Durante el verano y rodeados de buena compañía, los cócteles se convierten en la opción para disfrutar y brindar en una larga sobremesa. Este año, Licor 43 propone acompañar estos momentos con la propuesta vencedora de la última edición de su Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge España: el cóctel Carajazo, una alternativa más compleja y aromática al tradicional carajillo.
Se trata de un cóctel creado por Víctor de Vera, ganador de esta competición en España y es un fresco y aromático trago largo con café y Licor 43 muy adecuado para acompañar las sobremesas y que incorpora tequila reposado, pisco acholado y unas gotas de limón. Un combinado con tonos cítricos y dulces que equilibran a la perfección los sabores de Licor 43 y el café, convirtiéndose en el acompañante ideal para saborear las tardes veraniegas. Veamos su receta:
Ingredientes:
30 ml de Licor 43
30 ml de café espresso
15 ml de tequila reposado
15 ml pisco mosto verde acholado
3 gotas de limón ácido 
Elaboración:
Añadir todos los ingredientes en la coctelera, agitar y llevar a cabo un proceso de colado doble. Para un mejor resultado, esperar a que el café esté tibio. Y para terminar, servir en copa alta.
