¿Sabías que puedes hacer smothies, snacks y postres con aceite de oliva virgen extra?

Con la llegada del calor y las altas temperaturas es normal que nos sintamos más débiles, cansados y que incluso tengamos menos apetito. Por ello, resulta aconsejable ingerir platos frescos, que aseguren el aporte suficiente de energía para afrontar el día, ricos en vitaminas y antioxidantes. Una buena alternativa es incluir aceite de oliva virgen extra (AOVE) en nuestra dieta, puesto que es uno de los antioxidantes más potentes. Lo mejor es seleccionar uno de gran calidad, como, por ejemplo. Palacio de Los Olivos, un AOVE de la variedad picual que es el más premiado del mundo y que, por 6º año consecutivo, ha revalidado su título de nº1 del ranking internacional The EVOO Worls Ranking, acumulando ya más de 200 medallas de prestigiosos concursos de AOVE nacionales e internacionales.

Así que de su mano realizamos estas consideraciones, ya que aunque estamos acostumbrados a tomar ensaladas o aperitivos con aceite,  hay muchas otras formas diferentes y divertidas de ingerirlo. Una manera muy atractiva y saludable es incluirlo a través de smoothies, snacks y postres, como, por ejemplo:

• Smothie tropical de piña

De elaboración muy sencilla, consiste simplemente en batir piña en trozos pequeños, con leche de soja, jengibre, una cucharadita de AOVE Palacio de los Olivos Variedad Picual, hielo picado y un poco de hierbabuena.  Refrescante, diurético, energético y antioxidante.

• Humus

Simplemente tendrás que batir garbanzos cocidos, con un diente de ajo, una cucharada de pasta de sésamo, un limón exprimido y una cucharadita de comino. A la hora de presentarlo espolvorear una cucharadita de pimentón y un chorrito de AOVE Palacio de los Olivos Variedad Picual. Ideal para acompañar ensaladas o tomar con palitos de pan o crudités de verduras en cualquier momento del día.

• Yogur con frutas y AOVE

Utilizando una base de yogur griego, con una cucharadita de miel se colocarán las frutas al gusto y se termina rociando con un chorrito de AOVE Palacio de los Olivos Variedad Arbequina. Ideal para desayunos, postres, meriendas o tentempiés.

Y en cuanto a los aceites aquí recomendados, veamos también sus características:

• Variedad Picual: con cuerpo, muy afrutado en nariz y boca, y notas positivas de amargo y picante equilibrados, con matices que recuerdan a hierba fresca, tomatera y hierbas aromáticas, y toques de almendra, plátano, manzana y kiwi.
• Variedad Arbequina: muy aromático y más suave y delicado de sabor, que desprende notas de cata que recuerdan a la alcachofa fresca, al plátano y a las manzanas verdes, con regusto de almendra verde.