Bodegas Miradorio presenta Miradorio Gourmet de edición limitada, su caja para esta Navidad. Una cuidada selección de productos cántabros de máxima calidad que incluye su exclusivo Mar de Fondo.
Elaborado con la mejor selección de las cuatro variedades de uva cultivadas en sus viñedos desde la primera vendimia en 2015, Mar de Fondo combina el arraigo vinícola de la costa cántabra gracias a la Hondarrabi Zuri y a la Albariño, con la intención de obtener un vino único, más complejo y aromático, que se consigue con la Godello y la Riesling. Una singular combinación con la influencia del mar como protagonista de la que se producen únicamente 8.000 botellas anuales.
Cantabria en la mesa por Navidad
El pack Miradorio Gourmet de Bodegas Miradorio, creado para las fiestas navideñas, cuenta con este exclusivo blending acompañado de dos productos cántabros más con los que conseguir el maridaje perfecto: unas anchoas de Santoña 1960 y bonito del Norte de Angelachu.
Desde conservas Santoña 1960 han seleccionado unos filetes de anchoa en aceite de oliva, elaborados artesanalmente con bocartes del mar cantábrico, siguiendo técnicas tradicionales y controlando en todo momento el proceso selectivo de cada pieza. El resultado es una anchoa con características únicas y un justo punto de sal, perfecta para potenciar la salinidad de Mar de Fondo.
Este maridaje se completa con el bonito del Norte de producción limitada de la conservera familiar Angelachu, que mantiene los procesos artesanales respetando y cuidando la tradición pesquera de este pequeño municipio cántabro. Su cuidada producción y guarda de un año consigue que mantenga propiedades y aspectos tan destacables como su textura, sabor y color rosáceo.
La caja Miradorio Gourmet reúne así el sabor único de los mejores productos para celebrar y disfrutar esta Navidad con los que la bodega continúa potenciando el valor de la costa cantábrica desde la localidad marinera de Ruiloba. Una propuesta perfecta para regalar (o regalarse) cuidadosamente escogida por la bodega para obtener una concordancia de calidad, tradición y exclusividad con Mar de Fondo.
Caja de Navidad Miradorio Gourmet. PVP: 35€
Web: www.miradorio.com; www.miradorioshop.com
Dirección: Ctra. Liandres al Castillo, s/n. 39527 Ruiloba (Cantabria).
Sobre Miradorio Bodegas
Con el objetivo de perseguir el sueño familiar de elaborar vinos únicos con sello cántabro, en 2013 el matrimonio formado por Gabriel Bueno y Esther Olaizola dieron vida a Bodegas Miradorio, convirtiéndose así en uno de los pocos proyectos vinícolas de este litoral, adquiriendo la Indicación Geográfica Protegida Costa de Cantabria.
Situada en el municipio de Ruiloba, Bodegas Miradorio cuenta con siete hectáreas de viñedos de Albariño, Godello, Riesling y Hondarrabi Zuri. A partir de estas cuatro variedades, reconocidas como excelentes para soportar la potente influencia del mar Cantábrico, elaboran sus vinos: Mar de Fondo, Oureas y Tussío, dotados de una combinación de acidez y frescura que los hace únicos. Tres extraordinarias referencias de la peculiar personalidad cántabra que se han convertido en un interesante punto de referencia de los vinos del litoral cantábrico.
