Muga Blanco 2023, un vino cargado de notas frescas cítricas, florales y frutales con un largo final

Con uvas de viura, garnacha blanca y malvasía de Rioja se elabora esta nueva añada, la 2023, de Muga Blanco, procedentes de viñas mayoritariamente arcillo-calcáreo de la zona del Valle del Oja y arcillo-ferroso de la zona del Alto Najerilla vino del que hablaremos hoy, como inicio de un repaso en los próximos días de otras nuevas añadas de los vinos más frescos de la bodega.

Su elaboración se inició con la tradicional vendimia manual, tras lo que la uva se despalilla y se produce una ligera maceración de los hollejos con el mosto en la prensa, se fermenta en tinos de madera de diferentes volúmenes y barricas de roble francés del distrito de Nevers con un tostado muy ligero. Una vez finalizada la fermentación alcohólica permanece durante 4 meses en las barricas, realizando 2 battonagges por semana durante los primeros meses y uno diario en el último mes, para mantener sus lías finas en contacto con el vino protegiéndolo del oxígeno y aportando suavidad en boca y complejidad.

La añada 2023 de Muga Blanco presenta un ligero color amarillo pajizo. En nariz se muestra como un vino complejo, donde aparecen notas anisadas y cítricas, tales como limón, pastel de limón; notas de flor blanca e incluso notas de vainilla. En boca, destaca por su acidez bien equilibrada con su volumen. Estamos ante un vino complejo como se demuestra a su paso por el paladar, donde vuelven las notas cítricas, florales y de fruta de hueso con un final muy largo, maridando bien con pescados a la plancha, marisco y arroces entre otros. Apropiado igualmente para degustar por copas, como entrante o junto a un pequeño aperitivo en una terraza. Su PVP es de 11 €.

Tras haber comentado hoy este nuevo Muga Blanco 2023, presentamos también este próximo domingo la nueva añada del clásico rosado de Bodegas Muga, Muga Rosado 2023 y concluiremos estas reseñas el lunes con el Flor de Muga 2023.