El buen vivir de Juan Luis Recio

La única guía de vinos española que cata a ciegas: 37 Guía de Vinos Gourmets, los Mejores de España

04 Ene 2022 - 09:14 CET

Ya ha salido la 37 edición de la Guía Vinos Gourmets (GVG) 2022, Los Mejores de España, un completo referente actualizado con las joyas enológicas más representativas de nuestro país. El Comité de Cata de GVG compuesto por destacados profesionales y el equipo permanente de Guía Gourmets contacta anualmente con más de 2.500 bodegas para obtener información y muestras, pero si hay un claro protagonista son los vinos, en concreto los 4.295 descritos, de los cuales 3.460 han sido catados a ciegas, lo que la convierte en la única publicación en España con este método de cata que se mantiene inalterable desde sus orígenes. Una escogida selección de vinos se muestra en esta completa guía que analiza, además, las tendencias del mundo del vino: la importancia del terruño, el empleo de distintos métodos en su elaboración o el ascenso de los vinos blancos, cuya calidad sigue en auge.

La GVG se divide en tres partes primordialmente, la primera con información útil sobre la actualidad del mundo vinícola, una práctica clasificación de vinos que han obtenido 90/100 puntos por escala de precios desde 5 hasta 30 euros y un didáctico artículo sobre vinos extranjeros de la Toscana y sus alrededores. La segunda comprende la información completa de cada una de las bodegas seleccionadas en la que se indican datos de contacto, enólogo, producción, etc, así como los datos técnicos de cada uno de los vinos descritos y calificados en una escala de 80 hasta 100 puntos. La tercera recoge aspectos sobre la elaboración de los distintos tipos de vino, aromas y sabores que podemos encontrar en cada botella, ferias del sector, centros de enseñanza, entre otros interesantes capítulos. La GVG ofrece la posibilidad a los usuarios de disfrutar de ofertas exclusivas en 149 bodegas y diferentes tiendas especializadas, tan sólo mostrando el Pasaporte Gourmets incluido en cada ejemplar.

De entre todos los vinos puntuados por los miembros del Comité de Cata, 1.692 han obtenido una puntuación igual o superior a 90/100 puntos y pasan a formar parte del Cuadro de Honor de la Guía. Sus etiquetas a color se incluyen en las páginas centrales de la GVG. Los Premios Guía Vinos Gourmets, otorgados por los usuarios de la GVG que votan sus favoritos a través de un cuestionario, celebran su 37 edición. Así como los 9º Premios Liga’99, aquellas referencias que han conseguido la puntuación más alta otorgada por el Comité de Cata, 99/100 puntos, el punto que falta lo dejan a criterio del consumidor, porque la perfección total no existe.

En suma, hablamos de 3.460 vinos catados a ciegas con sus características y precios. 2.501 vinos catados a ciegas, comentados y calificados. 1.107 bodegas referenciadas con todos sus vinos. 205 tiendas especializadas y 129 zonas vinícolas mapas de todas las Denominaciones de Origen.

Los usuarios de la Guía Vinos Gourmets (GVG), el mejor y más completo manual sobre los vinos de España, han elegido, un año más, a los más destacados representantes del sector vinícola. Los mejores vinos, bodegas, enólogos y tiendas especializadas recogerán su premio -que se entregará en el 35 Salón Gourmets (25 al 28 abril 2022)- como recompensa a su esfuerzo por enriquecer el universo enológico.

Los ganadores de los Premios Guía Vinos Gourmets 2022 son:

Bodega del año (ex-aequo)

Dehesa de los Canónigos: Pesquera de Duero (Valladolid)
Marqués de Murrieta: Logroño (La Rioja)

Mejor blanco joven

Pazo Baión – Pazo Baión (DO Rías Baixas)

Mejor blanco con crianza

Martín Códax Gallaecia – Bodegas Martín Códax (DO Rías Baixas)

Mejor rosado (ex-aequo)

Izadi Larrosa Rosé – Bodegas Izadi (DOCa Rioja)
Scala Dei Pla dels Àngels – Cellers Scala Dei (DOCa Priorat)

Mejor tinto joven

Viña Sastre Roble – Bodegas Hnos. Sastre (DO Ribera del Duero)

Mejor tinto con crianza

Gaudium – Marqués de Cáceres (DOCa Rioja)

Mejor espumoso

Gramona Imperial – Gramona (Método tradicional-Corpinnat)

Mejor generoso

La Gitana Manzanilla – Bodegas Hidalgo-La Gitana (DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)

Mejor tienda especializada

Coalla – Gijón (Asturias) y Madrid

Premio especial del año

José Mª Raventós Vidal – Su trabajo en defensa del vino natural, con escasa intervención humana en todo el proceso de elaboración

Tras la valoración de 3.460 vinos, 25 de ellos han despertado una sensación especial en los miembros del Comité de Cata de la Guía Vinos Gourmets 2022 que les han otorgado 99 sobre 100 puntos. La Liga’ 99 está formada por aquellos vinos que representan el más alto nivel de elaboración llevada a cabo por bodegueros y enólogos. Joyas sobresalientes del panorama vinícola español cuya armonía equilibrada consigue transmitir una sensibilidad especial. Son los siguientes:

Aalto PS 2018 (Aalto Bodegas y Viñedos) DO Ribera del Duero
Alabaster 2019 (Teso La Monja) DO Toro
Benjamín Romeo Colección nº1: Parcela La Liende 2018 (Bodega Contador) DOCa La Rioja
Capuchino Palo Cortado Vors (Osborne) DO Jerez-Xérès-Sherry
Conde de Aldama Palo Cortado (Bodegas Yuste) DO Jerez-Xérès-Sherry
Dalmau 2017 (Marqués de Murrieta) DOCa Rioja
Dominio de Atauta San Juan 2016 (Bodegas Dominio de Atauta) DO Ribera del Duero
Don PX Convento Selección 1955 (Bodegas Toro Albalá) DO Montilla-Moriles
Don PX Convento Selección 1958 (Bodegas Toro Albalá) DO Montilla-Moriles
La Faraona 2019 (Descendientes de J. Palacios) DO Bierzo
Marrués de Poley Amontillado Selección 1951 (Bodegas Toro Albalá) DO Montilla-Moriles
Mas de la Rosa 2018 (Familia Torres) DOCa Priorat
Montearruit Amontillado Viejísimo Saca Única 2021 (Gracia Hnos.) DO Montilla-Moriles
Noé Vors (Bodega González Byass) DO Jerez-Xérès-Sherr
Pendón de la Aguilera 2014 (Bodegas Dominio de Cair) DO Ribera del Duero
Pesus 2016 (Bodegas Hnos. Sastre) DO Ribera del Duero
Pingus 2018 (Dominio de Pingus) DO Ribera del Duero
Sierra Cantabria CVC -cosechas 2007, 2010 y 2012 (Viñedos Sierra Cantabria) DOCa Rioja
Sierra Cantabria Mágico 2018 (Viñedos Sierra Cantabria) DOCa Rioja
Termanthia 2014 (Bodega Numanthia) DO Toro
Teso La Monja 2017 (Teso La Monja) DO Toro
Tío Pepe Cuatro Palmas (Bodega González Byass Jerez) DO Jerez-Xérès-Sherry
Tradición Amontillado Vors (Bodega Tradición) DO Jerez-Xérès-Sherry
Vega Sicilia Único 2012 (Bodegas Vega Sicilia) DO Ribera del Duero
Viña El Pisón 2019 (Viña El Pisón) Otros vinos