Los suplementos imprescindibles para afrontar con energía el otoño
Los expertos coinciden en que, en las sociedades desarrolladas, la alimentación que llevan las personas no es todo lo equilibrada que debería ser. De hecho, se calcula que siete de cada diez españoles deberían mejorar su alimentación en términos generales. Paradójicamente, algo más del 70 % de los ciudadanos toma algún suplemento alimenticio, según un estudio de la Academia Española de Nutrición y Dietética y la Fundación Mapfre. Las razones para hacerlo son muy variadas, ya que conviven las personas que buscan reforzar sus defensas con las que incrementan la ingesta de determinados productos con fines deportivos, para dormir mejor o para rendir en los estudios. Así ...
Con la llegada del otoño y el frío, una taza de café caliente se convierte en un deseado aliado para el día a día: espresso, capuccino, latte, etc. Pero, ¿por qué no adaptarlo utilizando un ingrediente tan común como la calabaza? Con eso y un toque de especias podemos obtener un sabor sorprendente e inesperadamente delicioso. Hoy veremos algunas pistas para preparar el auténtico pumpkin spice coffee. La esencia de este café reside en la mezcla de ingredientes que evocan los sabores otoñales, principalmente el de la calabaza y la canela. Esta combinación se convertirá sin duda en una de las opciones favoritas de esta ...
Llega una de las citas más populares de la gastronomía de otoño para los amantes de la micología. Desde el pasado viernes hasta e próximo 17 de noviembre, Soria convierte los boletus, los níscalos, las setas de cardo o la gula de monte en mini-obras de arte gastronómicas. Trampantojo de café con leche y churros de setas con sabor a naranja, Huesitos de santos rellenos de mermelada de boletus, ravioli de pollo y setas de cardo, raquis de amanitas, panceta y confit de pato con mermelada de sauco o unas vieras gratinadas con bechamel de níscalos…. La web detapasporsoria.com recoge ...
Cuando bajan las temperaturas, este vergel madrileño, El Jardín de Arturo Soria, se transforma en un refugio cálido y agradable con salón cerrado, una terraza techada y climatizada, y otra abierta con calefactores para quienes se resisten a dejar de ver las copas de los árboles sobre sus cabezas… Sus platos se adaptan también al cambio y se tiñen de sabores otoñales, como el Sorrentino de Portobello, Idiazabal y panceta; y otros fuera de carta como los Rebozuelos a la brasa, crema de parmesano y yema a baja temperatura o los Callos con garbanzos. Otra novedad: acaban de incorporar una ...
Con la llegada del otoño, los días frescos marcan el momento perfecto para reconfortarse con uno de los grandes tesoros del mar de Galicia: los mejillones. Su carne jugosa y su versatilidad en la cocina los convierten en un ingrediente estrella para platos llenos de sabor y nutrientes en esta temporada. Además, su facilidad de preparación permite adaptarlos a cualquier receta, haciendo que los mejillones sean perfectos para los meses más fríos. En este contexto, Aguinamar®, marca comprometida con enriquecer la vida de las personas, innovando en productos del mar innovadores y saludables, listos para disfrutar, ofrece mejillones de calidad ...
La elegancia del vino elegido Mejor Tinto de Crianza por la Guía Vinos Gourmets 2025, se vuelve un gran aliado para afrontar los cambios del otoño. Este tinto tiene la capacidad de rememorar los atardeceres otoñales de su terruño situado en el corazón de la Ribera del Duero. Con un 90% de tempranillo y 10% cabernet sauvignon, en su elaboración se refleja el saber hacer de Beatriz Rodero, directora técnica y enóloga de la bodega, que su padre, Carmelo Rodero, convirtió en una de las emblemáticas de la Ribera del Duero. La añada 2021 estuvo marcada por condiciones climáticas desafiantes. El ...
Finca Villacreces dará la bienvenida al otoño y a la vendimia el próximo 14 de septiembre con su evento más mágico, ya que contará con el atardecer como telón de fondo. El plato fuerte de la cita será el concierto en directo del grupo Wine Notes. Y así, los viñedos de Finca Villacreces que están rodeados de naturaleza y de bosques de pinos centenarios que abrazan el río Duero por el norte y este de la finca, ofrecerán un escenario idílico que luce aún más al atardecer, cuando el sol cae en el horizonte. Un gran espectáculo que los amantes ...
La región lusa muda sus colores y ofrece a los amantes del vino una experiencia inolvidable de enoturismo. Viñedos coloreados de naranjas y dorados y temperaturas más frescas: el otoño es la estación idónea para hacer enoturismo. En el Alentejo, región lusa mundialmente reconocida por la calidad de sus vinos, es el momento de detenerse a contemplar los paisajes bañados por la especial luz alentejana y saborear su excepcional variedad de caldos. En esta tierra tan caracterizada por la filosofía slow travel, el vino también se disfruta con calma, desconectando del mundo a través de una variedad de planes enológicos. Seguir ...
A medida que el verano se va alejando y los días empiezan a acortarse, el otoño avanza sin pausa y la naturaleza empieza a despojarse de sus últimas hojas. Vuelven a instaurarse el cambio de armario, la bajada del mercurio, y la temporada de resfriados y gripes. El otoño es un momento crucial para cuidar nuestro cuerpo con nutrientes esenciales que lo preparen para los desafíos de esta temporada. Bajo este telón de fondo, Juice Plus+, firma experta en salud y bienestar, nos trae cinco tipos de alimentos que conseguirán que tu cuerpo entre en calor y mantenga las defensas ...
El otoño es una época ideal para hacer una escapada slow travel. Atrás quedaron los días de trasnoche, los planes infinitos y los viajes con múltiples destinos más propios del verano. La penúltima estación del año invita al placer de los viajes tranquilos, sin prisa ni presión por cumplir una hoja de ruta sobrecargada. Relajarse y reducir el nivel de estrés de nuestro día a día se convertirá es un verdadero mantra. Por ello, Aracena y la Sierra de Huelva resultan un destino muy atractivo para hacer una escapadita en otoño al estilo slow travel, ya que los días siguen ...
Remolacha, calabaza, coles de Bruselas, repollo, lombarda, boletus, puerros… Estos son algunos de los protagonistas de las nuevas propuestas de José Miguel Valdivieso, al frente de este inusitado restaurante de la madrileña zona de Embajadores que he visitado en diversas ocasiones y siempre con un resultado espléndido en todos los sentidos. Además, con la bajada del mercurio vuelven imprescindibles del Uskar como el original Boniato a la brasa con salsa de chocolate al curry o el Cuello deshuesado de cordero segureño (IGP)un plato con el que el chef homenajea a su pueblo, Huéscar. Para acompañarlos, la bodega de Uskar no ...
Las cuatro estaciones del año se suceden con una intensidad única en el Tirol del Sur/Südtirol, creando el clima ideal para el cultivo de las manzanas Marlene®. El otoño es, precisamente, la estación en la que el largo y paciente trabajo de los agricultores durante el año da sus frutos. La recolección es un tiempo de celebrar toda la fantástica cosecha y para ello, Marlene® y el chef español Miguel Ángel Mayor, 1 estrella Michelin por el restaurante Sucede en Valencia en 3 ocasiones (2018, 2019 y 2020), y actualmente, jefe de cocina del restaurante Rioja en Glasgow (Escocia) han ...
Continuamos con nuestra docena de pistas para visitar Francia en otoño que ayer iniciamos. En ese sentido, recordaremos lo que comentábamos sobre que Francia se muestra abierta a los viajeros de todas partes, sin apenas limitaciones salvo las lógicas medidas de seguridad con las que, probablemente, tengamos que vivir durante mucho tiempo. Y aunque hay mil motivos para viajar al país vecino –y así lo estiman 28 de cada 100 españoles que eligen este país para sus vacaciones–, nos estamos centrando desde ayer en la información facilitada por Enrique Sancho que desde aquí agradecemos, y que se concreta en tres ...
Así que para no echar de menos el pueblo, los de Madrid tienen a Villoldo, que hará las delicias del otoño. No echar de menos el pueblo ni sus sabores, que por supuesto, son de temporada. Así, este templo del buen comer sabe ahora a pochas, a cangrejo, a calabacín, tomate… Sin olvidar la exclusiva codorniz de campo de tiro, tan característica de Tierra de Campos -y en plena veda- que la familia Pedrosa prepara estofada desde hace más de 40 años. Sí, aquí se come producto y tradición. Villoldo es ese restaurante al que siempre apetece volver, esa visita obligada ...
Las especialidades Ferrero ya están de vuelta entre nosotros. Tras la habitual retirada estival para conservar su calidad y frescura, las especialidades Ferrero han regresado al mercado, y una vez más, la primera degustación se convierte en el momento más esperado por los consumidores. Y es que, como sin duda ya sabe, con el fin de mantener la calidad de sus productos, el grupo Ferrero no comercializa sus especialidades durante el verano. Por este motivo, su retorno al mercado supone un momento crucial para los consumidores: la primera degustación de sus deliciosas recetas se convierte en un instante único y esperado, una experiencia inigualable ...
Estamos en una estación, la de otoño, muy de producto y también en la que Iván Sáez abrió las puertas de un restaurante que sin duda se ha convertido en un must para los amantes del buen comer. Más allá de bordar la perdiz, la grouse o el corzo, Sáez es un chef que mima el producto y es capaz de convertir en delirio un plato con berenjena. Desde hace unos meses uno de sus menús viajeros está elaborado exclusivamente con vegetales de temporada y ahora llegan novedades… Además, con motivo de su 5º aniversario, su carta se amplía con ...
La vuelta de bombones como Ferrero Rocher o Mon Chéri, y su primera degustación, supone un momento muy esperado por el consumidor y un anticipo de la llegada de la Navidad, por ello su regreso será una buena noticia para los aficionados alchocolate. Y est avez además, la marca introduce, por tiempo limitado, una nueva especialidad: Pocket Coffee, una ingeniosa forma de combinar el placer del chocolate con un relleno líquido de café. Y es que este año se cumplen 30 años de la llegada de Ferrero Rocher a España y la marca tiene previstas grandes sorpresas que no dejarán indiferente ...
