Tiki Taco planta cara a la cuesta de enero con tacos populares en Madrid

Mientras la «cuesta de enero» de 2026 se perfila como una de las más exigentes de los últimos años para el bolsillo de los madrileños, Tiki Taco, la cadena de taquerías que ha revolucionado el concepto de street food en la capital, lanza un mensaje de resistencia: el taco a 1 € sigue siendo una realidad. Y es que frente al incremento generalizado de los costes de vida y la hostelería, la marca refuerza su compromiso de democratizar la gastronomía mexicana, manteniendo sus precios populares en sus locales de San Bernardo, Cascorro y Gurmán el Bueno.

Tiki Taco refuerza así su apuesta por una cocina honesta, precios populares y espíritu de barrio, con su amplia selección de tacos y platos pensados para seguir llenando mesas cuando más se nota el bolsillo. Una propuesta que pone el foco en lo esencial: producto bien hecho, recetas reconocibles y un ambiente cercano que invita a volver. “Enero no debería ser un mes para dejar de salir ni de disfrutar. Somos un negocio de barrio y sabemos cómo está la calle. Por eso apostamos por mantener precios accesibles y seguir siendo un sitio al que venir sin pensárselo dos veces”, señala Gerardo G. Fuentes, CEO de Tiki Taco.

Esa es la filosofía de la marca, que desde sus inicios ha defendido la taquería como punto de encuentro del barrio, un lugar donde comer bien no es un lujo, sino una costumbre. Frente a la subida generalizada de precios en el sector de la restauración, Tiki Taco reivindica un modelo cercano, sostenible y conectado con su entorno. Con varios locales repartidos por Madrid, la cadena arranca 2026 reafirmando su compromiso con el consumo local y la vida de barrio, demostrando que incluso en enero siempre hay motivos para sentarse a la mesa.

El pasado año 2025 ha sido un año de consolidación para TIki Taco, ha reforzado procesos, optimizado operaciones con tecnología e inteligencia artificial y redoblado esfuerzos para mantener intacta la esencia de la experiencia mexicana. “La calidad y la autenticidad no se negocian”, afirma Fuentes. “Nuestro objetivo sigue siendo que cada persona que entre a un Tiki Taco viaje durante unos minutos a México, tanto por el sabor como por el ambiente”. La cadena destaca también que sus precios —incluyendo opciones desde 1 €— siguen siendo posibles gracias a la eficiencia operativa, la gestión cercana con proveedores y una inversión constante en mejorar procesos sin tocar la materia prima.

Tiki Taco nació en Madrid en 2018 de la mano del exfutbolista mexicano Gerardo “Yayo” Fuentes, con una idea muy clara: llevar el auténtico sabor callejero de México a las calles españolas. Con locales en San Bernardo, Cascorro y Guzmán el Bueno, la taquería se ha convertido en un punto de encuentro donde se celebra la comida honesta, los precios justos y el buen rollo. Cada taco se prepara al momento y los comensales pueden elegir entre una amplia variedad de hasta dieciséis tacos, todos ellos elaborados con ingredientes frescos y técnicas auténticas. No hay fusiones ni reinterpretaciones: aquí los sabores son intensos y fieles a la tradición. Su filosofía es sencilla: tacos reales, sin artificios, con el alma y la alegría del barrio.

Tiki Taco

c/ San Bernardo, 12

Plaza de Cascorro, 6

c/Guzmán El Bueno, 105

Madrid