El buen vivir de Juan Luis Recio

Bodegas Protos acaba de presentar la nueva añada 2025 de Protos Sauvignon Blanc, un vino que destaca por su gran expresividad y por su amplia gama de aromas y sabores. se trata de un vino elaborado con un 100 % de uva de la variedad sauvignon blanc procedente de un viñedo propio de 10 años en suelo arenoso en el pago Los Rosales. De cara a su vendimia, conviene destacar que el mes de septiembre  de 2025 fue fresco y seco, con temperaturas máximas en torno a 26 ºC y mínimas de 12–14 ºC, sin lluvias significativas. Se llevó a ...

Bodegas Protos presenta la nueva añada de su rosado más icónico: Aire de Protos 2025. Un vino que seduce por su elegancia y precisión, combinando la finura de los grandes rosados provenzales con la profundidad aromática y la expresividad propias de la Denominación de Origen Cigales. Aire de Protos procede de viñedos ubicados en la Denominación de Origen Cigales, con edades comprendidas mayoritariamente entre los 20 y los 50 años, incluyendo parcelas excepcionales que superan los 80 años. La selección se centra en viñedos situados en zonas de mayor altitud, asentados sobre suelos bien drenados, con alto contenido en arenas y elementos gruesos (cantos). Estas condiciones ...

Acaba de presentarse una nueva añada de Protos Verdejo Cuvée 2024. Se trata de un vino elaborado con un 100% de uva de la variedad verdejo procedente de viñedos cultivados desde su plantación de forma ecológica y acreditado por los organismos competentes, en el suelo arenoso en el pago de Los Rosales a tan sólo 6 km de la bodega a una altitud de 730 metros. Los suelos arenosos son suelos con textura de elevada porosidad, de baja capacidad de retención de agua hasta la capa freática. La temperatura de este tipo de suelos es mayor, por lo que la ...

Bodegas Protos ha apostado por una nueva variedad en su bodega de Rueda. Hablamos de la sauvignon blanc, con la que ha elaborado su primera añada, la del 2024, obteniendo un vino con una gran frescura, viveza, expresividad y una amplia gama de aromas y sabores. Y así surge Protos Sauvignon Blanc 2024, un vino elaborado al 100 % con uva de la variedad sauvignon blanc procedente de un coupage de dos viñedos:  un viñedo de treinta años en suelo de cascajo y arcilla, situado en el pago La Virgen y otro de 10 años en suelo arenoso en el pago Los Rosales. Su ...

Bodegas Protos comienza el nuevo año lanzando su añada 2024 de su vino más icónico de Rueda Protos Verdejo. Un vino con gran cuerpo y cargado de notas cítricas, tropicales y herbáceas. Elaborado con verdejo al 100%, esta nueva añada aporta una gran expresividad aromática y estructura en boca. Cuenta con una crianza de dos meses sobre lías, que le confiere una gran frescura y redondez, propiedades muy características de la Denominación de Origen Rueda y de sus viñedos. Todos estos atributos de Protos Verdejo han convertido a este vino blanco sin barrica en uno de los mejores valorados por el ...

La nueva añada 2022 de Protos Roble llega con una imagen más renovada. Su clásica etiqueta ha cambiado a un concepto más limpio y lineal, con un estilo más actual, pero conservando la esencia del Protos Roble de siempre. Protos Roble 2022 es un vino elaborado exclusivamente con uva tinta del país, procedente de los viñedos más jóvenes de la bodega (menores de 25 años), repartidos a lo largo de toda la Denominación de Origen Ribera del Duero, destacando la diversidad de suelos y parajes. La fermentación y maceración se realizó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura en ...

Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas. está elaborado con tinta del país exclusivamente, de viñedos antiguos de la provincia de Burgos mayores de 50 años. El rendimiento fue de 2,500kg/ha. está acogido a la D.O. Ribera del Duero. Para su elaboración se realizó una vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Tras una maceración prefermentativa en frío, se llevó a cabo la ...

Protos lanza Protos Verdejo 2022, vino elaborado en la bodega propia de elaboración que Protos posee en La Seca, corazón de la D.O. Rueda. Elaborado al 100% con uva de la variedad verdejo procedente, en su mayoría, de viñedos de más de 15 años de edad cultivados en secano en suelos cascajosos típicos de la zona, su proceso se inició con una vendimia nocturna., seguida de una maceración pelicular durante 4 horas a 10 ºC. Después, se procedió al prensado en atmósfera inerte y al desfangado estático a 10 ºC. Tras una fermentación controlada a 13,5 ºC utilizando levaduras seleccionadas ...

Bodegas Protos, en la D.O. Ribera del Duero, acaba de lanzar recientemente la nueva añada de Protos´27. Protos´27 2019 se elabora con tinta del país procedente de viñedos de más de 50 años de edad, situados a más de 800 metros sobre el nivel del mar. Es un homenaje a los once visionarios que fundaron la bodega en 1927 (de ahí el nombre del vino) y esta añada refleja diez años ya de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas. Para elaborarlo se realizó la ...

Protos 2017 como en su día le contamos, marcó el comienzo de una nueva manera de elaborar los vinos de la bodega que ahora prosigue con esta nueva añada que hoy presentamos. Así que arranca el otoño con una nueva añada de Protos Crianza. Protos Crianza 2018, el Protos del futuro, denominado así por la bodega, ya que su anterior añada marcó el pistoletazo de salida de una nueva manera de elaborar sus vinos. Se trata de un vino que forma parte de un exhaustivo proceso de investigación a través de la selección de levaduras autóctonas con el objetivo de crear ...

Comenzamos hace un par de día la info sobre que Bodegas Protos acababa de lanzar tres vinos de su gama de vinos ecológicos, vinos con suficiente interés para que habláramos de ellos durante estos tres días que hoy concluimos. Se trata de estos: Protos 9 meses 2020, Protos Verdejo Cuvée 2021 y Protos Rosé 2021. La intención comercial es dirigirlos al sector de hostelería y están disponibles en venta exclusivamente en la tienda online de la bodega. Lógicamente los podrá encontrar en la oferta de muchos locales, bares y restaurantes de nuestro país y en especial durante esta temporada veraniega, ...

Decíamos ayer que Bodegas Protos acaba de lanzar tres vinos de su gama de vinos ecológicos, vinos con suficiente interés para que hablemos de ellos durante estos días. Se trata de estos: Protos 9 meses 2020, Protos Verdejo Cuvée 2021 y Protos Rosé 2021. La intención comercial es dirigirlos al sector de hostelería y están disponibles en venta exclusivamente en la tienda online de la bodega. Lógicamente los podrá encontrar en la oferta de muchos locales, bares y restaurantes de nuestro país y en especial durante esta temporada veraniega, ya que se trata de vinos frescos, siempre apropiados para ser ...

Bodegas Protos acaba de lanzar tres vinos de su gama de vinos ecológicos, vinos con suficiente interés para que hablemos de ellos durante estos días. Se trata de estos: Protos 9 meses 2020, Protos Verdejo Cuvée 2021 y Protos Rosé 2021. La intención comercial es dirigirlos al sector de hostelería y están disponibles en venta exclusivamente en la tienda online de la bodega. Lógicamente los podrá encontrar en la oferta de muchos locales, bares y restaurantes de nuestro país y en especial durante esta temporada veraniega, ya que se trata de vinos frescos, siempre apropiados para ser degustados, pero más ...

Bodegas Protos ha preparado, para conmemorar el Día del Padre, un canister (embalaje en tubo de cartón, en este caso) muy especial que esconde uno de sus vinos más exclusivos: Protos Reserva 5º año. Un canister en color rojo y con letras e ilustración en color plata que aporta la elegancia y la expresión del vino que esconde en su interior, un vino muy seductor, con mucho carácter, untuoso y complejo. Protos Reserva 5º año, además, es uno de los vinos más premiados de la bodega. Su último reconocimiento llegó de la mano del Best of Spain Wine Challenge de Irlanda, ...

Esta novedad es sin duda una buena noticia, ya que Bodegas Protos desembarca en la D.O. Cigales con estos nuevos vinos que acaban de ver la luz recientemente. Y además, Protos ha diseñado y construido una bodega de última generación para la elaboración de vinos rosados de alta calidad, con una inversión que superó los 6 millones de euros.  Vamos a explicarlo con mayor detalle a continuación. El caso es que el año 2021 ha sido el año elegido por Bodegas Protos para presentar los nuevos vinos rosados de la bodega, elaborados en la Denominación de Origen Cigales. Así, Protos ...