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Fuente de nutrientes como proteínas y carbohidratos, la jalea real es una sustancia cremosa secretada por las abejas obreras formada por miel, polen y saliva.
Es el alimento de todas las larvas de abeja durante los primeros 3 días de vida.
Posee efectos antioxidantes y antiinflamatorios, también puede ayudar en la curación de heridas. En otro artículo de Periodista Digital hablamos sobre el azúcar y la miel, hoy contamos más sobre la jale real.
Jalea real ingredientes activos
Azúcares entre el 75-15%
- Fructosa
- Glucosa
- Sacarosa
Grasas en un 7-18%
- Ácidos hidroxicortos
- Ácidos dicarboxílicos
- Ácido 10-hidroxidecenoico (10-HDA),
- E ácido sebácico (SA
Las proteínas – entre el 50-80%, posee entre 400-578 aminoácidos.
Compuestos polifenólicos
Flavonoides
Vitaminas
- El ácido pantoténico (vitamina B5) es la vitamina más abundante
- Niacina o B3
- Pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B, B1, B2, B6, B8, B9 y B12),
- Vitamina C
- Vitamina A
- Vitamina E
Propiedades de la jalea real
Efectos antioxidantes y antiinflamatorios
Estudios probeta en animales, han mostrado que los aminoácidos, ácidos grasos, y compuestos fenólicos de la jalea real tienen potentes efectos antioxidantes. Además otros estudios científicos muestran que células inmunes tratadas con jalea real muestran niveles reducidos de sustancias químicas proinflamatorias.
Ayuda a reducir el colesterol
Los estudios realizados han demostrado que la jalea real tiene un efecto positivo para reducir el colesterol LDL los triglicéridos y aumentar el HDL o colesterol bueno.
Se sabe poco sobre como la jalea real provoca estos efectos en el colesterol y actividades metabólicas pero su efecto en los estudios realizados en animales ha sido positivo.
Mejora la anemia
La jalea real aumenta ligeramente la cantidad de glóbulos rojos en sangre, esto beneficia a las personas que padecen anemia.
Beneficia la curación de heridas
La jale real usada de forma tópica o ingerida, puede ayudar a la cicatrización de heridas y otros trastornos inflamatorios de la piel. La jalea real tiene un efecto antibacteriano que puede mantener las heridas limpias y libres de infecciones.
Mejora la cognición y ayuda en la prevención de la enfermedad de Alzheimer
El consumo de 3000 mg de jalea real al día se ha relacionado con una mayor cognición en la mediana edad y en la vejez y protege contra la enfermedad de Alzheimer.
Puede reducir la tensión arterial
La jalea real gracias a las proteínas específicas ayuda a relajar el músculo liso de venas y arterias, lo que ayuda a reducir la presión arterial.
Efectos antienvejecimiento
La jalea real ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento. Algunos estudios realizados en ratas muestran una mayor esperanza de vida y rendimiento cognitivo en ratas tratadas por vía oral con jalea real
Reforzar el sistema inmunológico
Otro de los beneficios de la jalea real es que contribuye a mejorar la respuesta inmune natural contra microorganismos.
Se sabe que los ácidos grasos y antioxidantes de la jalea real promueven la actividad antibacteriana. Esto puede reducir la incidencia de infecciones.
Aumenta los niveles de testosterona en hombres
La jalea real aumenta los niveles de testosterona en hombres que la consumen de forma regular. Además mejora la calidad del esperma. También se ha demostrado que la jalea real tiene un impacto positivo en la relación FSH/LH. Sin embargo, este efecto es reversible al suspender la suplementación.
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· Cambios de estación, especialmente cuando empieza el invierno
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