Los fogones de MasterChef Celebrity se encienden en Ceuta junto a Hugo Ruiz, chef del Grupo Bugao

¡Fogones encendidos! Y es que, la octava edición Celebrity del reconocido talent show culinario de RTVE MasterChef, tuvo hace poco como escenario la Ciudad Autónoma de Ceuta y contó con la presencia de Hugo Ruiz, chef del Grupo Bugao, como invitado. Él fue el anfitrión gastronómico encargado de mostrar los valores de la cocina típica ceutí en esta aventura televisiva. Y en concreto la intervención del chef durante el programa consistió en retar a los aspirantes a preparar algunas de sus creaciones más emblemáticas, visualizando y controlando sus habilidades en los fogones.

Como él mismo destacó «La presencia de Ceuta en uno de los programas de televisión más vistos de nuestro país ha sido una gran oportunidad y una magnífica vía que nos permite dar a conocer a una audiencia muy amplia y heterogénea la calidad de nuestra ciudad como destino y, por supuesto, impulsar y descubrir la diversidad de nuestra gastronomía típica ceutí, de una forma cercana y entretenida”.

A través de la Consejería de Fomento y Turismo, que estuvo trabajando intensamente junto a la productora del programa, Shine Iberia, a lo largo de los últimos meses, se estableció finalmente el acuerdo para desarrollar las grabaciones de uno de los episodios del exitoso concurso en la ciudad. Una firme apuesta por impulsar la imagen de Ceuta a nivel nacional, afianzándola como destino turístico de personalidad única con su singular ubicación entre Europa y África, así como de potenciar la riqueza de su gastronomía, legado histórico y multiculturalidad.

El rodaje de las pruebas en Ceuta se llevó a cabo en mayo y la ubicación escogida fue el Parque Marítimo del Mediterráneo. Un enclave idílico en pleno centro de la ciudad, con 56 000 m2 de fascinantes lagos azules de agua salada, cascadas y saltos de agua rodeados de grandiosas palmeras. Un magnífico atractivo turístico, obra póstuma del artista canario César Manrique, que cautivó al telespectador desde el primer momento.

Los concursantes famosos que viajaron a la ciudad y que compitieron mostrando su destreza en la cocina en esta octava edición de MasterChef Celebrity son el actor, guionista y director Eduardo Casanova, la actriz colombiana Laura Londoño, los actores Jorge Sanz y Miguel Diosdado, las presentadoras Toñi Moreno y Tania Llasera, las modelos Blanca Romero y Palito Dominguín, el modelo y creador de contenido Daniel Illescas, el jinete Álvaro Muñoz Escassi, el torero Jesulín de Ubrique y Jorge Cadaval, del dúo de humoristas Los Morancos.

El Grupo Bugao cuenta ya con tres restaurantes liderados por Hugo Ruiz: Piscolabis (gastrobar de ambiente desenfadado) y Goichu (fusión de cocina vasco-japonesa), ambos ubicados en Ceuta, y la última incorporación, Bugao, el ambicioso proyecto culinario de lujo con el que el reconocido chef ceutí se estrenó en Madrid hace apenas dos años situando a Ceuta en el mapa gastronómico de alto nivel con su “Cocina entre mares” y que, en un plazo tan corto de tiempo, ya ha sido incluido en la guía culinaria más prestigiosa del mundo, la Guía Michelin.

Además, Bugao también se ha convertido en el lugar de encuentro de la alta sociedad española. Clientes muy selectos entre los que destacan empresarios, deportistas de élite, artistas o políticos que acuden con frecuencia a degustar los productos de su extraordinaria cocina. Ubicado en el corazón de la capital, Bugao ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina de temporada cuyo hilo conductor es el mejor producto del mar, especialmente el atún rojo.

Precisamente para celebrar esta significativa presencia en el programa, Hugo Ruiz puso en marcha en el restaurante Bugao el Menú MasterChef. Una propuesta gastronómica compuesta por los platos que se prepararon durante el concurso: “Coca de quisquillas de Motril, wasabi, guacamole y yuzu”, “Morrillo de atún rojo, Périgord, trufa y chirivía”, “Caldereta de gallineta del Estrecho con tartar de calamares y alioli de ajo asado”, y el refrescante “Mundo Cítrico”, elaborado con lima, yuzu, limón y chocolate blanco. El Menú MasterChef tuvo un precio de 50 €/persona (bebidas no incluidas) y se ofreció tanto en horario de comida como de cena.

Sin duda, la trayectoria del joven chef ha sido imparable desde sus inicios, en el año 2007, transmitiendo con humildad e ilusión su pasión por la cocina y siempre abanderando la ciudad de Ceuta. Entre sus objetivos principales se encuentra el sorprender y experimentar con nuevas técnicas, evolucionando cada día, y defendiendo siempre la calidad del producto que le proporciona, sobre todo, el rico litoral ceutí. Tanto la Consejería de Fomento y Turismo como el propio Hugo Ruiz esperan que la aparición de la ciudad por primera vez en un programa de tanta repercusión en horario de prime time ayude a la promoción de Ceuta acercando al gran público sus singulares activos turísticos, gastronómicos y culturales verdaderamente únicos.