanzando su añada 2024 de su vino más icónico de Rueda Protos Verdejo. Un vino con gran cuerpo y cargado de notas cítricas, tropicales y herbáceas. Elaborado con verdejo al 100%, esta nueva añada aporta una gran expresividad aromática y estructura en boca. Cuenta con una crianza de dos meses sobre lías, que le confiere una gran frescura y redondez, propiedades muy características de la Denominación de Origen Rueda y de sus viñedos. Todos estos atributos de Protos Verdejo han convertido a este vino blanco sin barrica en uno de los mejores valorados por el consumidor y por la crítica tanto nacional como internacional.

Su nota de cata muestra un color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante. En nariz muestra aromas de intensidad media-alta y complejo. Destacan las notas tropicales frescas como la piña, y los aromas cítricos, junto con la fruta blanca (manzana), y los herbáceos (boj e hinojo), típicos de la variedad verdejo. En boca se descubre como un vino seco, con una entrada que sorprende por unir su frescura con una acidez natural moderada, y equilibrada por la redondez, cuerpo y estructura que ha aportado la crianza sobre lías finas. Su gusto final es ligeramente amargo, característico de la verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.

Un vino en suma muy adecuado para acompañar pescados blancos, atún, sushi, arroces con mariscos, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules. La temperatura de servicio recomendada es de 6 o 7 ºC y su PVP es de 7,65 €.