8 vinos interesantes lanzados este año a tener en cuenta para estas fiestas

Repasando algunos de los vinos catados este año, se me ocurre ofrecer esta pequeña y personal selección de 8 vinos con alguna peculiaridad extra que los hace interesantes, de fin de año para dar nuevas pistas de cara a las celebraciones que aún nos quedan durante esta temporada navideña. Aquí van con mis mejores deseos para el 2022!

• Peñalba López Cava Brut Nature 2016: el único cava elaborado en Ribera de Duero y también el único cava 100% orgánico de Castilla y León se elabora con un 90% de viura y un 10% de chardonnay de viñedos de entre 5 y 40 años de Finca Torremilanos en los que se practica una agricultura de secano sin herbicidas ni insecticidas según criterios de la agricultura biodinámica. Con burbuja bien integrada y aromas francos, acompaña bien a platos de pasta, arroces, pescados, mariscos, carne blanca y platos dulces, siendo adecuado también para el aperitivo. PVP aproximado:11 €.
• Pruno 2019: con un homenaje explícito al río Duero, compañero silencioso de los viñedos que rodean Finca Villacreces en pleno corazón de la D.O. Ribera del Duero, se presenta esta nueva añada, elaborada con tempranillo (90%) y cabernet sauvignon (10 %) tras una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Nacido en un entorno natural único, entre sus viñedos, el Duero y un bosque de pinos centenarios, responde a la misma personalidad y carácter de siempre, algo que le ha llevado a ser considerado por muchos profesionales como el mejor vino calidad/precio del mercado español. PVP aproximado: 11,25 €.
• Flor de Muga Blanco 2018: la nueva creación de Bodegas Muga es este vino de gran complejidad y producción limitada elaborado con variedades de uvas autóctonas recuperadas (garnacha blanca y maturana blanca), además de la viura. De brillante color amarillo-pajizo, destacan en nariz las notas de manzana verde, mandarina y pomelo junto con toques de frutas de hueso, De entrada suave y agradable, goza de un complejo y armónico sabor afrutado que marida adecuadamente con arroces, pescados, guisos y carnes de todo tipo.  PVP aproximado: 32 €.
• Protos Crianza 2017: con su nueva imagen incluida y algunos cambios en la elaboración tradicional, que han dotado al vino de una mejora en boca, mayor redondez y equilibrio, esta añada marca un hito en la forma de elaborar de la prestigiosa bodega de Ribera del Duero, que considera a este vino “el Protos del futuro”. Criado 12 meses en roble francés y americano, goza de alta intensidad aromática, siendo equilibrado y complejo a su paso por el paladar, acabando con un agradable recuerdo de fruta madura. Se recomienda una temperatura de servicio de unos 15 o 16 ºC. PVP aproximado: 17 €.
• La Garnacha Salvaje del Moncayo 2019: para el Grupo Vintae que lo elabora, este vino representa la versión más fresca y elegante de la variedad, dentro de su proyecto Garnachas, gracias a la influencia del clima atlántico sobre la zona, en la confluencia de Navarra y Aragón. Presenta a la vista un color guinda granate, brillante y con ribete joven, destacando en nariz los aromas de fruta roja, bayas silvestres y un cierto toque vegetal. A su paso por el paladar es sabroso, equilibrado, muy frutal (fresas, frambuesas), y con un final goloso. PVP aproximado: 8 €.
• Lusco Albariño Edición Especial Año Santo 2020: Adega Pazos de Lusco rinde homenaje al Camino de Santiago con esta edición especial, en un Año Xacobeo que durará hasta el 2022 por motivo de la pandemia. Este monovarietal de albariño acogido a la D.O. Rías Baixas, es un vino con carácter, largo y fresco, que despliega aromas de fruta madura (pera, manzana) junto con notas florales y que en boca resulta estructurado y elegante. Sírvase a unos 8 ºC como aperitivo o acompañando pescados y mariscos. PVP aproximado: 15 €.
• Chivite Legardeta Chadonnay 2020: la influencia del clima atlántico continental de la navarra Finca Legardeta ha permitido a la chardonnay allí cultivada madurar a su ritmo, lenta y suavemente, para lograr una frescura y expresividad únicas El resultado es un blanco joven, parcialmente fermentado en barrica, de color amarillo verdoso y brillante, de aroma fresco e intenso, con predominio del carácter frutal (fruta de hueso y tropical) con recuerdos florales y madera fina. En boca es sabroso, intenso, con muy buena acidez, estando dotado de un final largo que termina en elegante amargor. PVP aproximado:14 €.
• Viore Garnacha Tinta 2020: elaborado con garnacha tinta en el primer año que la D.O. Toro autoriza el uso de esta variedad, y tras una ligera crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble americano, este tinto logra la moderna encarnación de la garnacha tinta, fresca, viva y ligera. De color rojo rubí, despliega una paleta frutal intensa con predominio de frutos rojos que sutilmente abren paso a las notas de la crianza. En boca recuerda a una golosina de frutos rojos con toques de vainilla, estando dotado de volumen y finos taninos, con un paso por el paladar elegante, fluido, fresco y muy aromático. PVP aproximado: 8,50 €.