Corimbo I 2017 llega al mercado en su plenitud y con proyección de crecimiento

Se trata sin duda del vino más icónico de Bodegas La Horra, situada en la D.O. Ribera del Duero, que presenta la nueva añada de Corimbo I, un vino elegante, voluminoso y con gran proyección de crecimiento en botella. Este Ribera del Duero, elaborado con tinta del país de viñedos viejos, sale al mercado en un momento de plenitud excelente y se trata de un vino de enorme profundidad, corpulento, pero fresco al mismo tiempo, y con una gran capacidad de guarda. La añada 2017 se recordará por la gran helada del 28 de abril que arrasó los viñedos ya brotados, ...

Finca La Mina de Pradorey, el vino más elegante de la familia Pradorey

En la Bodega y Viñedos Pradorey no extraen diamantes, pero sí que tienen varias joyas… Dentro de su gran muestrario, este vino es catalogado como ‘el elegante’ (y no sin razón)  y acaba de salir al mercado una nueva añada, la 2017. El resultado son 24.877 botellas de 0,75 litros y 1.483 en formato magnum de un reserva ‘rompedor’ 100% tempranillo. Como el resto de referencias de la firma, está elaborado con uva propia, que en este caso crece en un terreno franco-arenoso que le da un carácter intenso. La historia de Pradorey  comenzó hace poco más de 30 de ...

Las propuestas más exclusivas de Entrecanales Domecq e Hijos para las celebraciones navideñas

Las opciones son muy variadas, y se trata de ediciones especiales de sus mejores vinos de la D.O. Ribera del Duero y la D.O. Ca. Rioja, así como una selección exclusiva de Almudena Alberca MW y las mejores propuestas del champagne Barons de Rothschild. Así que para regalar, brindar o, simplemente, disfrutar en la mejor compañía. Esta Navidad, Entrecanales Domecq e Hijos nos invita a celebrar la época más mágica del año con una selección de sus mejores vinos y champagnes en formatos especiales como cofres y estuches exclusivos. La compañía presenta su propuesta perfecta para Navidad en un año ...

Peñalba López Cava Brut Nature 2016, único de Ribera de Duero y el único cava 100% orgánico de Castilla y León

Así es, Peñalba López Cava Brut Nature es el único cava elaborado en Ribera de Duero y también el único cava 100% orgánico de Castilla y León. Todo empieza porque desde 1979 Finca Torremilanos produce cava en sus viñedos de Aranda de Duero, en una apuesta ya de por sí pionera, a la que se le ha dado una vuelta de tuerca en los últimos años con la transformación de este y todos los vinos de la firma en ecológicos y biodinámicos certificados por el sello Demeter. Peñalba López Cava Brut Nature se elabora con un 90% de viura y ...

Áster Crianza 2015, un vino elegante que es fiel reflejo de la Ribera del Duero

La añada 2015 de Áster Crianza es un vino muy peculiar, cargado de elegancia, equilibrado y fresco, con un interesante carga olfativa y con grandes opciones de maridaje gastronómico. Su elaboración fue en un año que en la D.O. Ribera tuvo una calificación como Excelente y del que vamos a oír de la propia bodega, La Rioja Alta, cómo fue su proceso d  producción y elaboración. Así,. nos comentan que en 2015 "disfrutamos de un buen desarrollo del viñedo y una producción habitual que se desarrolló sin contratiempos. Destacó el ligero adelanto de la brotación que aumentó a lo largo del ciclo, con especial incidencia durante la maduración de la ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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