Esta nueva añada, la 2023, de Muga Rosado, se ha elaborado con uvas garnacha y viura, cultivadas mayoritariamente en suelo arcillo-calcáreo de la zona del Valle del Oja y suelo arcillo-ferroso de la zona del Alto Najerilla. Esta nueva añada, la 2023, del vino del que hablaremos hoy, continúa el recorrido iniciado antes de ayer con Muga Blanco 2023 y que concluiremos mañana con Flor de Muga 2023, mostrando así un recorrido en tres partes por las nuevas añadas de los vinos más frescos de la bodega Muga, acogidos a la D.O. Ca. Rioja.
Su elaboración se inició con la tradicional vendimia manual y tras una ligera maceración en la prensa durante cinco horas, el mosto se fermentó a una temperatura controlada entorno a 16-18 ºC durante 15-20 días. De esta forma se pudo mantener al máximo la frescura, complejidad e intensidad aromática de las uvas de las que procede. Una vez finalizada la fermentación, permaneció durante 16 semanas con sus finas lías en suspensión, lo que contribuye a potencia la suavidad y longitud en boca. Antes del embotellado se procedió a la estabilización por frio.
La añada 2023 de Muga Rosado presenta a la vista un agradable color rosa pálido. En nariz se presenta muy intenso y complejo, con un primer impacto de notas de melocotón, albaricoque y flores blancas. En boca es un vino muy equilibrado con una acidez muy bien integrada, mostrando volumen en boca y desplegando un final muy largo donde se recuerdan nuevamente frutas de hueso con alguna nota cítrica. Servido fresco es muy apropiado para acompañar mariscos, platos de pasta, arroces y ensaladas. Es igualmente apto para degustar por copas, como entrante o junto a un pequeño aperitivo en una terraza. Su PVP es de 9,30 €.
Tras haber comentado hoy este nuevo Muga Rosado 2023, presentamos también este próximo lunes el Flor de Muga 2023, con lo que concluiremos las frescas añadas para este verano que nos presenta Bodegas Muga.
