Muga Blanco 2022, un vino joven y fresco para degustar en todo momento

Tras haber comentado ayer el nuevo Muga Rosado 2022, presentamos también la nueva añada del clásico blanco de Bodegas Muga, Muga Blanco 2022, que presenta a la vista un bonito color amarillo pajizo. En nariz se muestra como un vino complejo, donde aparecen notas cítricas, tales como limón, pastel de limón, aromas florales (flor blanca), de fruta de hueso (melocotón) e, incluso, notas de vainilla. En boca, destaca por su acidez bien equilibrada. Estamos en suma ante un vino potente donde vuelven las notas a cítricos, florales y de fruta de hueso con un final muy largo. Es un buen maridaje con pescados a la plancha, marisco y arroces entre otros, e igualmente recomendable para degustar por copas, como entrante o junto a un pequeño aperitivo en una terraza, por ejemplo.

Está elaborado con viura, garnacha blanca y malvasía de Rioja, varietales procedentes de un terreno mayoritariamente arcillo-calcáreo de la zona del Valle del Oja y arcillo-ferroso de la zona del Alto Najerilla. Su PVP es de 11 €.

En su elaboración se comenzó con una vendimia manual y tras una ligera maceración de los hollejos con el mosto en la prensa, se fermentó en tinos de madera de diferentes volúmenes y barricas nuevas de roble francés del distrito de Nevers con un tostado muy ligero. Una vez finalizada la fermentación alcohólica permaneció durante cuatro meses en las barricas, realizándose dos battonagges por semana durante los primeros meses y uno diario en el último mes, para mantener sus lías finas en contacto con el vino protegiéndolo del oxígeno y aportando suavidad en boca y complejidad.

Concluiremos estas reseñas mañana  on el Flor de Muga 2022.