El buen vivir de Juan Luis Recio

Ya estamos traspasando las fiestas navideñas y acabamos de despedir el 2025 en casa o, quizás nos hemos animado con un punto viajero a cenar en Madrid, ya sea en  Zhen (Pº Castellana, 179), disfrutando de la gastronomía china, o desde las alturas en Inhala Terraza, muy cerquita de la Puerta del Sol. En Año Nuevo y durante estos próximos días, son muchas las opciones a la carta para comer en la capital: restaurantes tan apetecibles como Cokima -con su cocina fusión que enamora tanto a los paladares más clásicos como a los atrevidos-; El Jardín de Arturo Soria  -ese vergel en ...

"Este año brindamos por los síes que nos atrevimos a darnos. También por los que aún no sabemos que nos daremos", nos cuentan desde Bodegas LAN. ·Nosotros en LAN hemos dicho sí a lo que realmente queremos. Hemos cambiado. Por dentro y por fuera. Porque creemos que el vino es mucho más que una bebida: es una invitación a disfrutar de la vida, a compartir momentos y a decir “sí” a lo que realmente importa. ¿Podemos ayudarte en estas fiestas a que tú también te des un sí?" Y nos invitan a dar un sí de verdad, auténtico, navideño. Con ...

La Navidad en Gran Canaria vuelve a tener uno de sus escenarios más mágicos, el Belén de Arena de Las Canteras, que celebra su 20.º aniversario convertido en un referente internacional del arte efímero. Con más de 3 millones de visitantes acumulados y 260 000 visitas el año pasado, es ya una de las experiencias navideñas más fotografiadas y compartidas de España. Desde el pasado 15 de diciembre y hasta el próximo 8 de enero, diez esculturas monumentales —de hasta cinco metros de altura— transforman la playa en un museo al aire libre. Esta edición, bajo el lema “Homenaje a Gran Canaria”, ...

Un vino diferente que se presenta como un vino espumoso riojano fresco, lleno de finura y atractivamente elegante. Así es Pandemonium Blanco de Blancas 2020, el vino que demuestra que en La Rioja se pueden elaborar espumosos con alma propia, imposibles de imitar en cualquier otro lugar. Nacido en las montañas del Alto Najerilla, este vino es la mejor excusa, si le hiciera falta, para llenar las copas de algo diferente estas fiestas. La verdad es que ya tenemos encima la temporada de los brindis y, entre tanto descorche, hay un vino que destaca por una personalidad que engancha desde ...

Pues sí, el café está vinculado a charlar y compartir momentos, por lo que illycaffè ha presentado sus ideas de regalo para este final del 2025, una celebración de la Navidad a través de la calidad y la excelencia. Y así, illycaffè, líder mundial en café sostenible de alta calidad, da la bienvenida a la Navidad con una cuidada selección de regalos pensados para compartir emociones auténticas: desde la inconfundible mezcla illy 100% Arábica en diferentes packs especiales, hasta las icónicas tazas illy Art Collection, creadas en colaboración con reconocidos artistas contemporáneos, pasando por sus exclusivas máquinas en edición especial. Cada ...

Bodegas Riojanas propone brindar con Monte Real Gran Reserva Edición Limitada 2009 para hacer que esta Navidad sea aún más especial, y sin duda son muchas las razones para que la histórica casa fundada en 1890 proponga este vino para brindar. Además de ser un Monte Real, marca de calidad reconocida especialmente por la capacidad de guarda de sus vinos, se trata de un Tinto Gran Reserva, compañero idóneo de los platos principales de las celebraciones navideñas. Por si esto fuera poco, la edición limitada se basa en una selección de los mejores viñedos de tempranillo del emblemático paraje El Monte, en ...

La unión de Bodegas Izadi y Loison, ‘el Ferrari de los panettones’, vuelve igual que durante estos ocho años en los que se ha convertido en un dulce casi imprescindible y uno de los más esperados y deseados cuando llega la Navidad. Desde 2017, Izadi lleva endulzando estas fiestas con un panettone muy original y de exquisita elaboración, a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y de la masa única de la pastelería veneciana Loison. La elaboración de este dulce se ha convertido para Izadi en una tradición navideña que ya no puede faltar ...

Dulces Galicia, la firma confitera de Tordesillas de la que ya hemos hablado alguna vez aquí, celebra el 175 aniversario de su fundación con la presentación de su última novedad. Los Polvorones El Toro de AOVE (aceite de oliva virgen extra) amplían su oferta a nuevos segmentos de consumidores y abren la puerta a mercados todavía por explotar. Elaborados con AOVE de la suave y delicada variedad arbequina de Pago de Valdecuevas, la reconocida marca con la que Dulces Galicia ha colaborado para desarrollar este nuevo producto. El Polvorón El Toro de AOVE sigue con fidelidad la receta original del polvorón ...

Las fiestas navideñas constituyen un momento de gran intensidad emocional en un periodo de tiempo corto. No solo porque rescatan la nostalgia de la infancia y de tiempos pasados —que, para según quién, son mejores que los presentes—, sino porque abren la puerta a relaciones sociales con personas importantes que, quizás, durante el resto del año están congeladas o son inexistentes. Y aunque se pueda pensar que esta apertura a la vida social podría beneficiar a las personas en situación de soledad no deseada, los expertos coinciden en que la realidad es que podría tener el efecto contrario una vez concluida la Navidad. "La cultura ...

Si nuestros recuerdos están profundamente ligados al sabor, mucho más en los días de Navidad, fechas de nostalgia y memorias imborrables de la infancia. Todos los años en el obrador artesano de La Magdalena de Proust se hacen eco de la tradición y manufacturan con esmero deliciosos dulces navideños artesanos, entre los que “reina” el Roscón de Reyes. Amasado, formado y horneado en su obrador propio, fermenta durante 24 horas, dando lugar a un esponjoso, suave y refinado manjar. Sus ingredientes sin aditivos y con materias primas de calidad conforman un Roscón de Reyes único y exquisito. Prueba de ello es que este año ...

En un año destacado por una mayor conciencia sobre la salud y sostenibilidad, las fiestas navideñas, conocidas por sus banquetes y comidas abundantes, invitan a reflexionar sobre cómo equilibrar la tradición con una alimentación más saludable y consciente. Según los datos del reciente estudio “Hábitos de consumo de alimentos en España entre 2019 y 2023” realizado por la escuela de negocios TBS Education-Barcelona, el gasto en alimentos saludables ha experimentado un aumento del 29,2% en los últimos cinco años, superando el incremento del 17,2% en alimentos NO saludables. El estudio, basado en datos de la Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF) del INE, ...

Illycaffè ha presentado sus propuestas de regalo de Navidad para este momento, quizás el más esperado del año. Es verdad que la llegada de la Navidad es una de las épocas más especiales del año. Es momento de agradecer y mostrar cariño, y qué mejor manera de hacerlo que sorprendiendo con un regalo que sea sinónimo de elegancia, placer y que invite a vivir experiencias especiales. Pues bien, optar por café de alta calidad y origen selecto nos asegura disfrutar de un sabor inigualable, además de reflejar el compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y el deleite cotidiano. Un detalle ...

Innovación, evolución e incorporación de nuevos conceptos vinícolas en pos de la más fiel interpretación del paisaje son los rasgos que mejor identifican los criterios que han determinado la trayectoria de Bodegas Arrayán. Veinticinco años de vida que han supuesto una evolución importante en sus diferentes gamas de vinos, familias que se presentan estos días con una nueva imagen y con una diferenciación clara dependiendo de los paisajes y los suelos de donde proceden. Méntrida es una de las dos zonas vinícolas en las que Arrayán muestra todo su potencial, con unos vinos personales, singulares y auténticos. Estos días se ...

La familia Vega Tolosa celebra la Navidad y el Año Nuevo con el espumoso Capricho DiVino Brut Nature rosado. Elaborado con la variedad tinta bobal, autóctona de la Denominación de Origen Manchuela, Capricho DiVino se ha convertido en el espumoso rosado para brindar por unas navidades especiales. Este vino espumoso de bobal nació para el consumo familiar de Vega Tolosa pero el éxito entre la familia fue tal que con el paso de las añadas se ha ido convirtiendo en uno de los espumosos rosados más reconocidos de esta zona albaceteña. Vega Tolosa es una bodega familiar que ya dirige ...

Las “frescaciones” o “coolcationes”,que proviene de los términos en inglés 'cool' (fresco) y 'vacations' (vacaciones), es una tendencia de turismo cada vez más al alza y significa buscar climas moderados para las escapadas, alejándose de las temperaturas altas y los climas calurosos que se pueden dar en lugares de playa, islas o destinos más exóticos. Pues bien, con la llegada de la Navidad, la Sierra de Aracena se convierte en un refugio muy recomendable para quienes buscan disfrutar de las fiestas alejados del bullicio de la ciudad. Sus paisajes de ensueño y su rica gastronomía ofrecen una experiencia única para celebrar la Navidad. ...

Coincide además con el 85 aniversario de Retiro de Costiña, esta nueva edición de Costiña Chocolat, de producción limitada y artesanal, con cacao trazable y sostenible, que llega de nuevo al mercado para satisfacer a los paladares más exigentes. Las pequeñas rocas de chocolate negro, blanco, con leche y sabor a caramelo están elaboradas a mano, con variedades de cacao amelonado seleccionadas de la isla africana de Sao Thomé y desde Santo Domingo. Crujientes, ligeras y de intenso sabor son “la perdición” para los amantes del chocolate. Y es que estas pequeñas piezas de chocolate, delicadas, realizadas a mano una ...

Esta edición especial de polvorones El Toro fue creada como homenaje al cariño y apoyo que les han otorgado durante muchos años sus fieles clientes, y se presenta en una lata metálica con un diseño refinado que busca crear un objeto digno de colección. En su interior sus productos insignia: Polvorones El Toro Original y Polvorones El Toro de Almendra. Su origen se remonta a 1850, año en el que Fermín Galicia abre la Confitería Galicia en Tordesillas (Valladolid). Desde entonces, seis generaciones de confiteros han transmitido de padres a hijos, de forma ininterrumpida, las recetas y las han custodiado protegiendo su sabor y carácter artesano y tradicional. En ...

El Izadittone de Bodegas Izadi se ha ido convirtiendo en uno de los dulces más esperados de la Navidad y ya está disponible para que los amantes de la gastronomía navideña puedan disfrutarlo. Su exquisita elaboración, a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y de la masa única de Loison, hace de este panettone un dulce exclusivo. Ya en las navidades de 2017 llegaron los primeros Izadittones y su éxito fue tal que tanto  la marca italiana Loison como Bodegas Izadi decidieron continuar su relación para crear cada año este dulce tan especial. La ...

Podríamos decir que su oportunidad está en una botella de aceite. Y es porque Ayuda en Acción invita esta Navidad a todas las empresas a realizar un regalo solidario para sus empleados. La verdad es que la Navidad está ya a la vuelta de la esquina, y es un momento muy especial donde las empresas preparan los regalos para sus empleados. Ayuda en Acción ha contado con Aceites Alía como partner; una empresa que crea aceites de calidad con productos de cercanía. Este aceite de oliva solidario cumple la función de contribuir a la recaudación de fondos por la venta ...

Robert J. Mur se enorgullece de presentar su más reciente joya, Robert J. Mur Signature Brut Nature Gran Reserva  2015. Este cava Gran Reserva se produce en una edición limitada de tan solo 489 botellas, asegurando una experiencia única y exclusiva. Con cada sorbo, los amantes del cava se deleitarán con un placer intenso, digno de los paladares más exigentes. En cada una de las 489 botellas de Robert J. Mur Signature se fusionan los aromas delicados y embriagadores de los viñedos, donde los racimos son cuidados con esmero bajo el sol mediterráneo. Su vinificación meticulosa y sus más de 7 ...

Taittinger Prestige Rosé, es un champán intenso, brillante, de burbuja fina y espuma persistente que resulta muy adecuado para brindar y celebrar el año nuevo 2024 que se nos viene encima. Además, su nueva etiqueta destaca el compromiso de la Maison con la excelencia. En realidad Taittinger Prestige Rosé destaca inmediatamente por su capa de color tornasolado e intenso cuyo secreto radica en su elaboración: un rosado de ensamblaje con el 15% de vino tinto tranquilo, procedente de los mejores pinots noirs de la montaña de Reims y de los Riceys, que se añade al ensamblaje final y que es ...

Milesimé Rosé Gran Reserva 2019 es la última incorporación a la colección Milesimé Parcelarios Gran Reserva. Se trata de un espumoso 100% pinot noir, jugoso y mediterráneo, que pone de relieve la sinergia entre la parte más frutal de la variedad, su origen parcelario y la calidad de la añada. Además, Milesimé Rosé 2019 es el único rosado de la colección de grandes reservas, Milesimé Parcelarios de Juvé & Camps, que fundamenta sus principios en la sinergia entre suelo, variedad y año climático, mostrando toda su pureza en términos de equilibrio y elegancia. Este Rosé es la versión más seductora ...

La Alberca (Salamanca) ya brilla más que nunca gracias al alumbrado navideño de Ferrero Rocher, compuesto por más de 250 000 bombillas, tras su proclamación como pueblo ganador de la décima edición de ‘Juntos brillamos más’. El municipio, que está considerado como una joya de nuestro patrimonio por su elegancia y belleza, ha cautivado a los miles de votantes que han ofrecido su apoyo desde el arranque de esta iniciativa icónica de la Navidad. La iluminación de Ferrero Rocher arrancó el pasado jueves con una ceremonia inolvidable en el centro de La Alberca, que contó con la presencia de Jesús ...

Regalar vino es regalar momentos compartidos con familiares o amigos, y en ese contexto Usted 2017 es un vino de alta gama para ocasiones especiales que puede ser también un excelente obsequio sin fecha de caducidad. Como ve, el vino más exclusivo de Terra Remota tiene trato de reverencia: Usted. Elaborado únicamente en añadas excepcionales, este coupage de garnacha negra (80%) y syrah (20%) es un tinto de maceración larga (6 semanas) y crianza de 36 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros. Justo ahora, la bodega de Emma y Marc Bournazeau en la D.O. Empordà ...

DAPSA presenta, de la mano de David de Jorge, esta propuesta tan navideña; que consiste solo calentar y servir. Y es que la Navidad no tiene porqué vivir en la cocina.Así que esta Navidad puedes incluir, por ejemplo, las carrilladas en tu menú sin tener que pasar más de ocho horas guisándolas a fuego lento. Para ello basta con dejar que DAPSA, marca especializada en la elaboración de platos cocinados artesanalmente, cuyo ingrediente principal son los productos de casquería de vacuno, porcino u ovino, te simplifique la vida. Solo tienes que elegir entre sus múltiples propuestas, más de 25, la que ...

Situadas en un entorno idílico, entre viñedos y paisajes encantadores, estas villas ofrecen el escenario ideal para una escapada navideña perfecta junto a la familia o amigos. Por ello, se trata de una escapada enoturística que implica que pueda ser un  regalo perfecto para estas fechas. Y es que despertar entre viñedos cubiertos por el rocío de la mañana, deleitarse con una copa de vino junto a la chimenea o bien disfrutar de las enriquecedoras visitas enoturísticas que la bodega Finca La Emperatriz ofrece es sin duda de un enorme atractivo. Situadas en el corazón de la propiedad, y rodeadas ...

De producción limitada y artesanal, con cacao trazable y sostenible, la nueva edición de Costiña Chocolat llega de nuevo al mercado, de la mano de un chef con estrella Michelin, para satisfacer a los paladares más exigentes. Crujientes, ligeras y de intenso sabor son “la perdición” para los amantes del chocolate: estas pequeñas rocas de chocolate negro, blanco, con leche y con sabor a caramelo son elaboradas a mano, con variedades de cacao amelonado seleccionadas de la isla africana de Santo Tomé y desde Santo Domingo. Estas delicadas piezas de chocolate nacieron como respuesta a la situación creada por la ...

Como novedad, la bodega de Rioja Alavesa presenta una nueva versión de este Izadittone como homenaje al panettone clásico. Y es que el Izadittone de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más gastronómicos. Izadittone ya es un imprescindible de las mesas navideñas gracias a su elaboración a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y del chocolate único de Loison. La pastelería italiana Loison, situada en Vizenza y una de las más prestigiosas de Italia, se ...

Durante la última semana de noviembre, Bodegas Izadi instalará una tienda efímera en Madrid, en concreto en Nuevos Ministerios,donde poder comprar su famoso panettone que elabora en colaboración con la pastelería italiana Loison. Bodegas Izadi inaugurará su primera tienda, concepto pop up, el próximo 27 de noviembre en pleno centro de la capital. El éxito de Izadittone, proyecto gastronómico que une a Loison, el ‘Ferrari de los panettones’, y a la bodega de la D.O.Ca. Rioja, ha animado a Izadi a embarcarse en esta iniciativa que llega coincidiendo con las fiestas navideñas. El establecimiento, con una imagen que replica la estética ...

Bodegas Izadi (sita en la D.O.Ca. Rioja) y la pastelería italiana del maestro Darío Loison llevan ya seis años endulzando la Navidad. Y ahora es el momento: Bodegas Izadi vuelve por estas fechas con su ya famoso Izadittone que se ha convertido en imprescindible en las mesas durante estas fiestas. El gran secreto de su éxito es su elaboración a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y el chocolate único de Loison. La famosa pastelería italiana Loison, situada en Vizenza (Italia), y Bodegas Izadi han conseguido con este Izadittone numerosos fans seducidos por su ...

Extrem Puro Extremadura acaba de presentar Extremorfosis, toda una declaración de intenciones por la conservación del planeta contada a través de la ilustradora Mercedes Bellido. En la nueva colección los productos más emblemáticos de Extrem Puro Extremadura simbolizan sus cuatro compromisos por la sostenibilidad- medioambiental, social y económica- de Extremadura y todo el planeta. En cada cofre de Extremorfosis la marca involucra a la sociedad con una actividad dirigida a las futuras generaciones para que contribuyan a la reforestación de una dehesa. Por cada niño o niña que participe se plantará un árbol que llevará el nombre de cada participante. ...

Bodegas Protos lanza Antología Gran Reserva, el sexteto de la excelencia, con la colaboración especial de Ferrán Centelles. Se trata de unn estuche compuesto por una cata vertical de cinco añadas “excelentes” y una “muy buena” de Protos Gran Reserva: 1999, 2001, 2004, 2005, 2009 y 2011. El prestigioso profesional del sector del vino y colaborador del BulliFoundation, Ferrán Centelles, ha sido el encargado de catar Antología Gran Reserva y diseñar las fichas que acompañan a cada uno de los vinos. Bodegas Protos presenta así este estuche denominado Antología Gran Reserva, un estuche sin duda muy especial que homenajea a uno ...

Repasando algunos de los vinos catados este año, se me ocurre ofrecer esta pequeña y personal selección de 8 vinos con alguna peculiaridad extra que los hace interesantes, de fin de año para dar nuevas pistas de cara a las celebraciones que aún nos quedan durante esta temporada navideña. Aquí van con mis mejores deseos para el 2022! Peñalba López Cava Brut Nature 2016: el único cava elaborado en Ribera de Duero y también el único cava 100% orgánico de Castilla y León se elabora con un 90% de viura y un 10% de chardonnay de viñedos de entre 5 ...

De la exclusiva interpretación de Montesquius con su excepcional añada 2013 de sólo 699 botellas y con una historia muy especial detrás es de lo que vamos a hablar hoy. La exaltación de la complejidad define a la perfección este exclusivo Gran Reserva que destaca por su personalidad propia y riqueza aromática como resultado de una crianza de más de 30 meses en botella. Y es que este cava Colección Privada es la unión perfecta entre las uvas xarel·lo y macabeo, procedentes de dos grandes viñedos con suelos muy calcáreos, que se rigen por los criterios de la viticultura regenerativa. ...

Excederse en más de 1000 Kcal, por encima de las calorías recomendadas, puede suponer un aumento de 80-90 gramos de grasa al día y de hasta un kilo por semana, avisan los expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Las navidades son un clásico a la hora de coger kilos de más y, aunque los días señalados se pueden contar con los dedos de una mano, la falta de moderación en las comidas y el descontrol fácilmente nos podrán pasar factura entre 2 y 5 kilos de más, avisan desde el IMEO, como inicio de este ...

Las manzanas de Tirol del Sur/Südtirol nos proponen 2 recetas estupendas para poner el toque dulce, jugoso y hasta divertido a la Navidad. Y es que a muchos nos gusta esta época del año y muchas de sus tradiciones: los reencuentros (dentro de lo posible en tiempos de pandemia), la decoración, la buena compañía y la excelente comida junto a los seres queridos. Por eso, las manzanas Marlene® quieren contribuir a este espíritu navideño con dos recetas muy apetecibles. Son estas dos: Tarta de almendras y manzana, una receta jugosa y especialmente rica para acabar bien una comida, o para ...

El municipio castellonense y su tradición navideña se han convertido en los más votados en la segunda fase de Juntos Brillamos Más, icónica acción navideña de Ferrero Rocher. Y por ello el pasado 18 de diciembre Peñíscola brilló más que nunca. Los espectadores pudieron disfrutar del reencuentro más especial del pueblo ganador con su tradición navideña en prime time a través de Sálvame Deluxe (Telecinco). Y naturalmente, Ferrero Rocher agradeció la implicación de los dos pueblos finalistas en un año en el que se recuperan las tradiciones navideñas en España. Tras una semana repleta de emociones, Peñíscola (Castellón) y su Mercado ...

El Grupo El Gaitero muestra su lado más lúdico con esta sugerente sidra semidulce de chispeante burbuja y color rosado, que, fiel al origen y con un punto vibrante, pone el acento en disfrutar cada momento, por pequeño que sea. De este modo, el Grupo El Gaitero vuelve a demostrar su pasión por seguir sorprendiendo. Su última creación se llama El Gaitero Rosé y como decíamos, muestra el lado más lúdico y “disfrutón” de la firma. Y es con esta filosofía como han creado esta sidra pensada para acompañar tanto un brunch como una cena romántica, para brindar o simplemente... ...

La alianza gastronómica entre Bodegas Izadi (D. O. Ca. Rioja) y la pastelería italiana del maestro Darío Loison celebra su primer lustro juntos. El panettone de Bodegas Izadi vuelve por estas fechas. Se elabora en Italia con crema de orujo de vino de las propias uvas de la bodega y con chocolate único y secreto. La famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi presentan así la edición 2021 de su Izadittone, una alianza gastronómica que se mantiene tras cinco años trabajando juntos. Este panettone, elaborado con orujo de vino de las propias uvas de la bodega, revela el compromiso de Izadi ...

Y es que se trata de todo un Blanc de Noirs, elaborado exclusivamente con pinot noir, que encarna plenamente la excelencia de los viñedos Bollinger de la montaña de Reims, elevando los valores enológicos y medioambientales de la Maison. Además, la elaboración de esta singular edición limitada se remonta al duro invierno que la región de Champagne atravesó durante el año 2013 y cuyas heladas produjeron una vendimia especialmente tardía. Tras ello, y gracias a la experiencia y savoir faire de la Maison Bollinger, se consigue elevar el vino procedente de esta cosecha y elaborar una edición limitada muy singular: ...