Aroa Laia 2020, un sorprendente blanco de altura, elaborado con garnacha blanca en la D.O. Navarra

Con motivo del reciente solsticio de verano, el Grupo Vintae ha presentado dos vinos muy diferentes para iniciar esta nueva estación. iniciada precisamente con este fenómeno astronómico que tanto ha condicionado las celebraciones de la Humanidad por motivos religiosos y también vinculados a la naturaleza y a las cosechas. Hablaremos hoy del primero de estos vinos que no es otro que el Aroa Laia 2020, vino elaborado por una de las bodegas del Grupo, Aroa,  radicada en Navarra y que produce respetando las normas ecológicas, y mañana hablaremos del otro vino producido en la misma bodega, un tinto  denominado Le Naturel 2020 y acogido igualmente a la D.O.  Navarra. Ambos son vinos de elaboración muy poco intervencionista, que quieren mostrar la uva y el terruño con transparencia.

Aroa es una bodega “boutique” pionera en la D.O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Se trata de una de las pocas bodegas en España que tienen el certificado Wineries for Climate Protection, que otorga la Federación Española del Vino. En Aroa se elaboran los vinos con la mínima intervención posible para conseguir un vino 100% natural. La prioridad es respetar el fruto de los viñedos ecológicos, ubicados alrededor de la bodega, en una de las zonas más altas y frescas de la denominación, el Valle de Yerri, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía.

El año empezó con un invierno seco y atípicamente caluroso, adelantando la brotación. Con la primavera, muy húmeda, llegó la amenaza de las enfermedades fúngicas. Gracias al tiempo favorable de julio se dio una evolución correcta que, pese a la ausencia de lluvias en el final del ciclo, resultó en una cosecha de gran calidad. Elaborado exclusivamente con garnacha blanca procedente de viñedos de agricultura ecológica, de poca producción situados en el Valle de Yerri, las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis. La vendimia se llevó a cabo mediante recogida manual a mediados entre el 14 y el 24 de septiembre, y tras la selección de racimos, se procedió al prensado y a las fermentaciones a baja temperatura (16 ºC) para preservar todos los aromas y frescor de la uva. El 50% del vino pasó 3 meses en barricas de roble francés y europeo, alcanzando un grado alcohólico del 14% Vol.

En su cata, el vino presente a la vista un color pálido, limpio y brillante, de tonos oro blanco y matices verde lima. En nariz predominan las frutas tropicales (maracuyá, piña, mango), con notas cítricas de pomelo y mandarina refrescados con unas suaves notas de hierbabuena. En boca se descubre su fresca acidez, apareciendo nuevas frutas como melocotón y manzana y en el horizonte el recuerdo salino del Mar Cantábrico. Su PVP es de 8,95 €.

Mañana, como decíamos al principio, hablaremos de un tinto de Aroa, Le Naturel 2020.