El buen vivir de Juan Luis Recio

Robert J. Mur se enorgullece de presentar su más reciente joya, Robert J. Mur Signature Brut Nature Gran Reserva  2015. Este cava Gran Reserva se produce en una edición limitada de tan solo 489 botellas, asegurando una experiencia única y exclusiva. Con cada sorbo, los amantes del cava se deleitarán con un placer intenso, digno de los paladares más exigentes. En cada una de las 489 botellas de Robert J. Mur Signature se fusionan los aromas delicados y embriagadores de los viñedos, donde los racimos son cuidados con esmero bajo el sol mediterráneo. Su vinificación meticulosa y sus más de 7 ...

Taittinger Prestige Rosé, es un champán intenso, brillante, de burbuja fina y espuma persistente que resulta muy adecuado para brindar y celebrar el año nuevo 2024 que se nos viene encima. Además, su nueva etiqueta destaca el compromiso de la Maison con la excelencia. En realidad Taittinger Prestige Rosé destaca inmediatamente por su capa de color tornasolado e intenso cuyo secreto radica en su elaboración: un rosado de ensamblaje con el 15% de vino tinto tranquilo, procedente de los mejores pinots noirs de la montaña de Reims y de los Riceys, que se añade al ensamblaje final y que es ...

Milesimé Rosé Gran Reserva 2019 es la última incorporación a la colección Milesimé Parcelarios Gran Reserva. Se trata de un espumoso 100% pinot noir, jugoso y mediterráneo, que pone de relieve la sinergia entre la parte más frutal de la variedad, su origen parcelario y la calidad de la añada. Además, Milesimé Rosé 2019 es el único rosado de la colección de grandes reservas, Milesimé Parcelarios de Juvé & Camps, que fundamenta sus principios en la sinergia entre suelo, variedad y año climático, mostrando toda su pureza en términos de equilibrio y elegancia. Este Rosé es la versión más seductora ...

La Alberca (Salamanca) ya brilla más que nunca gracias al alumbrado navideño de Ferrero Rocher, compuesto por más de 250 000 bombillas, tras su proclamación como pueblo ganador de la décima edición de ‘Juntos brillamos más’. El municipio, que está considerado como una joya de nuestro patrimonio por su elegancia y belleza, ha cautivado a los miles de votantes que han ofrecido su apoyo desde el arranque de esta iniciativa icónica de la Navidad. La iluminación de Ferrero Rocher arrancó el pasado jueves con una ceremonia inolvidable en el centro de La Alberca, que contó con la presencia de Jesús ...

Regalar vino es regalar momentos compartidos con familiares o amigos, y en ese contexto Usted 2017 es un vino de alta gama para ocasiones especiales que puede ser también un excelente obsequio sin fecha de caducidad. Como ve, el vino más exclusivo de Terra Remota tiene trato de reverencia: Usted. Elaborado únicamente en añadas excepcionales, este coupage de garnacha negra (80%) y syrah (20%) es un tinto de maceración larga (6 semanas) y crianza de 36 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros. Justo ahora, la bodega de Emma y Marc Bournazeau en la D.O. Empordà ...

DAPSA presenta, de la mano de David de Jorge, esta propuesta tan navideña; que consiste solo calentar y servir. Y es que la Navidad no tiene porqué vivir en la cocina.Así que esta Navidad puedes incluir, por ejemplo, las carrilladas en tu menú sin tener que pasar más de ocho horas guisándolas a fuego lento. Para ello basta con dejar que DAPSA, marca especializada en la elaboración de platos cocinados artesanalmente, cuyo ingrediente principal son los productos de casquería de vacuno, porcino u ovino, te simplifique la vida. Solo tienes que elegir entre sus múltiples propuestas, más de 25, la que ...

Situadas en un entorno idílico, entre viñedos y paisajes encantadores, estas villas ofrecen el escenario ideal para una escapada navideña perfecta junto a la familia o amigos. Por ello, se trata de una escapada enoturística que implica que pueda ser un  regalo perfecto para estas fechas. Y es que despertar entre viñedos cubiertos por el rocío de la mañana, deleitarse con una copa de vino junto a la chimenea o bien disfrutar de las enriquecedoras visitas enoturísticas que la bodega Finca La Emperatriz ofrece es sin duda de un enorme atractivo. Situadas en el corazón de la propiedad, y rodeadas ...

De producción limitada y artesanal, con cacao trazable y sostenible, la nueva edición de Costiña Chocolat llega de nuevo al mercado, de la mano de un chef con estrella Michelin, para satisfacer a los paladares más exigentes. Crujientes, ligeras y de intenso sabor son “la perdición” para los amantes del chocolate: estas pequeñas rocas de chocolate negro, blanco, con leche y con sabor a caramelo son elaboradas a mano, con variedades de cacao amelonado seleccionadas de la isla africana de Santo Tomé y desde Santo Domingo. Estas delicadas piezas de chocolate nacieron como respuesta a la situación creada por la ...

Como novedad, la bodega de Rioja Alavesa presenta una nueva versión de este Izadittone como homenaje al panettone clásico. Y es que el Izadittone de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más gastronómicos. Izadittone ya es un imprescindible de las mesas navideñas gracias a su elaboración a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y del chocolate único de Loison. La pastelería italiana Loison, situada en Vizenza y una de las más prestigiosas de Italia, se ...

Durante la última semana de noviembre, Bodegas Izadi instalará una tienda efímera en Madrid, en concreto en Nuevos Ministerios,donde poder comprar su famoso panettone que elabora en colaboración con la pastelería italiana Loison. Bodegas Izadi inaugurará su primera tienda, concepto pop up, el próximo 27 de noviembre en pleno centro de la capital. El éxito de Izadittone, proyecto gastronómico que une a Loison, el ‘Ferrari de los panettones’, y a la bodega de la D.O.Ca. Rioja, ha animado a Izadi a embarcarse en esta iniciativa que llega coincidiendo con las fiestas navideñas. El establecimiento, con una imagen que replica la estética ...

Bodegas Izadi (sita en la D.O.Ca. Rioja) y la pastelería italiana del maestro Darío Loison llevan ya seis años endulzando la Navidad. Y ahora es el momento: Bodegas Izadi vuelve por estas fechas con su ya famoso Izadittone que se ha convertido en imprescindible en las mesas durante estas fiestas. El gran secreto de su éxito es su elaboración a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y el chocolate único de Loison. La famosa pastelería italiana Loison, situada en Vizenza (Italia), y Bodegas Izadi han conseguido con este Izadittone numerosos fans seducidos por su ...

Extrem Puro Extremadura acaba de presentar Extremorfosis, toda una declaración de intenciones por la conservación del planeta contada a través de la ilustradora Mercedes Bellido. En la nueva colección los productos más emblemáticos de Extrem Puro Extremadura simbolizan sus cuatro compromisos por la sostenibilidad- medioambiental, social y económica- de Extremadura y todo el planeta. En cada cofre de Extremorfosis la marca involucra a la sociedad con una actividad dirigida a las futuras generaciones para que contribuyan a la reforestación de una dehesa. Por cada niño o niña que participe se plantará un árbol que llevará el nombre de cada participante. ...

Bodegas Protos lanza Antología Gran Reserva, el sexteto de la excelencia, con la colaboración especial de Ferrán Centelles. Se trata de unn estuche compuesto por una cata vertical de cinco añadas “excelentes” y una “muy buena” de Protos Gran Reserva: 1999, 2001, 2004, 2005, 2009 y 2011. El prestigioso profesional del sector del vino y colaborador del BulliFoundation, Ferrán Centelles, ha sido el encargado de catar Antología Gran Reserva y diseñar las fichas que acompañan a cada uno de los vinos. Bodegas Protos presenta así este estuche denominado Antología Gran Reserva, un estuche sin duda muy especial que homenajea a uno ...

Repasando algunos de los vinos catados este año, se me ocurre ofrecer esta pequeña y personal selección de 8 vinos con alguna peculiaridad extra que los hace interesantes, de fin de año para dar nuevas pistas de cara a las celebraciones que aún nos quedan durante esta temporada navideña. Aquí van con mis mejores deseos para el 2022! Peñalba López Cava Brut Nature 2016: el único cava elaborado en Ribera de Duero y también el único cava 100% orgánico de Castilla y León se elabora con un 90% de viura y un 10% de chardonnay de viñedos de entre 5 ...

De la exclusiva interpretación de Montesquius con su excepcional añada 2013 de sólo 699 botellas y con una historia muy especial detrás es de lo que vamos a hablar hoy. La exaltación de la complejidad define a la perfección este exclusivo Gran Reserva que destaca por su personalidad propia y riqueza aromática como resultado de una crianza de más de 30 meses en botella. Y es que este cava Colección Privada es la unión perfecta entre las uvas xarel·lo y macabeo, procedentes de dos grandes viñedos con suelos muy calcáreos, que se rigen por los criterios de la viticultura regenerativa. ...

Excederse en más de 1000 Kcal, por encima de las calorías recomendadas, puede suponer un aumento de 80-90 gramos de grasa al día y de hasta un kilo por semana, avisan los expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Las navidades son un clásico a la hora de coger kilos de más y, aunque los días señalados se pueden contar con los dedos de una mano, la falta de moderación en las comidas y el descontrol fácilmente nos podrán pasar factura entre 2 y 5 kilos de más, avisan desde el IMEO, como inicio de este ...

Las manzanas de Tirol del Sur/Südtirol nos proponen 2 recetas estupendas para poner el toque dulce, jugoso y hasta divertido a la Navidad. Y es que a muchos nos gusta esta época del año y muchas de sus tradiciones: los reencuentros (dentro de lo posible en tiempos de pandemia), la decoración, la buena compañía y la excelente comida junto a los seres queridos. Por eso, las manzanas Marlene® quieren contribuir a este espíritu navideño con dos recetas muy apetecibles. Son estas dos: Tarta de almendras y manzana, una receta jugosa y especialmente rica para acabar bien una comida, o para ...

El municipio castellonense y su tradición navideña se han convertido en los más votados en la segunda fase de Juntos Brillamos Más, icónica acción navideña de Ferrero Rocher. Y por ello el pasado 18 de diciembre Peñíscola brilló más que nunca. Los espectadores pudieron disfrutar del reencuentro más especial del pueblo ganador con su tradición navideña en prime time a través de Sálvame Deluxe (Telecinco). Y naturalmente, Ferrero Rocher agradeció la implicación de los dos pueblos finalistas en un año en el que se recuperan las tradiciones navideñas en España. Tras una semana repleta de emociones, Peñíscola (Castellón) y su Mercado ...

El Grupo El Gaitero muestra su lado más lúdico con esta sugerente sidra semidulce de chispeante burbuja y color rosado, que, fiel al origen y con un punto vibrante, pone el acento en disfrutar cada momento, por pequeño que sea. De este modo, el Grupo El Gaitero vuelve a demostrar su pasión por seguir sorprendiendo. Su última creación se llama El Gaitero Rosé y como decíamos, muestra el lado más lúdico y “disfrutón” de la firma. Y es con esta filosofía como han creado esta sidra pensada para acompañar tanto un brunch como una cena romántica, para brindar o simplemente... ...

La alianza gastronómica entre Bodegas Izadi (D. O. Ca. Rioja) y la pastelería italiana del maestro Darío Loison celebra su primer lustro juntos. El panettone de Bodegas Izadi vuelve por estas fechas. Se elabora en Italia con crema de orujo de vino de las propias uvas de la bodega y con chocolate único y secreto. La famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi presentan así la edición 2021 de su Izadittone, una alianza gastronómica que se mantiene tras cinco años trabajando juntos. Este panettone, elaborado con orujo de vino de las propias uvas de la bodega, revela el compromiso de Izadi ...

Y es que se trata de todo un Blanc de Noirs, elaborado exclusivamente con pinot noir, que encarna plenamente la excelencia de los viñedos Bollinger de la montaña de Reims, elevando los valores enológicos y medioambientales de la Maison. Además, la elaboración de esta singular edición limitada se remonta al duro invierno que la región de Champagne atravesó durante el año 2013 y cuyas heladas produjeron una vendimia especialmente tardía. Tras ello, y gracias a la experiencia y savoir faire de la Maison Bollinger, se consigue elevar el vino procedente de esta cosecha y elaborar una edición limitada muy singular: ...

Las opciones son muy variadas, y se trata de ediciones especiales de sus mejores vinos de la D.O. Ribera del Duero y la D.O. Ca. Rioja, así como una selección exclusiva de Almudena Alberca MW y las mejores propuestas del champagne Barons de Rothschild. Así que para regalar, brindar o, simplemente, disfrutar en la mejor compañía. Esta Navidad, Entrecanales Domecq e Hijos nos invita a celebrar la época más mágica del año con una selección de sus mejores vinos y champagnes en formatos especiales como cofres y estuches exclusivos. La compañía presenta su propuesta perfecta para Navidad en un año ...

Cumpliendo con los deseos de sus seguidores, Manolo Bakes lanza de nuevo su Manolito de Baileys. Se trata de un cobranding con esta marca de licor de crema que vuelve a estar disponible, una buena noticia para los fans de la marca. Este producto forma parte de una edición limitada que estará disponible hasta el 16 de enero de 2022 en todas sus tiendas. Así, la Navidad será un momento adecuado para incluirlos en las cajas que se adquieran en estas fechas. Y es que cuando se acerca la Navidad, es frecuente empezar a escuchar en muchas conversaciones la palabra ...

Tras la habitual retirada estival para conservar su calidad y frescura, las especialidades Ferrero regresan al mercado. La vuelta de las especialidades Ferrero y su primera degustación, supone un momento muy esperado por el consumidor y un anticipo de la llegada de la Navidad. Además, este año, se suman dos nuevas especialidades: Ferrero Rocher Origins y Ferrero Moments. Vamos a contar de modo más pormenorizado todo esto. El caso es que con el fin de mantener la calidad y frescura de sus productos, el grupo Ferrero es la única empresa del sector que retira sus productos con chocolate durante la ...

Esta Navidad en la que nada ha sido igual, en la que lo importante ha sido simplemente sentirse juntos, azunque no hayamos estado cerca físicamente, ha permitido que hubiera ciertas cosas que nos hicieran recordar, sentir y vivir esos momentos compartidos en años anteriores. Y uno de ellos es sin duda el clásico Café de Navidad de Fanático by Cafés La Mexicana (su marca de cafés de especialidad). Se trata de un café que nació hace más de diez años con el propósito de ponerle un aroma y un sabor especial a la época de Navidad. ¡Y vaya si lo hizo ...

La iniciativa comenzó de forma espontánea durante el confinamiento y se ha formalizado con el fin de ayudar a hacer frente a la situación de vulnerabilidad en la que la Covid-19 ha dejado a muchas más familias que antes. Y es que la situación de vulnerabilidad que la Covid19 está dejando a muchas familias se refleja en el informe AROPE 2020 sobre el estado de la pobreza en España, elaborado por la EAPN (European Anti-Povertry Network), que advierte de que 4,3 millones de personas se encuentran actualmente en situación de pobreza severa en nuestro país, y de que más de ...

En concreto ha partido de la Vocalía Nacional de Alimentación del Consejo General de Farmacéuticos que acaba de editar un decálogo con consejos saludables para la Navidad, un decálogo que incluye información sobre el contenido calórico de algunos alimentos y bebidas que tradicionalmente se consumen durante las celebraciones navideñas. Junto al decálogo, en formato infografía, se ha elaborado también una animación para su difusión en redes sociales que pueden ver más abajo. Ambos documentos están disponibles en Portalfarma.com Como decíamos, el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, ha presentado un decálogo ...

Debido a la limitación de las reuniones sociales y los efectos económicos de la pandemia, estas navidades hay menos riesgo de engordar, estiman los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) y sugieren ideas de menús más equilibrados y asequibles para evitar excesos tanto en la ingesta, como en la cesta de compra. Como norma general, se podrán reunir hasta diez personas en los días señalados y hasta seis en el resto y el toque de queda en Nochebuena y Nochevieja se amplía a la una y media de madrugada y únicamente para volver a casa, aunque cada ...

Ofrecemos hoy dos recetas con quesos suizos originales y con las que seguro que quedarás muy bien en tu círculo social reducido que nos toca estas navidades. Y es que se acercan las fiestas navideñas, unas fiestas que este año serán un tanto diferentes, con grupos sociales más reducidos, pero en las que la gastronomía estará presente. Si quieres sorprender a los tuyos con unos aperitivos muy sencillos de preparar y ser el mejor anfitrión de tu círculo familiar, desde Quesos de Suiza nos ofrecen estas dos deliciosas y originales recetas que confío le resulten atractivas: Chutney de pera con ...

La bodega Palacio de Bornos, acogida a la Denominación de Origen Rueda acaba de preparar su gama de vinos espumosos, Palacio de Bornos Brut Nature, Brut y Semiseco, para el inminente inicio de la campaña de Navidad. y con el objetivo de dar el pistoletazo de salida a la campaña de Navidad, Palacio de Bornos ha finalizadorecientemente el proceso de degüelle de su gama de vinos espumosos. El degüelle es el proceso por el cual se lleva a cabo la extracción de las lías (levaduras y sedimentos) que se han ido acumulando en el cuello de la botella como consecuencia de la segunda ...

Es una propuesta muy interesante esta en la que la prestigiosa tienda de vinos Lavinia lanza tres cajas de edición limitada compuestas por vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de pequeños productores. Las Green Box Lavinia se podrán adquirir al menos hasta el 8 de diciembre en sus establecimientos en la madrileña calle de Ortega y Gasset, en Moraleja Green y en su tienda online www.lavinia.es. Y es que con el deseo de fomentar un consumo ético y responsable, Lavinia ha presentado sus Green Box: una edición limitada de tres cajas de pequeños viticultores, diseñadas con una filosofía clara de respeto por el medio ambiente. Esta colección se compone ...

Marimar Estate, la bodega de Marimar Torres en California, propone su nuevo vino espumoso Marimar Estate Blanc de Noirs 2017, de producción limitada, para brindar durante estas fiestas navideñas. Y como prometíamos ayer, le contamos hoy cómo es esta atractiva novedad para celebrar, regalar o disfrutar como se prefiera. se trata de un monovarietal de pinot noir, con burbujas finas, que sorprenderá por su elegancia, frescura e intensidad aromática. Es imuy apropaido, naturalmente, para tomar como aperitivo o acompañando platos de marisco o salmón ahumado, así como un amplio surtido de postres. Para acompañarlo, Marimar nos recomienda especialmente el flan de moras o ...

No es novedad que un puñado de nueces al día tiene repercusiones positivas en la salud. Nuez de Castilla, nuez de macadamia, nuez de Brasil... Calconut, la firma almeriense líder del sector de frutos secos a nivel internacional, propone la nuez pecana para sorprender durante estas fiestas con una variedad que consideran la más chic del mercado. Conocidas también como nueces americanas, son un fruto seco de agradable sabor y con un valor nutricional altísimo. Esta curiosa variedad procede de Norteamérica, donde era utilizada por los nativos  americanos como alimento fundamental de su dieta. El alto contenido en antioxidantes y ...

Attis, Bodega y Viñedos, de Rías Baixas, se ha propuesto este año traer el mismísimo Atlántico a nuestra mesa durante las fiestas navideñas. Y la verdad es que nadie como ellos para lograrlo. Y lo hacen no solo con tres extraordinarias conservas de la Ría - Zamburiñas, Mejillones y Sardinas-, que sería lo normal. También son capaces de llevar a nuestra mesa el agua del Atlántico embotellada para que el sabor del mar esté en nuestros platos y preparaciones, y no de manera metafórica. Por si esto fuera poco, acompañan con su albariño, Attis Mar  ¡que hace su crianza de ...

Estamos cerca de una fecha importante para todos, en especial para los niños, que es la Navidad. Esta especial fecha nos permite compartir con nuestra familia el armado del árbol, nacimiento y decorar nuestros hogares. Pero se han puesto pensar ¿de dónde nace esta fiesta y sus tradiciones?, a continuación, Diariamente Ali te presenta algunos datos que debes conocer y que aquí por ello compartimos: Papá Noel: Según la historia, San Nicolás fue dueño de una gran fortuna y la repartió entre los pobres. Luego, ingresó en un monasterio. Su imagen robusta y con traje rojo se produjo tras una ...

El cordero es un alimento histórico que ha pasado a ser una de las materias primas más utilizadas en la alta gastronomía contemporánea. Para corroborarlo, hacemos hoy aquí un recorrido por alguno de los grandes platos hechos con este ingrediente. Y veremos cómo el cordero se posiciona como ingrediente fundamental en los mejores restaurantes del panorama nacional,razón por la que INTEROVIC, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España, ha iniciado una campaña para la que ha elegido el restaurante Dspeakeasy del chef Diego Guerrero, para la presentación de su proyecto navideño Más cerca es Mejor, cuyo ...

La tienda de vinos fundada en 1999 por el empresario Thierry Servant lanza una colección de seis vinos de producción limitada y exclusiva, seleccionada expresamente por el equipo de Lavinia. “Se trata de un guiño con motivo de nuestro 20º aniversario para poner de relieve la relación especial que tenemos con los bodegueros con los que trabajamos”, afirma el director general del Grupo Lavinia, Matthieu Le Priol. Y así Lavinia celebra este año su 20º aniversario, contados desde que el empresario Thierry Servant y su socio Pascal Chevrot fundaran la primera tienda en la madrileña calle de Ortega y Gasset, ...

El 20 de junio de 2020 es la fecha elegida para la celebración de la cuarta edición de este gran evento enológico que congrega a amantes del vino y la gastronomía de todo el mundo. Y así el regalo perfecto para esta Navidad llega en una elegante caja de madera, similar a las de las botellas de vino, donde se encuentra la entrada para subirse al tren del mejor vino de La Rioja. La Cata del Barrio de la Estación es la cita del vino y la gastronomía más valorada y prestigiosa, que cuenta con numerosos premios y reconocimientos nacionales ...

Aunque asociado a las fiestas navideñas, el turrón se puede degustar todo el año, y además en esta época en la que solemos contar con algo más de tiempo libre es buena para aprovechar y aprender. O preguntarse, por ejemplo, qué es el turrón. Pues (más…)